Еда на двоих: морской окунь / красный окунь с томатным вкусом

Содержание:

Морской окунь / красный окунь с томатной приправой от Annabel Karmel

Этот свежий томатный вкус восхитителен филе белой рыбы.

• 4 столовые ложки оливкового масла
• 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 2 помидора, порезанных и нарезанных
• Черта сахара
• 1 столовая ложка петрушки
• 2 филе сибаса или красного окуня, кожа на
• Немного обычной муки

метод

Разорение мифа: не надо есть на двоих

1. Чтобы сделать приправу, нагрейте 2 столовые ложки масла в маленькой кастрюле. Добавить лук и чеснок и жарить 5-6 минут, пока не станет мягким.
2. Добавьте уксус, помидоры, сахар и петрушку. Прогреть в течение нескольких минут, затем снять с огня и приправить по вкусу.
3. Приправить филе и слегка посыпать мукой. Разогрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла на сковороде и варите по 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не станут слегка золотистыми и не обжаренными.
4. Подавать с удовольствием.

Новая книга Аннабель Кармель «Еда для двоих» предлагает советы и рецепты для будущих мам.

Делает 2 порции.

Аннабель Кармель: « Питание для двоих»: полное руководство по питанию во время беременности и после нее .