Манго Чизкейк

Содержание:

Мягкий, гладкий и сливочный с восхитительным вкусом манго - этот сырный пирог Манго обязательно станет хитом среди детей. Попробуйте сегодня, следуйте простым шагам этого рецепта и заставьте всех бить по губам фруктовым сливочным сырным сладким после еды.

Время подготовкиВремя готовки20-25 минут10 - 15 минут

Подачи

5 человек

Ingrediant:

Для базы:

• 18-20 пищеварительных булочек
• 1/3 стакана масла
• 2 столовые ложки сахарной пудры

Для наполнения:

• 1 чашка мякоти манго (настоящая мякоть манго будет лучшей в сезоне манго)
• 5 яичных желтков
• 2 чашки сливок
• 2 чашки сыра маскарпоне / творога
• 1 чашка сахара
• 4 столовые ложки желатина (легко доступны на рынке)
• Тонкие ломтики манго для украшения
• Щепотка соли
• Бумага сдобная (для торта жести)

Метод:

• 1 Раздавить печенье в миксере. Или положить печенье в масляную бумагу и присыпать печенье скалкой.
• 2 В антипригарной сковороде разогреть сливочное масло, добавить сухое печенье и хорошо перемешать. Снять с огня и добавить сахарную пудру. Держи в стороне.
• 3 Возьмите форму для выпечки. Поместите лайнер масла и добавьте бисквитную смесь. С помощью миски с плоским дном, нажмите, чтобы распределить ее равномерно. Твердо выровняйте олово, так как оно является основой сырного пирога. Держите в стороне, чтобы остыть.
• 4 Между тем, замочите желатин в 1/2 стакана воды.
• 5 Возьмите пароварку и оставьте для кипячения. В небольшой контейнер добавьте яичный желток, мякоть манго, сахар, щепотку соли и варите на медленном огне до тех пор, пока он хорошо не перемешается и не станет немного густым. Это «заварной крем».
• 6 Теперь добавьте замоченный желатин в теплый заварной крем. Хорошо перемешайте, пока не достигнете густой консистенции. Снять с огня, охладить и оставить в стороне, чтобы частично установить заварной крем.
• 7Выполните крем и добавьте его в заварной крем. Затем добавьте в подвешенный творог и перемешайте его правильно.
• 8Теперь перенесите эту смесь в форму для выпечки, выше бисквитной смеси и равномерно распределите. Слой с мякотью манго. (Если вы чувствуете, что мякоть манго кислая, вы можете добавить сахар). Хранить в холодильнике 7-8 часов.
• 9Нажмите тупой нож, чтобы ослабить края торта. Переезд на блюдо. Подавать охлажденным.

Пищевая ценность:

1234 ккал46, 0 г46 г132, 2 г275 мг2688 мг

20 мг

Калории:

Белки:

Жиры:

Углеводы:

Холестерин:

Натрий:

Калий: