Итальянская закуска брускетта

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Брускетта - это вкусная, свежая и быстрая итальянская закуска, которую можно попробовать в любое время года. Простейшая итальянская брускетта требует, чтобы хлеб был поджарен на настоящих углях, натерт сырым чесноком, сбрызнут оливковым маслом и обсыпан небольшим количеством морской соли и свежего перца.

Вариации эволюционировали, чтобы добавить другие вещи, такие как нарезанные помидоры, бобы, овощи, панир или тофу и свежие травы. Если у вас есть 20 минут и вы хотите приготовить вкусную закуску, начните свое любимое итальянское блюдо, тогда этот рецепт броше поможет вам.

Время подготовкиВремя готовки15 минут5 минут

Подачи

2 человека

Ингредиенты

• 1 чашка свежих помидоров, мелко нарезанных кубиками
• 1/2 свежего лука или обжаренного лука
• 1/2 чашки нежирного панира, нарезанного кубиками
• 1/2 стакана красного сладкого перца, нарезанного на кусочки
• 1/4 стакана тыквы, нарезать на кусочки и обжарить
• 4 зубчика свежего чеснока
• 1 пучок свежего базилика
• 4 чайные ложки оливкового масла
• солить по вкусу
• свежий молотый перец
• Итальянский цельнозерновой хлеб или багет

метод

Шаг 1

Поместите все ингредиенты в миску.

Шаг 2

Если вы не любите использовать сырой лук, вы можете слегка обжарить нарезанный лук на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, чеснока, соли и перца.

Шаг 3

Жареные тыквы в той же кастрюле.

Шаг 4

Тщательно перемешайте ингредиенты.

Шаг 5

Если у вас не хватает времени, дайте смеси отстояться в холодильнике в течение 30 минут.

Шаг 6

Нарежьте 1/4 ″ толстые ломтики свежего итальянского цельнозернового хлеба или багета.

Шаг 7

Поджарить хлеб в тостере.

Шаг 8

После того, как хлеб поджарен, нарисуйте каждый кусочек хлеба оливковым маслом с помощью кондитерской кисти.

Шаг 9

Затем, используя половину кусочка сырого чеснока, натрите одну сторону хрустящих ломтиков, чтобы придать вкусный вкус чеснока прямо на хлеб.

Шаг 10

Наконец, сложите как можно больше брускетты на только что поджаренный хлеб.

Шаг 11

Служите и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Размер порции 1 ломтик (50 г)

230Калорий из жира12010 г 15%Насыщенный жир4 г 20%5 мг 2%натрий270 мг 11%13 г 4%Диетическое волокно0, 7 г 3%0гбелка4g8%Витамин C6%6%Железо4%

Калории

Всего жиров

холестерин

углеводы

Sugars

Витамин а

кальций