Салат из пяти бобов

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Бобовый салат - это старомодный вид холодильника. В последнее время я много готовил ностальгию, поэтому пришло время добавить этот салат в мой архив рецептов. Вкус рассола имеет кисло-сладкий оттенок, и мы наслаждаемся теплом, добавляя хлопья красного перца. Это идеальный салат для приготовления заранее, и чем дольше он сидит, тем лучше.

Время подготовкиВремя готовки5 минут8 минут

Подачи

24 человека

Ингредиенты

• 2 чашки (или 15 онц. Банок) консервированные черные бобы
• 2 чашки (или 15 онц. Банок) консервированных бобов пинто
• 2 чашки (или 15 онз. Банок) консервированных бобов гарбанзо (нут)
• 2 чашки (или 15 онц. Банок) консервированной красной фасоли
• 2 чашки (или 15 онц. Банок) консервированные белые бобы
• 1 чашка сладкой кукурузы (несоленая)
• ½ стакана нарезанного зеленого болгарского перца
• 1/2 чашки нарезанного красного перца
• ½ чашки нарезанного лука
• 3 столовые ложки оливкового масла (или по вкусу)
• 3 столовые ложки красного винного уксуса (или по вкусу)
• 1 чайная ложка соли (или по вкусу)
• 1 чайная ложка черного перца (или по вкусу)

метод

Шаг 1

Откройте все банки, поместите весь консервированный контент в ситечко и слейте воду.

Шаг 2

Положите все ингредиенты в среднюю миску и перемешайте.

Шаг 3

Поставьте миску в холодильник, пока она не остынет.

Шаг 4

Подавать в качестве гарнира или соуса с чипсами или с миской супа

Пищевая ценность

Количество порций: 24
Размер порции: 1 порция (½ стакана)
Количество на порцию

125, 7Всего жиров2, 4 г0, 4 гПолиненасыщенные жиры0, 5 г1, 4 гхолестерин0, 0 мг268, 3 мгкалий324, 3 мг20, 9 гДиетическое волокно5, 8 г0, 3 гбелка6, 2 г1, 0%Витамин в12 0, 0%12, 5%Витамин Д0, 0%0, 5%кальций3, 9%9, 3%фолат21, 4%10, 7%магниевый10, 5%22, 1%Ниацин2, 0%Кислота 2, 6%фосфор10, 4%3, 7%Селен3, 3%7, 5%цинк6, 0%

Калории

Насыщенный жир

Мононенасыщенные жиры

натрий

Всего углеводов

Sugars

Витамин а

Витамин C

Витамин е

медь

Железо

марганца

Пантотеновая

Рибофлавин

Тиамин

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Совет:

• Если вы не хотите использовать консервированные ингредиенты, вы можете помыть и замочить бобы на ночь и варить в скороварке с солью в течение 4 свистков перед использованием.
• Вы также можете позволить бобам прорасти и есть их в сыром виде, смешивая их с другими ингредиентами. прорастание увеличит содержание витаминов В и С в бобах.