#BlendItUp Сладкие и острые томатные чатни с чесноком
В этой статье
- Ингредиенты
- метод
Сладкий и пряный рецепт томатного чатни - горячий острый чатни, приправленный чесноком. Чатни является идеальным сопровождением для папад, а также для паратхи и хлеба. Это рецепт без масла и может храниться в холодильнике не менее недели.
| Подачи | Время подготовкиВремя готовки
| 2 человека | 10 минут10 минут
Ингредиенты
- 6 больших помидоров, мелко нарезанных
- 4 зубчика чеснока, мелко нарезанного
- 1 столовая ложка черного перца
- 1-дюймовый кусок корицы
- 2 зеленых перца, мелко нарезанных
- 1/4 стакана кешьюна, примерно нарезанного
- 1/4 стакана
- 1 чайная ложка красного молотого чили
- Сок из одного лимона
- Солить по вкусу
метод
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты в соответствии с инструкциями.
Шаг 2
В тяжелую нижнюю кастрюлю добавьте все ингредиенты, кроме сахара, лимона и красного молотого чили.
Шаг 3
Готовьте его на среднем огне, постоянно помешивая, пока помидоры не станут мягкими.
Шаг 4
Когда помидоры размягчатся, добавьте сахар и красный молотый чили и варите на среднем огне до тех пор, пока чатни помидоров не загустеют.
Шаг 5
Когда он загустеет, выключите огонь, добавьте лимон и перемешайте. Проверьте соль, сладость и специи и отрегулируйте по своему вкусу.
Шаг 6
Сладкий и острый томатный чатни с чесноком готов к употреблению.