Рецепт успеха Аннабель Кармель
Как вы получаете суетливый ребенок, чтобы есть хорошую еду? Это вопрос, с которым ежедневно сталкиваются мамы во всем мире.
Но решение Аннабель Кармел к этой общей дилемме воспитания более 20 лет назад не только привело к тому, что ее сын Николас пожирал питательную еду, но и привело к тому, что Кармель стала автором бестселлеров и международным авторитетом в области питания детей и малышей.
«Николас был очень суетливым едоком, и я не был уверен, что делать, а потом я удивился, почему мы ожидаем, что дети будут любить мягкую безвкусную еду, когда это не то, чем мы наслаждаемся как взрослые», - вспоминает Кармель.
«Поэтому я придумал несколько вкусных рецептов, которые ему понравились. Потом, разговаривая с другими мамами в большой игровой группе, в которой я работал, я понял, что я не единственная женщина, имеющая дело с суетливым едоком, это была очень распространенная проблема. «.
Это осознание привело к тому, что Кармель поделилась рецептами со своими приятелями-мамами на игровой площадке, которые были настолько впечатлены вкусной едой своего друга, что побудили ее написать книгу.
В течение следующих двух с половиной лет Кармел совместно с Британским институтом здоровья детей исследовал самую последнюю информацию о питании для здоровья детей.
Она также продолжала создавать вкусовые сочетания, которые раньше не пробовали с детским питанием, такие как авокадо с бананом и яблоко со сладким картофелем. Она приготовила куриные и яблочные шарики, чтобы Николас ел мясо, и использовала курагу и чернослив, чтобы добавить сладости к пикантной еде.
Результатом ее исследования и создания рецепта стала ее первая книга «Полное планирование еды для малышей и малышей», которая, несмотря на то, что первоначально ее отвергли 15 издателей, стала вторым бестселлером в Великобритании, когда-либо издававшим книги.
С тех пор Кармель опубликовала еще почти 40 книг, которые были проданы тиражом более четырех миллионов экземпляров по всему миру, что делает ее ведущим автором в Великобритании.
Ее интерес к детскому питанию и здоровью был не только из-за суетливых привычек питания сына, но и из-за смерти ее первого ребенка в возрасте всего трех месяцев.
Малышка Наташа трагически погибла от вирусной инфекции в 1987 году, и опыт потери ее маленькой девочки - это то, что навсегда изменило взгляд Кармеля на жизнь.
«До смерти Наташи у меня была карьера арфиста, но после ее смерти я больше не могла играть музыку, она казалась поверхностной и банальной», - объясняет она.
«Тогда, когда Николас не ел, я был очень уязвим. Я был матерью, которая потеряла ребенка, и теперь мой второй ребенок не ел, и я был полон решимости найти решение».
У Кармел родились еще двое детей, дочери Лара и Скарлетт, и она продолжала строить свой бизнес, заботясь о своей молодой семье.
Сейчас 51-летний мужчина будет в Мире в следующем месяце, чтобы посетить шоу Toddler в Мельбурне. ·
В то время как здесь она запустит ассортимент замороженных продуктов, который обеспечивает быстрое и сбалансированное решение для приема пищи для родителей.
Кармел очень рада ассортименту, который является первым в мире, вдохновленным ее популярными рецептами поваренной книги. Он включает в себя более 30 вкусных пюре, блюда для малышей, закуски и блюда для детей старшего возраста.
«Создание замороженного ассортимента продуктов для детей, малышей и детей очень увлекательно, потому что они быстро замораживаются, чтобы запереть все эти питательные качества», - сказала она.
«Даже самые привередливые едоки будут любить мои рецепты, плюс в ассортименте нет искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов, а мясо и овощи поставляются местными производителями Worldn».
Ассортимент включает куриное мясо и рис с мягким маслом, колбаски из говядины и пюре из сладкого картофеля, сочные тажины из баранины с рисом и нежную запеканку из говядины с картофелем.
Все мясо и овощи в блюдах поставляются на месте, а блюда готовятся в мире.
«Это качественная еда, и она предоставит родителям возможность быстрого и здорового питания для детей», - говорит Кармель.
В дополнение к своим книгам рецептов, Кармель также недавно выпустила новую книгу Mumpreneur: Полное руководство по запуску и ведению успешного бизнеса .
Ей было предложено написать книгу, потому что ее матери регулярно просят у нее совета о том, как начать свой собственный бизнес, а также ухаживать за маленькими детьми.
Кармель говорит, что для запуска успешного стартапа бизнес-леди должны верить в себя и использовать свои навыки работы в сети.
Она также говорит, что мамам приходится открывать для себя «порог вины», когда речь идет об использовании ухода за детьми и другой помощи, чтобы посвятить некоторое время своему бизнесу.
Однако, самое главное, Кармель советует мамам действовать по их идее и только начинать.
«Я считаю, что противоположность успеха - это не неудача, противоположность успеха - не попытка», - говорит она.
Новый ассортимент продуктов Annabel доступен в Coles.
Аннабель Кармель будет специальным гостем на выставке Toddler Show, которая пройдет с 10 по 12 апреля в Royal Gardens Melbourne. Она будет ежедневно участвовать в семинаре, делясь советами о питании для родителей и детей.