Маанга Пачади

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Лето здесь и сезон манго. Итак, здесь мы представляем особый рецепт - Maanga pachadi, который тамильцы готовят в течение своего нового года, который приходится на апрель месяц. Это вкусный острый рецепт, который дает сладость неровностей, кислинку сырого манго и остроту перца чили, все вместе за один раз. Попробуйте это аппетитное блюдо, и мы заверяем вас, что вы и ваши дети влюбитесь в него.

Время подготовки

Время готовки

10 -15 минут

15-20 минут

Подачи

4 человека

Ингредиенты

• 2 средних сырых манго (около 100 - 150 г)
• 100 г неровности
• 1 чайная ложка горчицы
• 2 чайных ложки масла
• 2 сушеных красных перца чили
• 1/2 чайной ложки цветов нима
• Вода согласно требованию
• Солить по вкусу

метод

Шаг 1

Хорошо вымойте манго и очистите кожу, если хотите. Вы можете использовать манго с кожей тоже.

Шаг 2

Нарежьте его на плоские кусочки с помощью ножа, или вы можете разрезать его на мелкие кусочки.

Шаг 3

На сковороде возьмите ягода и воду. Растопить неровности над низким пламенем.

Шаг 4

Как только неровность полностью растает, процедите ее, чтобы удалить загрязнения.

Шаг 5

Готовьте манго в небольшом количестве воды, пока она не станет мягкой.

Шаг 6

Добавьте растопленный джаггер и щепотку соли в манго. Позвольте этому кипеть на среднем огне.

Шаг 7

Перемешайте и тушите, пока не получится консистенция густого соуса.

Шаг 8

В отдельной кастрюле разогреть масло и добавить семена горчицы. Когда это разбрызгивается, добавляют высушенный перец чили и жарят.

Шаг 9

Вылейте это по пачади манго и подайте это гарнир вместе с основным блюдом.

Пищевая ценность

155 К кал0, 5 г2, 7 г32, 8 г3 мг47 мг203 мг

Калории

Белки

Жиры

углеводы

холестерин

натрий

калий

Совет: во время тамильского нового года тамильцы жарят цветы нима в топленом масле и добавляют в пачади.