Thepla Вертушки

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Мы постарались сделать основной продукт Gujarati methi thepla более интересным, свернув его на вертушках. Подайте его на завтрак, или в ланч-боксе с овощами или детям в качестве быстрой закуски, эти вертушки никогда не разочаруют. Если вы делаете это для маленьких детей, ограничьте добавление соуса табаско.

Время подготовкиВремя готовки

25 - 30 минут

10 -15 минут

Подачи

6 человек

Ингредиенты

Для Thepla

• 1 стакан цельной пшеничной муки
• ½ стакана грамма муки
• ¾ чашки свежих листьев мети, нарезанные
• 1 чайная ложка порошка джира
• 1 чайная ложка кориандра
• 1/2 ч.л. куркумы
• 1 чайная ложка красного порошка чили
• 1 ч. Ложка зеленой чили-имбирной пасты
• 2 чайных ложки масла
• 1 столовая ложка творога / йогурта
• 5 чайных ложек масла для мелкой жарки
• Соль по мере необходимости

Для нежирного песто

• 2 чашки свежих листьев базилика
• 4-5 зубчиков чеснока
• ½ чашки грецких орехов
• 3 столовые ложки творога
• 4 столовые ложки оливкового масла

Для панировки

• 1 чашка свежего панира, крошится
• 1 столовая ложка моркови, тертый
• 1 ч.л. хлопьев чили
• 1 щепотка мускатного ореха
• Соль и перец по вкусу

Другие ингредиенты

• 1 чайная ложка соуса табаско

метод

Шаг 1

Смешайте все ингредиенты и замесите тесто, используя немного воды.

Шаг 2

Разделите тесто на 15 частей и сформируйте его в виде шарика.

Шаг 3

Раскатайте каждый шарик теста в 4-5 ”роти.

Шаг 4

Мелко жарьте на антипригарной сковороде с небольшим количеством масла, пока они не станут светло-коричневыми с обеих сторон.

Шаг 5

Хранить в кухонной салфетке.

Как действовать

Шаг 1

Поместите 1 метитепла на чистую поверхность.

Шаг 2

Равномерно нанести 1 столовую ложку песто из базилика

Шаг 3

Равномерно посыпать смесью панир. Добавьте каплю тобаско.

Шаг 4

Начните катиться с одного конца, чтобы сформировать плотный рулон.

Шаг 5

Нарезать на 2 ”толстые ломтики. Подавать с кетчупом или щезванским соусом.

Пищевая ценность

273 К кал66, 3 г19, 3 г117, 7 г10 мг162 мг2284 мг

Калории

белка

Жиры

углеводы

холестерин

натрий

калий