Панагам / Panakam

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Панагам - не что иное, как сладкий здоровый напиток, приготовленный из пудры или цельнозерновой муки. Это южно-индийский рецепт, приготовленный специально по случаю Шри Рам Навами как «наиведйам» или «прасадам» для подношения божествам. Говоря о пользе для здоровья, этот острый напиток является натуральным кулером для тела и поэтому идеально подходит для того, чтобы победить знойную летнюю жару.

Время подготовки

Время готовки

15-20 минут

0 минут

Подачи

3 человека

Ингредиенты

• ½ стакана
• 3 стакана воды
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки лимонного сока
• 4 номера порошка кардамона
• Несколько листьев Тулси (базилика)
• ½ чайной ложки сухого порошка имбиря

метод

Шаг 1

Возьмите стальной сосуд и добавьте в него неровности. Затем добавьте воду в ящерицу и держите ее в течение 15 - 20 минут.

Шаг 2

После того, как сосуда исчезнет, ​​смешайте его ложкой и процедите, используя ситечко.

Шаг 3

Добавьте кардамон, мускатный орех и сухой порошок имбиря.

Шаг 4

Затем, выжмите в соке половины лимона и хорошо перемешайте.

Шаг 5

Разорвите листья базилика и бросьте его в смесь.

Шаг 6

Держите смесь в холодильнике в течение 2-3 часов перед подачей на стол.

Шаг 7

Попробуйте и проверьте панагам на сладость. Если вы чувствуете, что он слишком сладкий, добавьте больше воды и отрегулируйте сладость. Хранить в холодильнике около часа перед подачей на стол.

Шаг 8

Разлить в бокалы, украсить долькой лимона и подавать охлажденным.

Пищевая ценность

268 K кал0, 2 г0, 1 г66, 7 г0 мг3258 мг2741 мг

Калории

Белки

Жиры

углеводы

холестерин

натрий

калий

Совет: добавьте остроты, добавив порошок черного перца к вашей панагаме. Можно добавить даже соль.