Мягкое рыбное карри

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Рецепт рыбного карри является фаворитом всех возрастных групп. Однако, когда кормите своего ребенка или малыша, убедитесь, что у него / нее нет доказанной аллергии на морепродукты. Кормите рыбу очень осторожно, кормят малыша. Причиной для беспокойства являются не только кости, но и уровень ртути и аллергены. Придерживайтесь рыб, таких как треска, подошва, помфрет, которые содержат мало ртути и относительно безопасны для кормления вашего ребенка. Этот мягкий карри рецепт рыбы разработан специально для детей и малышей.

Время подготовкиВремя готовки10-15 минут15 минут

Подачи

2 человека

Ингредиенты

• Мыть, чистить и резать рыбу (треска, подошва или помфрет)
• 1 мелко нарезанный лук
• 1 нарезанный помидор
• 1 чашка кокосового молока
• Солить по вкусу
• 1/2 чайной ложки порошка куркумы
• 1 чайная ложка масла
• 1 веточка карри листья
• 1 чайная ложка горчицы

метод

Чистить рыбу

Шаг 1

Снимите чешуйки с рыбы, выпотрошите ее правильно.

Шаг 2

Разрежьте рыбу до нужного размера и вымойте 2-3 раза, пока вода не станет чистой.

Шаг 3

Очистите рыбу небольшим количеством каменной соли и куркумы и отложите на 15 минут. Вымойте снова полностью.

Приготовить карри

Шаг 1

На сковороде разогрейте масло и добавьте семена горчицы.

Шаг 2

Позвольте семенам хрустеть, затем обжарьте лук и листья карри в той же кастрюле.

Шаг 3

Затем добавьте помидоры и жарьте еще минуту.

Шаг 4

Как только помидоры станут мягкими, вылейте кокосовое молоко.

Шаг 5

Пусть кокосовое молоко закипит на среднем огне.

Шаг 6

Бросьте рыбу одну за другой в эту подливку и закройте сковороду крышкой. Пусть рыба хорошо готовится.

Шаг 7

Как только рыба будет готова, уберите ее на тарелку и тщательно удалите.

Шаг 8

Размять приготовленную рыбу пальцами и смешать с рисовым пюре.

Шаг 9

Смешайте соус с пюре из смеси риса и рыбы, чтобы накормить своего малыша.

Пищевая ценность

209 К кал13, 3 г14, 4 г5, 8 г

19, 3 мг

337 мг105 мг

Калории

Белки

Жиры

углеводы

холестерин

натрий

калий

Подсказки:

• Не забудьте правильно промыть и потрошить рыбу, так как микробы в рыбе могут нанести вред вашему ребенку.
• Для жарки добавьте примерно 10 грамм жира на порцию из расчета 9 ккал / г жира.
• Для пожилых детей и взрослых рыбу не нужно пюре. И вы можете оживить это немного больше.