Микроволновая печь Kalakand

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Калаканд - одно из тех любимых индийских сладких блюд, которое не может пропустить ни одна душа. Сделать это обычным способом - утомительный процесс, который требует постоянного перемешивания простокваши, пока сыворотка не испарится. Чтобы облегчить задачу, мы делимся рецептом калаканского микроволнового печенья, который можно приготовить менее чем за половину обычного времени. Проверьте рецепт здесь

Время подготовкиВремя готовки10 - 15 минут15-20 минут

Подачи

12 человек

Ингредиенты

• 1, 5 литра цельного молока
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 олово сгущенное молоко (400 г)
• 3-4 стручка кардамона, измельченные
• Нарезанные фисташки для гарнира

метод

Шаг 1

Во-первых, нам нужно сделать свежий панир из молока. Для этого добавьте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Когда дело доходит до кипения, добавьте лимонный сок, чтобы свернуть молоко. Перемешать и выключить огонь.

Шаг 2

Выровняйте сито с муслиновой тканью и отделите сыр от сыворотки. Сыр должен быть мягким. Эта мера даст около чашки свежего крошенного панира.

Шаг 3

В большую микроволновую безопасную миску добавьте свежий панир и сгущенное молоко и хорошо перемешайте.

Шаг 4

Микроволновая смесь в течение 10-12 минут, помешивая каждую 1 минуту. В конце концов вся жидкость испарится, и у вас останется полутвердая смесь. При необходимости микроволновая печь это в течение еще 2-3 минут или около того.

Шаг 5

Разложите смесь в квадратное блюдо и равномерно распределите. Посыпьте им порошок кардамона и украсьте нарезанными фисташками.

Шаг 6

Дайте ему остыть до комнатной температуры, а затем вы можете поставить его в холодильник на пару часов, чтобы получить твердые ломтики. Наслаждайся холодом

Пищевая ценность

185 К кал6, 8 г7, 0 г24 г24 мг94 мг310 мг

Калории

Белки

Жиры

углеводы

холестерин

натрий

калий

Совет: добавьте ¼ чашки растопленного шоколада к приготовленной смеси панир-сгущенного молока и пропустите кардамон для шоколада Kalakand.