#ItalianLove Спагетти с грибами

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод

Это то, к чему я обращаюсь, когда ищу «Comfort Food». В нем есть все мои любимые ингредиенты, и он пользуется большим успехом у моего 17-летнего племянника и моей 6-летней племянницы. Это блюдо из одного блюда, поэтому приготовление его занимает немного времени, но это удобный рецепт!

Время подготовкиВремя готовки10 минут45 минут

Подачи

4 человека

Ингредиенты

• Спагетти - полтора пакета
• Оливковое масло - 4 столовые ложки
• Сливочное масло - 60 грамм
• Мука - 60 грамм
• Молоко - 600 мл
• Чеснок - 3 зубчика, мелко нарезанный
• Грибы - 250 грамм, нарезанные
• Сыр - 6 кубиков, тертый
• Соль и перец по вкусу

метод

Шаг 1

В маленькой кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок и обжарьте до прозрачности. Поднимите огонь и добавьте нарезанные грибы, обжаривайте на сильном огне. Приправить солью и свежим перцем. Выключите и отложите для охлаждения.

Шаг 2

Принесите около 10 чашек воды до кипения в большой кастрюле, добавьте чайную ложку оливкового масла и соль. Добавьте спагетти, прижимая выдолбленной ложкой, пока все это не погрузится. Варите быстро еще 10 минут, часто проверяя. После этого слейте воду в большой дуршлаг, добавьте немного оливкового масла и перемешайте.

Шаг 3

Пока спагетти готовится, поместите масло в тяжелую сковороду и растопите на медленном огне. Взбивайте ложку муки по ложке, пока смесь не соберется и не начнет по бокам сковороды - около 2 минут

Шаг 4

Немедленно налейте молоко и энергично взбейте, чтобы избежать образования комков - смесь начнет густеть. Размешайте 4 кубика тертого сыра, затем добавьте охлажденную смесь грибов и чеснока.

Шаг 5

Подавайте немедленно с горячими спагетти и миской тертого сыра - ням!