Здоровый завтрак для беременных - еда, которую нужно есть и избегать

Содержание:

В этой статье

• Какие продукты следует включать беременным женщинам в завтрак?
• Какие продукты для завтрака следует избегать при беременности?
• Советы по безопасности пищевых продуктов на завтрак для беременных
• Советы, которые следует помнить при принятии решения, что есть на завтрак во время беременности
• Здоровые Беременные Рецепты Завтрака

Завтрак является наиболее важным, поскольку он дает организму питание после голодания на ночь. Во время беременности диета будущей мамы определяет рост и здоровое развитие будущего ребенка. Поэтому для беременной женщины очень важно съесть питательный завтрак, чтобы ее ребенок мог получать питание, необходимое для здорового роста. Эта статья рассказывает об идеях здорового завтрака для беременных женщин. Это также проливает свет на то, какие продукты хороши для беременности, а какие следует избегать.

Какие продукты следует включать беременным женщинам в завтрак?

Беременные женщины должны начинать выходной день с питательного завтрака. Вот список продуктов, которые беременные женщины должны включать в свой завтрак:

1. Богатые белком продукты

Белки являются строительными блоками ДНК, тканей и мышц. Вашему ребенку нужен белок для развития здоровых мышц. Примеры продуктов для завтрака, богатых белком, включают йогурт, яйца, арахисовое масло, чечевицу (даль) и сыр.

2. Продукты, богатые кальцием

Кальций необходим для развития крепких костей у вашего ребенка. Беременная женщина нуждается примерно в 1000 мг кальция в день, чтобы удовлетворить потребности своего тела и тела своего ребенка. Богатые кальцием продукты для завтрака включают миндаль, инжир, кунжут, сыр, молоко и йогурт.

3. Продукты, богатые клетчаткой

Во время беременности запор может быть неприятным побочным эффектом. Чтобы предотвратить это, включите в свой рацион продукты, богатые клетчаткой. Примеры включают цельные зерна, такие как отруби и овес, семена льна, семена чиа, брокколи, сладкая кукуруза, инжир, яблоки, бананы и груши.

4. Цельные зерна

Цельное зерно богато комплексом витаминов группы В, пищевыми волокнами, углеводами и минералами, такими как магний, железо и селен. Эти питательные вещества важны для здорового роста и развития вашего ребенка. Примерами цельного зерна являются булгурная пшеница, овес, гречка, ячмень, коричневый рис, хлеб из цельной пшеницы и просо.

5. Продукты, богатые железом и фолатами

Тело нуждается в дополнительном железе, чтобы сделать больше крови для матери и ребенка во время беременности. Фолат важен для правильного развития головного и спинного мозга ребенка. Примеры продуктов, богатых фолатом, включают темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат и капуста, спаржа, брокколи, чечевица, авокадо и брюссельская капуста. Примерами продуктов, богатых железом, являются цельные зерна, шпинат, мясо, рыба, тофу, печень, соевые бобы, орехи и семена.

Какие продукты для завтрака следует избегать при беременности?

1. Сырые яйца

Сырые яйца могут содержать бактерии сальмонеллы, которые вызывают пищевое отравление. Это вредно для будущего ребенка. Таким образом, есть только пастеризованные яйца, которые хорошо приготовлены.

2. Непастеризованные молочные продукты

Непастеризованные молочные продукты, такие как мягкие сыры или голубой сыр, могут содержать листерии, которые вызывают пищевое отравление. Следовательно, избегайте непастеризованных молочных продуктов.

3. Под вареным или сырым мясом и морепродуктами

При приготовлении мяса также может возникнуть пищевое отравление. Убедитесь, что мясо, которое вы потребляете, хорошо приготовлено. Морепродукты содержат большое количество ртути, которая может вызвать врожденные дефекты у ребенка. Лучше всего избегать морепродуктов во время беременности.

4. Кофеин

Кофеин может проникать через плацентарный барьер и увеличивать частоту сердечных сокращений ребенка. Это также было связано с выкидышами. Лучше ограничить или избежать напитков с кофеином, таких как кофе или кола.

Советы по безопасности пищевых продуктов на завтрак для беременных

1. Ешьте только свежие продукты

Свежая еда самая питательная. Пища с истекшим сроком годности или пища, которая находилась в холодильнике в течение нескольких дней, теряет свое содержание питательных веществ и может также вызвать пищевое отравление.

2. Мойте руки перед едой

Хорошая гигиена гарантирует, что будущая мама не заразится инфекцией, которая может навредить ей или ребенку. Вы можете опустить руку в кружку с Dettol и водой, чтобы удалить все микробы.

3. Тщательно мойте фрукты и овощи

Фрукты и овощи необходимо тщательно вымыть перед употреблением, чтобы полностью удалить грязь, микробы и следы пестицидов.

Советы, которые следует помнить при принятии решения, что есть на завтрак во время беременности

1. Ешьте на этапах

Если вы страдаете от утреннего недомогания и не можете хорошо позавтракать, начните с жидкостей. Ешьте поэтапно. Начните с одного кусочка тоста или одного доса. Сделайте небольшой перерыв и продолжайте есть, пока не почувствуете себя удовлетворенным.

2. Принимать 5 маленьких блюд в день

Есть 5 небольших приемов пищи в день вместо 3 больших. Это проведет вас через день, не чувствуя усталости или сытости.

3. Оставайтесь гидратированными

Очень важно оставаться увлажненным в течение дня. Вы можете пить простую воду, сок, кокосовую воду или прозрачные супы.

4. Не избегайте жиров

Здоровые жиры важны как для вас, так и для вашего ребенка . Включите в свой рацион полезные жиры, такие как авокадо, оливковое масло, орехи и т. Д.

5. Включите много фруктов и овощей

Фрукты и овощи содержат широкий спектр продуктов питания, необходимых вашему ребенку для здорового развития. Включите миску фруктов с завтраком и салат или овощи с обедом.

Здоровые Беременные Рецепты Завтрака

Вот список идей завтрака беременности, которые являются здоровыми и питательными:

1. Мунг Дал Доса

Если вы ищете здоровый индийский завтрак во время беременности, Moong Dal Dosa является отличным выбором. Он содержит белки и углеводы, которые дают вам энергию и питание, необходимые вам в течение дня.

а. Что тебе понадобится

• 1 чашка сплит зеленый грамм дал
• 1 чашка пропаренного риса
• Поваренная соль
• масло

б. Как приготовиться

• Замочите даль и пропаренный рис на 3 часа. Слив.
• Рис и дал должны быть размолоты в блендере с меньшим количеством воды, чтобы получилось гладкое тесто.
• Переложите тесто в миску и дайте ему бродить в течение ночи.
• Добавить соль и хорошо перемешать. Разогрейте антипригарную сковороду и сбрызните на нее немного воды. Протрите воду тканью.
• Используя круговое движение, распределите жидкое тесто в кастрюле, чтобы получить досу диаметром 6 дюймов.
• Нанесите несколько капель масла по краям досы и готовьте на медленном огне до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
• Переверните его, чтобы приготовить другую сторону в течение нескольких секунд. Сложите его пополам и перенесите на тарелку. Подавать с чатни или самбаром.

2. Цуккини и морковь доса

Это очень полезный завтрак для беременной женщины, так как в нем содержатся овощи, чечевица, углеводы и полезные жиры, которые обеспечивают будущую мать и ребенка широким спектром питательных веществ.

а. Что тебе понадобится

• ¾ чашка тертого цуккини
• ¼ чашка тертой моркови
• ¼ чашки бенгальской муки (безан)
• ½ чашки рисовой муки
• Несколько веточек мелко нарезанного кориандра
• 1 или 2 мелко нарезанных зеленых перца чили
• Соль и масло

б. Как приготовиться

• Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты, кроме масла, с полстакана воды и смешайте его в жидкое жидкое тесто консистенции.
• Нагрейте, а затем смажьте антипригарную кастрюлю маслом. Вылейте половину жидкого теста в кастрюлю и распределите ее, чтобы сформировать круг диаметром 3 дюйма.
• Нанесите немного масла по краям досы и варите на среднем огне, пока оно не станет золотисто-коричневым.
• Переверните, чтобы приготовить другую сторону досы на несколько секунд.
• Подавать с мятным чатни.

3. Даты и банановый коктейль

Это отличная идея для завтрака во время первого триместра беременности, когда вы страдаете от утреннего недомогания. Если вы не можете перекусить плотным завтраком, попробуйте этот полезный молочный коктейль.

а. Что тебе понадобится

• ¼ кубок даты
• ½ банана
• 1 стакан молока
• От 4 до 5 кубиков льда

б. Как приготовиться

• Замочите финики в теплом молоке на пять минут.
• Смешайте финики, молоко, бананы и кубики льда в блендере, чтобы получился гладкий молочный коктейль.
• Потребляйте это немедленно.

4. Мультизерновой Идлис

Это рецепт, который содержит цельные зерна и белки. Это очень полезный завтрак для беременных.

а. Что тебе понадобится

• 1 ч.л. семян пажитника (мети)
• ½ стакана муки красного проса (раги)
• ½ стакана муки черного пшена (баджра)
• ½ стакана сплит черная чечевица (урад дал)
• ½ стакана белой пшенной муки (джовар)
• ½ стакана цельной пшеничной муки
• соль и масло

б. Как приготовиться

• Семена урадаля и пажитника необходимо погрузить в воду на 2 часа.
• Слейте воду и смешайте, пока она не станет гладкой.
• Смешайте это с оставшейся цельнозерновой мукой и солью. Вы можете добавить воду, если это необходимо, чтобы сделать его гладким жидким тестом.
• Накройте и дайте ему бродить в течение ночи.
• Смажьте идиллию плесенью и вылейте ложку жидкого теста в каждую форму.
• Готовьте на пару в течение 10 минут.
• Подайте это с Самбаром.

5. Чечевица Доса

Чечевица является отличным источником белков, которые необходимы для правильного роста будущего ребенка. Чечевица Dosas здоровы, и они также являются на вкус вкусными.

а. Что тебе понадобится

• 2 чашки риса идли
• ¼ чашка зеленого грамма (зеленый лун)
• ¼ чашка голубиного гороха (toor dal)
• ¼ чашка черного грамма (урад дал)
• ¼ чашки бенгальского грамма (чана дал)
• 3 столовые ложки нута (ханна)
• 3 ст.л. фасоли (раджма)
• 1 ч.л. семян пажитника (мети)
• 3 красных перца чили
• Щепотка асафетиды
• Соль и масло

б. Как приготовиться

• Вымойте и замочите все ингредиенты, кроме асафетиды, на 4-6 часов.
• Слейте воду и смешайте все вместе, включая асафетиду и соль, чтобы получить гладкое, густое жидкое тесто.
• Вы можете позволить этому бродить в течение ночи или подготовить это без брожения.
• Разогрейте антипригарную сковороду и смажьте ее.
• Вылейте жидкое тесто в кастрюлю и распределите его круговыми движениями, чтобы сделать досу от 6 до 8 дюймов.
• Добавьте несколько капель масла по краям и готовьте на среднем огне, пока он не станет хрустящим и золотисто-коричневым.
• Переверните его и дайте ему готовить в течение нескольких секунд.
• Подавайте с кокосовым чатни или самбаром.

6. Раги Идлис

а. Что тебе понадобится

• 1 стакан манной крупы (рава), сухой жареный и охлажденный
• 1 чашка пальца проса (раги)
• 1 стакан кислого творога
• вода
• Щепотка пищевой соды
• Соль и масло

б. Как приготовиться

• Смешайте раги, манную крупу, соль и творог в миске.
• Добавьте воду, чтобы получить однородную консистенцию.
• Отложите на ½ часа.
• Если жидкое тесто загустело, добавьте больше воды.
• Смажьте идиллию плесенью и вылейте ложку жидкого теста в каждую форму.
• Готовьте на пару в духовке или в течение 10 минут.
• Удалить немного из формы после того, как они немного остынут
• Подавать с чатни и самбаром.

7. Овес Упма

Этот рецепт очень полезен для беременных, так как содержит несколько овощей и цельное зерно.

а. Что тебе понадобится

• 1 чашка мелко нарезанных овощей, таких как морковь, фасоль, капуста и горох
• 1 чашка сухого жареного овса
• 1 нарезанный зеленый перец чили
• 1 мелко нарезанный лук
• ½ столовой ложки порошка куркумы
• ½ столовой ложки тертого имбиря
• 5-10 листьев карри и несколько веточек рубленого кориандра
• 1 столовая ложка топленого масла и 1 столовая ложка масла
• ½ столовой ложки семян горчицы

б. Как приготовиться

• Разогрейте глубокую сковороду и добавьте в нее топленое масло и масло.
• Как только смесь масла нагреется, добавьте семена горчицы и дайте им разбрызгиваться.
• Добавьте листья карри, зеленый перец чили, имбирь и лук. Жарить, пока лук не станет золотисто-коричневым.
• Затем добавьте все нарезанные овощи и готовьте их пять минут с закрытой крышкой.
• Добавить соль и куркуму.
• Добавьте чашку воды, чтобы вы могли смешать все. Пусть вода закипит.
• Добавьте жареный овес и хорошо перемешайте. Пусть вся вода впитается, а овес приготовится.
• Украсить рубленым кориандром.
• Подайте это горячим с чатни.

Помимо этих рецептов, вы можете попробовать другие полезные для завтрака продукты, такие как омлеты с овощами и сыром, овсянка с сухофруктами, орехи и мед, вареные яйца и цельнозерновые кексы со сливочным сыром. Вы можете включить в свой завтрак свежевыжатый апельсиновый сок или взять небольшую миску свежих нарезанных фруктов. Питательный завтрак обеспечит вас энергией в течение дня. Это также обеспечит вашего ребенка питанием, необходимым ему для здорового развития.