Отличная идея для детского питания
Откройте для себя эти простые вкусные рецепты для детского питания.
Сырная Полента Формы
Благодаря своей доступности и универсальности, полента (вареная кукурузная мука) - отличный продукт для всей семьи.
Направления
Приготовьте поленту в соответствии с инструкциями на упаковке, добавьте горсть тертого сыра и вылейте в 1/2-дюймовый слой на противень для выпечки, чтобы охладить. Как только это станет твердым, используйте резак для печенья, чтобы сделать игривые формы.
Ползунки дикого лосося
Эти маленькие пирожки - отличный способ познакомить рыбу с пищей вашего ребенка или увеличить ее количество. Нам нравится использовать исключительно питательного лосося (обязательно используйте дикого аляскинского лосося с низким содержанием ртути), но подойдет любая чешуйчатая рыба.
Направления
Смешайте хорошо высушенный консервированный лосось, мелко нарезанные овощи, ложку простого йогурта, горсть панировочных сухарей и посыпьте нарезанным зеленым луком или укропом. Выпекать или тушить пирожки размером с ладонь в слегка промасленной сковороде до готовности, от 5 до 10 минут.
Вареники с сладким картофелем
Пропустите пюре и измените вещи с помощью этих кусочков размером с укус, сделанных с рикоттой, для повышения белка и кальция.
Направления
На каждую чашку сладкого картофельного пюре добавьте 1/3 чашки сыра рикотта, 2 столовые ложки кленового сиропа и 3/4 чашки муки (корица тоже, если у вашего ребенка нет аллергии на него). Раскатайте тесто в 1/2-дюймовые бревна и обрежьте укусы, соответствующие возрасту (размером с нут для 8-месячного ребенка). Варить в кипящей воде около 5 минут, пока пельмени не всплывают.
Фруктовые Вонтоны с соусом из йогурта
Используйте приобретенные в магазине wontons, чтобы сделать фруктовое лакомство, которое можно есть во время еды или на ходу.
Направления
Кипя кастрюлю с водой, разотрите любимые фрукты ребенка с небольшим количеством специй, таких как корица, если у нее нет аллергии на них, или имбирь. Поместите 1 чайную ложку фруктового пюре в середине вонтона, смочите края водой и сложите края. Есть много методов, но самый простой - сложить пополам по диагонали, образуя треугольник. Место в кипящей воде, пока wontons не всплывают, 4 - 6 минут. Попробуйте их с простым йогуртовым соусом.
Мини-фрикадельки
Фрикадельки могут быть сформированы так, чтобы они идеально подходили к рукам ребенка, и их легко упаковать с дополнительной пользой.
Направления
Заморозить большую партию, чтобы иметь в наличии в любое время. Смешайте фарш по вашему выбору с мелко нарезанными овощами, свежей зеленью, зародышами пшеницы и всем остальным, что вам по вкусу. Нам нравятся киноа и пармезан, йогурт и листья мяты; или творог и черта вустерширского соуса. Раскатать в укусы размером с мяч для гольфа и запекать до готовности через 20-30 минут.
Блинчики с цуккини
Блины не только на завтрак! Служите этой вегетарианской версии в любое время суток.
Направления
Натереть цуккини и посыпать крошку щепоткой соли. Дайте постоять 30 минут, а затем выжмите всю воду. Смешайте с вашей любимой свежей зеленью, яичным желтком и достаточным количеством муки, чтобы удержать вместе. Сформируйте их в мини-блины и обжарьте на слегка смазанной маслом сковороде, обжаривая с обеих сторон, до готовности, около 7-10 минут.