6 здоровых и вкусных рыбных рецептов для детей
Большинство родителей включают рыбу в рацион своего ребенка за многочисленные преимущества для здоровья, которые она предлагает. Рыба содержит омега-3 жирные кислоты, которые способствуют росту и развитию нервной системы и мозга ребенка. Омега-3 также обладает противовоспалительными свойствами, которые могут способствовать укреплению здоровья сердца и иммунитета ребенка.
Легкие рыбные рецепты, которые ваш ребенок будет любить есть
Вы можете выбрать из множества рыб, таких как свежий тунец, форель, лосось, скумбрия и сардины, чтобы приготовить вкусные и захватывающие рыбные рецепты для своего малыша. Некоторые простые рецепты рыбы перечислены ниже.
1. Пирожки с тунцом
Пирожки с тунцом легко приготовить и угощение для малышей. Вы можете подать эти восхитительные пирожки с любимым соусом вашего ребенка или также положить их в бутерброды.
Ингредиенты
- Два яйца
- 5-унция тунца
- Лимонный сок
- Сыр (тертый)
- Панировочные сухари
- Лук (нарезанный кубиками)
- Перец
- Оливковое масло
Как сделать
- Взбейте яйца в миске.
- Добавить в миску лимонный сок, тертый сыр и панировочные сухари и хорошо перемешать до образования пасты.
- Добавьте нарезанный кубиками лук.
- Сложить в тунец и посыпать перцем.
- Сформируйте смесь тунца, чтобы сформировать круглые котлеты.
- Нагрейте масло на среднем огне на сковороде.
- Жарить котлеты, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон (около 5 минут с каждой стороны) и подавать горячими.
2. Рецепт лососевой рыбы
Этот рецепт лососевых рыб сочетает в себе совершенство овощей и делает абсолютно здоровое блюдо для вашего ребенка.
Ингредиенты
- 500 г картофельного пюре
- 2 столовые ложки обычной муки
- 225 г лосося
- Капуста тертая (вареная)
- Немного гороха (раздавленный)
- Свежая петрушка (рубленая)
- масло
- Тертая цедра одного лимона
- Поваренная соль
- Перец
Как сделать
- Переложите пюре в большую миску.
- Добавьте лосось, измельченный горох, вареную капусту, листья петрушки, цедру лимона, перец и соль. Смешайте их правильно.
- Сформируйте смесь в маленькие пирожные. Посыпьте их обычной мукой. Вы можете охладить рыбные котлеты в течение часа на этом этапе, если хотите.
- Нагреть масло и убедиться, что пламя на среднем уровне. Поместите рыбные котлеты и готовьте их в течение 4-5 минут с обеих сторон.
- Подавать со свежим зеленым салатом.
3. Рыба карри
Этот восхитительный рецепт индийской рыбы наверняка понравится вашему ребенку.
Ингредиенты
Для маринации
- 500 грамм рыбы
- Sp чайная ложка куркумы
- ½ чайной ложки красного молотого чили
- Одна чайная ложка имбиря
- Поваренная соль
Другие ингредиенты
- Два лука (нарезанные кубиками)
- Два помидора
- ½ чайных ложки семян фенхеля
- Один ч.л. красного молотого чили
- ½ чайной ложки тмина
- Одна чайная ложка имбиря
- Один зеленый перец чили
- масло
- Несколько листьев карри
- 1 ½ стакана воды
Как сделать
- Маринуйте рыбу всеми ингредиентами, указанными ниже, маринованием и отложите ее в сторону.
- Нагрейте немного масла на среднем огне. Добавить нарезанный кубиками лук и жарить до золотистого цвета.
- Добавить помидоры и варить, пока они не станут мягкими и мягкими.
- Добавить красный молотый чили и укроп.
- Дайте этой смеси остыть, а затем смешайте ее в гладкую пасту.
- Возьмите немного масла в другую кастрюлю. Добавьте семена тмина и дайте им разбрызгиваться.
- Добавьте зеленый перец чили, листья карри и имбирно-чесночную пасту и варите некоторое время.
- Добавить смешанную смесь и жарить 5 минут.
- Налейте воду и дайте ей кипеть в течение нескольких минут или пока соус не загустеет.
- Аккуратно уроните кусочки рыбы и накройте сковороду.
- Позвольте смеси кипеть в течение некоторого времени. Время от времени переворачивайте кусочки рыбы, чтобы обе стороны были хорошо приготовлены.
- Украсить листьями кориандра перед подачей на стол.
4. Рыбные самородки
Рыбные самородки просты в приготовлении и очень вкусные, что заставит вашего малыша просить большего.
Ингредиенты
- 450 грамм филе
- 3 столовые ложки молока
- Яйцо
- Лимонный сок
- 2 столовых ложки йогурта
- Поваренная соль
- Перец
- Панировочные сухари
Как сделать
- Разогреть духовку до 200 градусов С.
- Нарежьте филе рыбы на маленькие кусочки размером с самородок.
- Добавьте немного лимонного сока и соли.
- В миске взбейте яйцо, молоко, перец и соль по желанию.
- Окуните кусочки рыбы в взбитую смесь и обваляйте их в сухарях.
- Выпекайте 10 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.
- Подавать с горчичным соусом или соусом.
5. Рыбные палочки
Рыбные палочки могут быть предложены в качестве здоровой закуски, чтобы справиться с внезапными муками голода у детей.
Ингредиенты
- Яйцо
- 400 г рыбы (нарезанной на полоски толщиной 2 см)
- ¼ стакан молока
- ½ стакана обычной муки
- Панировочные сухари
- Оливковое масло
Как сделать
- Разогреть духовку до 200 градусов.
- Взбейте молоко и яйцо вместе.
- Обваляйте рыбные полоски в муке, затем обмакните их в смесь молока и яиц.
- Смажьте их панировочными сухарями и положите на противень.
- Слейте немного масла на них.
- Выпекайте 10 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.
6. Лосось на гриле
Этот легкий в приготовлении лосось на гриле - блюдо, которому вашему ребенку будет трудно противостоять.
Ингредиенты
- 225 г филе лосося
- 1/3 стакана соевого соуса
- 1/3 стакана коричневого сахара
- 1/3 стакана воды
- Лимонный сок
- Перец
- Поваренная соль
- Чесночный порошок по желанию
- масло
Как сделать
- Посыпать филе лосося перцем, солью, лимонным соком и чесночным порошком.
- В миске смешайте коричневый сахар, соевый соус, масло и воду.
- Окуните филе лосося в смесь соевого соуса и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
- Положите кусочки маринованного лосося на предварительно нагретый гриль.
- Приготовьте лосося с каждой стороны от 5 до 6
Эти аппетитные рыбные рецепты очень легко приготовить, и вскоре вы увидите, как эти блюда превращаются в любимые блюда вашей семьи.