Тофу во время беременности - польза для здоровья и вредное воздействие
В этой статье
- Безопасно ли есть тофу во время беременности?
- Пищевая ценность тофу
- Польза для здоровья от тофу во время беременности
Узнать, что вы беременны, - одно из самых заветных чувств. Вы оба взволнованы и взволнованы новым этапом в своей жизни. Беременность вносит целую кучу душ и не делает в вашу рутину. Среди различных вопросов, возникающих относительно потребления определенных питательных веществ, тофу является одним из них.
Безопасно ли есть тофу во время беременности?
Как только вы начнете забеременеть, перед тем как начать жевать тофу, вы непременно спросите: «Можно ли есть тофу во время беременности?». Да, у вас может быть тофу, хотя и в ограниченном количестве. Тофу богат всеми необходимыми питательными веществами и может потребляться во время беременности. Это с высоким содержанием железа, белка и является хорошим источником ненасыщенных жиров. Кроме того, он низкокалорийный, помогает похудеть и содержит антиоксиданты, которые помогают предотвратить рак.
Пищевая ценность тофу
Соотношение пищевых ингредиентов в 100 г порции тофу указано ниже:
| питание | Количество на 100 г порции
| энергии | 480 ккал
| вода | 5, 78 г
| белка | 47, 9 г
| Всего липидов | 30 г
| волокно | 7, 2 г
| углеводы | 14 г
| кальций | 364 мг
| Железо | 9, 7 г
| магниевый | 59 мг
| фосфористый | 483 мг
| калий | 20 мг
| натрий | 6 мг
| цинк | 4, 9 г
| медь | 1, 1 мг
| Витамин C | 0, 7 мг
| Тиамин | 0, 49 мг
| Рибофлавин | 0, 31 мг
| Ниацин | 1, 1 мг
| Пантотеновая кислота | 0, 4 мг
| Витамин В6 | 0, 28 мг
| фолат | 92 мкг
| Витамин а | 518 МЕ
Польза для здоровья от тофу во время беременности
Польза для здоровья от тофу заключается в следующем:
1. с высоким содержанием белка
Тофу наполнен белками, которые помогают правильному росту и развитию вашего плода.
2. Богатый источник кальция
Кальций является незаменимым компонентом для правильного развития костей в организме матери, а также ребенка. Это помогает в развитии костей, зубов, нервов и мышц в вашем растущем плоде.
3. Помогает производству клеток крови
Тофу является богатым источником железа и меди, которые помогают доставлять кислород по всему организму. Кроме того, это важные части гемоглобина, которые помогают в создании энергии и высвобождении кислорода в вашем теле. Железо также помогает в укреплении вашей иммунной системы.
4. Содержит антиоксиданты
Известно, что антиоксиданты в тофу вызывают в вашем организме такую же реакцию, как и лекарства от гипертонии.
5. Содержит флавоноиды и изофлавоноиды
Флавоноиды и изофлавоноиды, присутствующие в тофу, являются хорошими антиоксидантами и полезны для предотвращения возникновения потенциальных заболеваний. Употребление их до и во время беременности может помочь защитить ваших детей от диабета и ожирения в будущем.
6. Предотвращает рак
Тофу содержит биосоединение под названием генистеин, которое при употреблении снижает риск развития рака молочной железы.
7. Помогает уменьшить вес
Тофу низкокалорийен и богат растительным белком. Он помогает вам чувствовать себя сытым в течение длительного периода времени и уменьшает частые приступы голода.
8. Уменьшает риск сердечных заболеваний
Тофу богат омега-3 жирными кислотами, помогая избежать потенциальных сгустков крови, предотвращая засорение артерий. Кроме того, это хороший источник полиненасыщенных жиров, который помогает снизить уровень холестерина в организме.
9. Способствует росту волос
Кератин, который является важным белком для роста волос, содержится в большом количестве тофу и, таким образом, помогает вам расти и поддерживать здоровые волосы.
Риски, связанные с употреблением тофу во время беременности
Рекомендуется есть любую еду в умеренных количествах, чтобы избежать возможных последствий, вызванных чрезмерным потреблением. А беременность - это время, когда вы должны быть особенно осторожны с тем, что вы потребляете. Поэтому внимательно рассмотрите перечисленные ниже риски, связанные с употреблением тофу, и ограничьте потребление:
Эффекты фитиновой кислоты
Фитиновая кислота, содержащаяся в сои, препятствует усвоению жизненно важных минералов кальция, железа, меди, марганца и цинка в кишечнике. Этот эффект минимален в хорошо ферментированных продуктах, так как снижает содержание фитиновой кислоты.
Анти-питательные вещества ухудшают усвоение белка
Соя содержит большое количество анти-питательных веществ, которые могут повлиять на пищеварительные ферменты в организме. Одним из таких анти-питательных веществ является ингибитор расщепляющего фермент белка «трипсин», который влияет на усвоение и всасывание белков. Белок является важным питательным веществом для беременных женщин, и не рекомендуется вмешиваться в его усвоение.
Высоко в алюминии
Тофу, являющийся соевым продуктом, может представлять риск накопления высоких уровней алюминия во время обработки / мойки соевых бобов, проводимых в алюминиевых резервуарах. Алюминий может привести к неврологическим проблемам в мозге плода.
Пока его употребляют в ограниченных количествах, тофу является очень питательной пищей, которую нужно есть во время беременности. Однако избыток тофу может привести к таким серьезным заболеваниям, как расстройство желудка, расстройство поджелудочной железы и диарея, запор.