Оладьи из сладкого картофеля

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Сотрите эти проверенные сладкие оладьи из сладкого картофеля и наблюдайте, как они исчезают, как только вы подносите их к столу. Будучи столь же одобренными взрослыми, как они, эти оладьи никогда не разочаровывают. Несмотря на то, что рецепт требует, чтобы оладьи были обжарены, он все равно содержит в себе крепкое питание из оливок и смешанных орехов, которые прячутся в этих пикантных блюдах. Идеально подходит для подростков, так как они всегда готовы приготовить все во фритюре.

Подачи	Время подготовки	Время готовки
10 человек	10-15 минут	10-15 минут

Ингредиенты

• 1 большой батат, хорошо вычищенный, неочищенный и нарезанный большими кусками
• 1 крупная обычная картошка, хорошо вычищенная, неочищенная и нарезанная большими кусками
• 1/4 чашки оливки без косточек, грубо нарезанные
• 30 г смешанных орехов
• 1 чайная ложка порошка паприки
• Солить по вкусу
• рапсовое или растительное масло, для жарки

метод

Шаг 1

В большую кастрюлю с водой добавьте воду и щепотку соли и доведите до кипения.

Шаг 2

Добавьте сладкие и обычные кусочки картофеля. Уменьшите огонь и дайте воде вскипятить.

Шаг 3

Готовьте в течение 5 минут или пока он не станет слегка приготовленным. Не пережарь их.

Шаг 4

Слейте воду и отложите их для охлаждения.

Шаг 5

Пропустите оба кусочка картофеля через миксер и помолите их.

Шаг 6

В большой миске аккуратно смешайте кусочки картофеля с оливками, орехами, миндалем, паприкой и солью.

Шаг 7

Добавьте масло в широкую сковороду или кастрюлю и прогрейте 2-3 минуты.

Шаг 8

В то время как масло нагревается, формируйте оладьи, используя ваши руки, в маленькие маленькие бревна или скругления.

Шаг 9

Опускайте их в горячее масло медленно, один за другим, не заполняя сковороду. Продолжайте поворачивать через пару минут, чтобы убедиться, что они не горят.

Шаг 10

Варить до хрустящего и золотистого цвета или 4-6 минут.

Шаг 11

Снимите и положите их на бумажные полотенца, чтобы излишки масла слились.

Шаг 12

Подавать в горячем виде с мятно-кориандровым чатни или томатным кетчупом.

Пищевая ценность

104 ккал2, 0 г2, 7 г14 г8 мг78 мг328 мг

Калории

Белки

Жир

углеводы

холестерин

натрий

калий

* Для жарки во фритюре добавьте примерно 10 грамм жира на порцию из расчета 9 ккал / грамм жира.

Совет: Вы можете испечь эти оладьи в жаростойкой посуде при температуре 450 градусов или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми, в течение 12-15 минут.