Росток Чаат

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Слово «чаат» напоминает нам жирную и жареную пищу, в основном мусор. Мы здесь, чтобы изменить этот подход путем включения здоровых элементов, а именно чечевицы, в униженное изображение «чаата». Чечевица является отличным источником клетчатки, витаминов, минералов и белков. Кроме того, процесс прорастания активирует пищевые ферменты и существенно увеличивает содержание витаминов. Итак, у вас есть, более здоровая версия «чата» для вашего подростка.

Подачи	Время подготовки	Время готовки
4 человека	10-15 минут	Требуется ночевка и прорастание

Ингредиенты

• 50 г зеленого грамма (лун)
• 50 г Нут (Холе)
• 50 г Rajma (красная фасоль)
• 20 г огурца - (мелко нарезать)
• 30 г отварной картофель - мелко нарезанный
• 2 столовые ложки мелко нарезанного лука
• 1 маленький спелый помидор - нарезанный
• 2 чили - нарезанный штраф
• Чатни тамаринда 1цп (по желанию)
• 1 ч.л. кориандра чатни (по желанию)
• ½ лимона
• ½ чайной ложки чата масала
• ½ чайной ложки жареного порошка джира
• 1 ч.л. сахара (по желанию)

метод

Шаг 1

Замочите зеленый грамм и другую чечевицу на ночь в воде. Утром слейте лишнюю воду и храните их в муслиновой ткани.

Шаг 2

Вы должны повесить их на ткань как минимум на 24-48 часов. Как только они начнут прорастать, удалите их из ткани и готовьте под давлением на 1 свисток.

Шаг 3

Теперь возьмите миску и добавьте вареные ростки.

Шаг 4

Затем добавьте соль, порошок джира, чат масала, соль, нарезанный перец чили.

Шаг 5

Также добавьте нарезанный огурец и отварной картофель.

Шаг 6

Равномерно посыпьте лимонным соком смесь и перемешайте.

Шаг 7

Вы можете даже добавить чатни тамаринда и чатни кориандра по смеси.

Шаг 8

Украсьте его листьями кориандра.

Пищевая ценность

110 ккал6, 6 г0, 4 г20, 3 г0 мг42 мг386 мг

Калории

Белки

Всего жиров

Всего углеводов

холестерин

натрий

калий

Совет. Подается на соленом бисквите / крекере, а также на жареном пападе.