Русский холодный овощной суп со сметаной

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Этот летний суп может быть освежающим, когда подается холодным в яркий солнечный день. Самое приятное то, что он относительно свободен от вины; масло не требуется. Таким образом, очень легко и здорово тоже!

Время подготовкиВремя готовки15 минут

00 минут

Подачи

8 человек

Ингредиенты

• 8 стаканов холодной воды
• 1/3 стакана сметаны
• 3 1/2 столовых ложки уксуса разделить
• 2 1/2 чайной ложки соли
• 3 столовые ложки нарезанного укропа (свежего или замороженного)
• 1/2 стакана зеленого лука, мелко нарезанного
• Нарезанная ветчина 1/2
• 3-4 средних приготовленных картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
• 3 яйца вкрутую, нарезанные кубиками
• 3-4 огурца, нарезанные кубиками

метод

Шаг 1

Очистить картофель и нарезать его кубиками 1/4 ″.

Шаг 2

Поместите нарезанный картофель в средний горшок и залейте водой.

Шаг 3

Добавить 1 столовую ложку уксуса и довести до кипения.

Продолжайте варить в течение 10 минут или пока картофель не будет приготовлен.

Шаг 4

Хорошо слить и отложить для охлаждения. Вы можете даже промыть картофель холодной водой для более быстрого охлаждения.

Шаг 5

Тем временем отварите 3 яйца и охладите их в холодной воде.

Шаг 6

Затем нарезать кубиками 3 яйца, 3-4 огурца и 1/2 фунта ветчины.

Шаг 7

Также нарежьте 3 столовые ложки укропа и 1/2 чашки зеленого лука.

Шаг 8

Поместите все в большой горшок.

Шаг 9

В отдельной большой миске смешайте 8 стаканов холодной воды, 1/3 стакана сметаны, 2 1/2 столовой ложки уксуса, 2 1/2 столовой ложки соли до полного смешивания

Шаг 10

Вылейте смесь в кастрюлю с остальными ингредиентами.

Шаг 11

Движение, чтобы объединиться и служить.

Пищевая ценность

Размер порции 281, 0 г

207Калорий из жира13615, 1 г 23%Насыщенный жир9, 3 г 47%31 мг 10%натрий124 мг 5%500 мг 14%Всего углеводов15, 9 г 5%1, 9 г 8%Sugars3, 9 г4, 1 гВитамин а13%22%кальций12%4%

Калории

Всего жиров

холестерин

калий

Диетическое волокно

белка

Витамин C

Железо

* На основе диеты 2000 калорий.
Пищевые данные являются приблизительными и должны использоваться только в качестве руководства для приближения.