Ревади / Ревари

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Потрясающе, утешительно и да

Здоровый! Ревари является важной частью зимней кухни. Этот замечательный рецепт сочетает в себе хрусткость Тила и богатую сладость Джаггери. Причиной, по которой он образует зимние основные продукты питания, является то, что, как черно-белый сорт, так и Jaggery, как известно, генерируют тепло в организме после пищеварения, что в конечном итоге помогает бороться с холодной погодой. Итак, этот Санкранти, предложи прощай сливочным супам и прочим сырным барахлам, чтобы согреться, и передай привет старой школе 'til and gud'.

Время подготовкиВремя готовки30-35 минут45-50 минут

Подачи

4 человека

Ингредиенты

• 100 г семян кунжута
• 100 г сахара
• 30 мл воды
• 1/4 ч.л. порошка кардамона
• 2 ч.л. топленого масла

метод

Шаг 1

Поджарьте семена кунжута на сковороде, пока они не станут светло-коричневыми, и отложите их в сторону.

Шаг 2

Теперь нагрейте воду и сахар вместе и сделайте сахарный сироп двухниточной консистенции

Шаг 3

Добавьте порошок кардамона и топленое масло в ту же смесь и перемешайте.

Шаг 4

Затем добавьте семена кунжута и перемешайте. Выключите газ, когда смесь начнет отделяться с боков.

Шаг 5

Положите ложку смеси на смазанную жиром тарелку равномерно и дайте ей остыть в течение 2-3 минут.

Шаг 6

Пока смесь еще теплая, отожмите тесто и сделайте его плоским. Толщина должна быть около половины дюйма.

Шаг 7

Отметьте параллельные горизонтальные и вертикальные линии на тесте и дайте ему полностью остыть.

Шаг 8

После того как он полностью остынет, разбейте его на кусочки вдоль отмеченных линий.

Пищевая ценность

216 К кал3, 2 г11, 1 г29, 3 г5 мг2 мг86 мг

Калории

Белки

Всего жиров

Всего углеводов

холестерин

натрий

калий