Лук для детей - когда и как вводить
В этой статье
- Когда вводить лук ребенку?
- Как дать ребенку лук?
- Польза для здоровья лука для вашего ребенка
- Как выбрать и хранить лук для детского питания?
- Важные советы, которые следует помнить при приготовлении и приготовлении лука для вашего ребенка
- Вкусные рецепты детского питания с луком
Лук практически используется практически в каждом блюде, которое готовят по всему миру. Поскольку его так часто используют, часто задают много вопросов: «Безопасно ли давать ребенку лук»?
В этой статье мы расскажем о том, как правильно вводить лук в рацион ребенка и как это безопасно делать.
Когда вводить лук ребенку?
Само собой разумеется, что вы должны включить лук в рацион вашего ребенка после того, как он или она начинает успешно потреблять твердую пищу, такую как фрукты и овощи. Как правило, вы должны вводить лук в свой рацион только после того, как им исполнится 6 месяцев. Лучше вводить его примерно в возрасте 8 месяцев, но если у вашего ребенка чувствительная пищеварительная система и у него проблемы с газом после употребления лука, вам следует подождать еще год.
Как дать ребенку лук?
Как и в случае других твердых продуктов, таких как овощи, лук следует вводить постепенно в небольших дозах. Его всегда следует готовить, так как его легче усваивать ребенку. Вы можете добавить приготовленный лук к овощным пюре вместе с рисом, горохом или морковью. Убедитесь, что вы всегда хорошо готовите лук, чтобы он не мешал пищеварению вашего ребенка.
Польза для здоровья лука для вашего ребенка
Есть несколько преимуществ для здоровья лука для детей. Они есть:
- Отличный источник антиоксидантов, которые являются важными питательными веществами, которые могут помочь вашему ребенку бороться с болезнями.
- Если у вашего ребенка симптомы астмы, лук является хорошим противовоспалительным средством, которое может помочь уменьшить симптомы.
- Лук полезен для сердца и может помочь снизить уровень холестерина в дальнейшей жизни.
- Поскольку они являются отличным источником витамина С, лук может предотвратить бактериальные инфекции и укрепить иммунную систему вашего ребенка.
- Способность вашего ребенка усваивать железо из других продуктов будет улучшаться при употреблении в пищу лука.
- Лук является богатым источником полифенолов (питательных веществ для растений).
- Лук полезен для заложенного носа ребенка, и люди также используют лук для лечения кашля у детей.
Как выбрать и хранить лук для детского питания?
Острый лук и лук-шалот лучше всего подходят для здоровья, но у детей чувствительные языки, поэтому лучше выбирать более сладкие сорта. Зеленый лук хорош для прорезывания зубов ребенка. Обязательно выбирайте лук, который на бумаге и сухой снаружи и не чувствует себя мягким. Дома вы можете хранить их в подвесной корзине, чтобы вокруг них циркулировал воздух. Вы также можете нарезать лук и хранить его в морозильной камере, но это может привести к потере питательных веществ и вкуса.
Важные советы, которые следует помнить при приготовлении и приготовлении лука для вашего ребенка
Готовя лук для своего ребенка, всегда помните, что здоровые части лука находятся в его внешних слоях. Поэтому будьте осторожны, чтобы просто удалить бумажную кожу, а не первые несколько слоев, потому что это проще. Вот несколько советов, чтобы очистить лук:
- Положите лук в морозильник за 30 минут до нарезки
- Порежьте весь лук и оставьте корень для последнего. Это выпускает больше всего газа.
- Нарезать лук, направляя веер на лицо
- Используйте острый нож. Теория гласит, что это уменьшает повреждение клеток лука, выделяя меньше газа.
- Вы можете резать лук под струей воды, но это может сделать его мягким и вызвать потерю питательных веществ.
Ниже приведены советы по приготовлению лука для вашего малыша:
- Обжарить лук на медленном огне в оливковом масле, пока он не станет золотистым и нежным.
- Разрежьте их на дольки и обжарьте при температуре 350 градусов F в течение 50 минут, чтобы подчеркнуть их сладкий вкус.
- Лук также может добавить вкус риса. Обжарить их в домашнем бульоне и смешать с ячменем или рисом.
- Вы можете использовать лук как бульон для супов и тушеных блюд вашего ребенка.
Вкусные рецепты детского питания с луком
Ниже приведены некоторые вкусные луковые рецепты для вашего малыша:
1. Рецепт лукового супа из гороха и гороха
Вкусный и сытный луковый суп.
Ингредиенты:
- ½ стакана свежего, вареного или замороженного горошка (талая)
- 1 лук среднего размера, тонко нарезанный
- 1 чайная ложка масла (без соли)
- 1 гвоздика
- Щепотка корицы
- ½ стакана воды
- ¼ стакан молока (вы также можете использовать сливки или соевое молоко)
Метод:
- Разогреть сливочное масло на сковороде и обжарить в нем нарезанный лук около 2 минут. Добавить корицу и гвоздику и варить до готовности. Выньте гвоздику.
- Добавьте горох и продолжайте готовить, помешивая 3-4 минуты.
- Поместите смесь в блендер и пюре, пока она не станет гладкой.
- Возвратите это к кастрюле и добавьте воду (столько, сколько Вы хотите), шевелясь, пока это не становится структурой супа. Лучше добавить меньше воды, чтобы в ней оставалось больше пюре.
- Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и добавьте сливки / молоко. Осторожно разогрейте смесь и подайте ребенку.
2. Запеченный сладкий луковый рецепт
Хороший рецепт для лука, который можно добавлять в другие блюда.
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 1 щепотка черного перца (свежемолотый)
- 1 чайная ложка масла (без соли)
Метод:
- Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту
- Очистите лук и после этого отрежьте верхнюю и нижнюю части.
- Разрежьте лук пополам вдоль его ширины и положите обе половинки на противень, смазанный маслом. Обрезанная сторона должна быть направлена вверх.
- Посыпать на них перцем и положить масло на обе половинки>
- Накрыть фольгой и запекать половинки около часа, пока они не станут полностью нежными.
- Когда ваш ребенок немного подрастет, вы можете попробовать посыпать луковым уксусом половинки лука, чтобы еще больше подчеркнуть сладкий вкус.
3. Луковые Кольца Рецепт
Здоровый рецепт для детей, которые могут правильно кусать и жевать.
Ингредиенты:
- 1 луковица (большая)
- ¼ стаканчик йогурта
- ¼ чашки цельнозерновой муки
- Панировочные сухарики из цельной пшеницы
- 1 ч.л. орегано (сушеный)
- 1 чайная ложка зародышей пшеницы
метод
- Нарезать лук кольцами.
- Поместите муку в чистый пакет и добавьте кольца.
- Плотно закройте крышку мешка обеими руками и хорошо встряхивайте, пока кольца не покрываются мукой.
- Положите пакет в морозильник и заморозьте на 20 минут.
- Смешайте орегано и зародыши пшеницы в сухарях.
- Выньте луковые кольца из морозильной камеры, а затем покройте каждое из них йогуртом.
- После этого, покройте каждого в панировочных сухарях.
- Положите кольца на смазанный маслом противень и выпекайте при температуре 400 градусов F около 10 минут. Переверните их, а затем готовьте еще 10 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
- Разрежьте кольца на кусочки размером с ребенка и подайте их.
Лучшая вещь о приготовлении с луком - то, что их водорастворимые питательные вещества никогда не будут потрачены впустую. Попробуйте описанные выше рецепты и сделайте своего малыша фанатом лука.
