Просо (Bajra) для детей - Польза для здоровья и Рецепты
В этой статье
- Что такое просо?
- Какие виды проса доступны в Индии?
- Безопасно ли просо для младенцев?
- Когда ваш ребенок может есть просо?
- Какое просо хорошо для детей?
- Польза для здоровья проса для детей
- Как выбрать и хранить просо как детское питание?
- Просо Рецепты для вашего малыша
Каждый врач или диетолог скажет, что диета, которой придерживается ваш ребенок, способствует его развитию, потому что то, что вы кормите их, имеет решающее значение, и их питание может влиять на многие аспекты жизни, такие как их физическое здоровье в настоящее время, а также в будущем., Вот почему очень важно в раннем возрасте включить их в рацион питания, который одновременно полезен для здоровья. Просо является одним из самых полезных ингредиентов для взрослого или ребенка в рационе, а также одним из самых универсальных ингредиентов для приготовления пищи. Из этого суперпродукта можно приготовить много вещей, таких как проса упма или пшенная каша для детей.
Что такое просо?
Просо - это безглютеновое, богатое клетчаткой зерно, которое является питательным, хорошо усваиваемым зерном, которое питательно и легко готовится. Это зерно считается одним из наименее аллергенных продуктов питания, доступных сегодня. Он очень похож по размеру и форме, но содержит больше клетчатки, что облегчает его переваривание. Просо также считают суперпродуктами, потому что оно дополнительно богато витамином В, белком, калием, железом, магнием и фосфором.
Какие виды проса доступны в Индии?
Одна из причин, по которой вы можете использовать универсально просо, заключается в количестве блюд, которые можно приготовить с помощью этого суперпродукта, вы можете приготовить что угодно от проса идли до пшенных хлопьев для детей, потому что существует множество разновидностей проса, Вот те, которые легче всего найти в Индии:
1. лисохвост просо
Известные как Kakum или Kangniin Hindi, просо лисохвоста очень часто встречается в Индии, этот вид проса отлично подходит для контроля артериального давления и уровня холестерина. Вот питательные факты для проса лисохвоста:
2. Перл Милле
Это наиболее распространенное просо в Индии, известное как Баджра. Этот вид проса известен своей способностью помогать управлять и предотвращать диабет 2 типа. Он также чрезвычайно богат магнием.
3. Пальцевое просо
Это просо, известное как раги, чрезвычайно популярно в южной Индии, особенно в штате Карнатака. Из-за его усвояемости и питательности у детей часто используют пальчиковое пшено.
4. Кодо Милле
Это просо, богатое антиоксидантом, известным как полифенол и клетчатка, с низким содержанием жира, обычно используется для лечения диабета. Он известен как Кодра или Варагу .
5. Маленькое просо
Этот вид проса, известный своей способностью бороться с болезнями желудка и диабетом, также богат железом, клетчаткой и антиоксидантами. Это известно как Kutki или Saamai.
6. Скотный двор Просо
Этот тип проса, обычно называемый Джангора или Кутиравали, чрезвычайно богат клетчаткой, фосфором и кальцием.
7. Просо сорго
Это просо, обычно называемое джовар, считается одним из самых доступных и популярных в Индии, оно богато ненасыщенными жирами, белками, кальцием и минералами, такими как фосфор и калий. Это также высоко в макроэлементах и антиокислителях.
Вот диаграмма питания для всех проса, упомянутых выше:
| Растениеводство / Питательное вещество | Белок (г)Жир (г)Волокно (г)Минералы (г)Железо (мг)Кальций (мг)Калории (ккал)
| Перл Милле | 10, 64, 81, 32, 316, 938378
| Пальцевое просо | 7, 31, 53, 62, 73, 9344336
| Лисохвост просо | 12, 3483, 32, 831473
| Кодо Милле | 8, 33, 692, 60, 527309
| Маленькое просо | 7, 75, 27, 61, 59, 317207
| Скотный двор Просо | 11, 23, 910, 14, 415, 211342
| Сорго | 10, 43, 121, 65, 425329
| Просо Милле | 12, 52, 92, 21, 90.814356
| Рис | 6, 82, 70.20.60.710362
| пшеница | 11, 821.21, 55, 341348
Безопасно ли просо для младенцев?
Просо очень безопасно для детей при правильном приготовлении, оно чрезвычайно богато антиоксидантами, белками, витаминами и минералами. Просои также легко усваиваются и, как правило, считаются безглютеновыми, поэтому крайне редко у вашего ребенка возникает аллергия на них.
Когда ваш ребенок может есть просо?
Ваш ребенок может начать есть просо примерно в 6 месяцев, важно помнить, что любой новый ингредиент, включая просо, должен быть включен в рацион вашего ребенка. Начните их с ложки и постепенно увеличивайте количество.
Какое просо хорошо для детей?
Большинство проса отлично подходят для детей, однако рекомендуется кормить ребенка перламутровым пшеном, пшенным лисохвостом или сорго, так как их легче всего готовить и переваривать. Не забудьте поговорить со своим диетологом и врачами для получения более точной информации о том, какие просы можно кормить конкретно для вашего ребенка.
Польза для здоровья проса для детей
Просо имеют огромную питательную ценность и, следовательно, имеют многочисленные преимущества для здоровья. Вот несколько из них.
1. Помогает пищеварению
Одним из наиболее важных питательных веществ, которые помогают пищеварению, является клетчатка, большинство проса богаты клетчаткой. Также известно, что просо обладает антиоксидантами и свойствами, которые помогают бороться с насекомыми и предотвращать их появление.
2. Сильные кости
Одним из минералов, которые богаты большинством проса, является кальций, который играет огромную роль в развитии крепких здоровых костей у вашего ребенка.
3. Восстановление мышц
Когда ваш ребенок растет, его мышцы используются по-разному, это может вызвать мышечную усталость. Белок важен для восстановления мышц, а просо - великолепный источник белка и самый полезный источник белка для детей.
4. Помогает метаболическим нормам
Ключевым минералом, связанным с расщеплением и метаболизмом жиров, является фосфор, который также важен для восстановления поврежденных тканей. Большинство видов проса богаты фосфором.
5. Предотвращает анемию
Просои богаты железом, это помогает предотвратить анемию у ваших детей.
6. Управление весом
Просо - это богатый источник полезных углеводов, называемых сложными углеводами, благодаря которым ваш ребенок дольше остается полноценным, потому что организму требуется больше времени для расщепления этих углеводов. Это также помогает управлению весом.
Как выбрать и хранить просо как детское питание?
Рекомендуется придерживаться органических ингредиентов, которые готовятся в свежем виде. Убедитесь, что любая пища хранится в гигиенических условиях; не кормите своего ребенка несвежей пищей. Рекомендуется, чтобы просо специально не подвергалось воздействию прямых солнечных лучей и хранилось в чистом, темном и прохладном месте. Не храните просо в холодильнике, если он еще не приготовлен.
Просо Рецепты для вашего малыша
Просо очень легко приготовить. Вот почему приготовить пшено для вашего малыша чрезвычайно просто, вот несколько рецептов:
1. Пшенная каша
Пшенная каша - это легкое в приготовлении и полезное блюдо для вашего малыша.
Что тебе понадобится
- Филе пальца - 3 столовые ложки.
- Вода - 1 чашка
Как приготовиться
- В кастрюле вскипятить стакан воды
- Добавить просо
- Постоянно помешивайте до получения однородной массы
- Накрыть крышкой и варить 10 миль
- Дайте остыть до комнатной температуры и подавайте
2. Пшенная каша
Еще одно простое в приготовлении блюдо, вот как вы его готовите.
Что тебе понадобится
- Оливковое масло - 1 столовая ложка
- Просо сорго - 1 чашка
- Вода - 2 чашки
Как приготовиться
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом на слабом огне
- Тост проса до коричневого цвета
- Вскипятите воду отдельно, добавьте к пшенам и перемешайте, пока она не станет пушистой
- Добавить ваниль, корицу или овощи
- Подавать при комнатной температуре
3. Просо тушеное
Тушеное мясо очень полезно для вашего ребенка, вот очень крутой рецепт тушеного мяса из проса.
Что тебе понадобится
- Нарезанные кубиками овощи - 1 горсть
- Лисохвост просо - 1 чашка
- Грушевый сок - ¾ чашка
- Вода - 1 чашка
Как приготовиться
- Чтобы сделать это рагу, просто добавьте воду в кастрюлю, добавьте все ингредиенты, доведите до кипения на медленном огне. Подавать при комнатной температуре.
4. Просо салат
Салаты - отличный обед в жаркий день для вашего ребенка, вот простой, но вкусный рецепт салата.
Что тебе понадобится
- Просо сорго - 3 столовые ложки
- Зеленые овощи - 1 чашка
- Оливковое масло - 1 столовая ложка
Как приготовиться
- Чтобы сделать это блюдо, добавьте оливковое масло в кастрюлю и разогрейте на слабом огне, затем слегка поджарьте все овощи и просо в течение 10 минут и подавайте при комнатной температуре.
Крайне важно включить другие здоровые ингредиенты в план питания вашего ребенка, проса - это суперпродукты, но они не могут быть полноценной диетой для вашего ребенка. Чтобы лучше понять потребности вашего ребенка в питании и как включить просо в его рацион, проконсультируйтесь с вашим диетологом или диетологом.