Суп из зеленого горошка и помидоров черри

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Суп из зеленого горошка и томатов черри, безусловно, может стать одним из претендентов в категории низкокалорийных супов. Помидоры доступны круглый год, и горох можно использовать свежим в сезон или можно заморозить и использовать для более позднего использования в течение года. Горох придает сладкий и ореховый вкус этому рецепту. Питательно, этот суп богат витамином С, антиоксидантами, с низким содержанием жира, и аромат таков, что он заставит вашу семью, особенно ваших детей, спешить на кухню, чтобы проверить, что готовится.

Время подготовкиВремя готовки5 минут30 минут

Подачи

3 человека

Ингредиенты

• ½ стакана свежего зеленого горошка
• 10 спелых помидоров среднего размера
• 2 луковицы среднего размера
• 1 маленький кусочек имбиря
• 1 столовая ложка чистого топленого масла или масла
• 1 столовая ложка тмина
• 2 столовые ложки красного перца чили
• ½ столовых ложки сахара (по желанию)
• Солить по вкусу
• Листья кориандра для гарнира

метод

Шаг 1

Разрежьте помидоры на две части.

Шаг 2

Нарезать имбирь на мелкие кусочки.

Шаг 3

Нарезать лук на средние кусочки.

Шаг 4

Поместите все это в кастрюлю.

Шаг 5

Добавьте одну чашку воды и готовьте на среднем огне с крышкой.

Шаг 6

Когда помидоры станут мягкими, выключите огонь.

Шаг 7

Позвольте этому остыть.

Шаг 8

После охлаждения удалите кожуру помидоров с помощью щипцов.

Шаг 9

Перенесите содержимое в блендер и перемешивайте, пока оно не станет гладким и мясистым.

Шаг 10

Слейте эту мякоть, чтобы удалить оставшуюся кожуру, если есть, и семена помидоров.

Шаг 11

Нагрейте толстую сковороду и добавьте чистое топленое масло на слабом огне.

Шаг 12

Добавьте семена тмина, когда топленое масло растает.

Шаг 13

Как только семена тмина начнут потрескивать, включите огонь и добавьте в него свежий зеленый горошек.

Шаг 14

Тушите, пока они не станут очень нежными.

Шаг 15

Когда смягчено, добавьте протертую томатную смесь в это.

Шаг 16

Перемешать некоторое время и варить 10 минут на среднем огне.

Шаг 17

Когда он начнет слегка густеть, выключите огонь.

Шаг 18

Ложка горячая в миску.

Шаг 19

Украсить листьями кориандра и сливками (по желанию)

Пищевая ценность

153Калорий из жира252, 7 г 4%Насыщенный жир1, 3 г 7%0.4gМононенасыщенные жиры0.9g0 мг 0%натрий860 мг 36%177, 5 мг 5%углеводы24, 7 г 8%4, 8 г 19%Sugars8g1%кальций3%3%Железо10%8g

Калории

Всего жиров

Полиненасыщенные жиры

холестерин

калий

Диетическое волокно

Витамин а

Витамин C

белка

* На основе диеты 2000 калорий

Совет: по желанию вы также можете добавить чеснок, гвоздику, молотый перец или корицу.