Кадзю Гоби Муттер Карри

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Приготовьте это густое и сливочное карри с бормотанием кайю-гоби и понаблюдайте, как вся ваша семья возвращается ко второй (даже третьей!) Порции. Поверьте нам, когда мы говорим, что даже вашим детям понравится это блюдо. На этот раз мы подумали о том, чтобы варить овощи, прежде чем добавить их к закалке карри. Этот процесс делает карри еще вкуснее. Бродяга Кадзу Гоби хорошо сочетается с рисом наан, ротис или простым паром.

Время подготовкиВремя готовки

40 - 45 минут

20-25 минут

Подачи

4 человека

Ингредиенты

• 100 г орехов кешью
• 1 маленькая цветная капуста, расколотая
• ¼ чашка зеленого горошка, вареная
• ½ среднего лука, нарезанный
• 1 чайная ложка чеснока, мелко нарезанный
• ½ чайной ложки имбиря, мелко нарезанного
• 1-2 зеленых перца чили
• 10 -12 листьев карри
• 6 -7 столовых ложек кокосового молока
• 2 чайных ложки кориандра, нарезанные
• 2 чайных ложки лимонного сока
• ½ чайной ложки порошка куркумы
• ½ чайной ложки порошка кориандра
• ½ чайной ложки гарам масала
• 1 ч.л. красных хлопьев чили
• Солить по вкусу

метод

Шаг 1

Для варки храните орехи кешью, цветную капусту и зеленый горошек.

Шаг 2

При варке добавить соль, порошок куркумы, порошок кориандра и гарам масалу.

Шаг 3

В другой кастрюле разогрейте масло и добавьте лук, чеснок, имбирь и зеленый перец чили.

Шаг 4

Обжарить их на 2 - 3 мин. Затем добавьте листья карри и красные хлопья чили.

Шаг 5

Вылейте вареную цветную капусту, орехи кешью и зеленый горошек в темперирование.

Шаг 6

Добавьте кокосовое молоко и хорошо перемешайте.

Шаг 7

Разрешить карри сгущаться и, когда закончите, добавить листья кориандра.

Шаг 8

Залить лимонным соком и украсить кориандром и наслаждаться с пав, чапати или рисом.

Пищевая ценность

219 Ккал5, 6 г17, 1 г14 г10 мг56 мг336 мг

Калории

Белки

Жиры

углеводы

холестерин

натрий

калий