Безопасно ли есть бекон во время беременности
В этой статье
- Что такое бекон?
- Пищевая ценность бекона
- Преимущества употребления бекона во время беременности
- Риск употребления бекона во время беременности
- Симптомы, которые нужно остерегаться, если у вас был сырой бекон
- Как правильно выбрать бекон?
- Как хранить бекон?
- Как правильно готовить бекон?
- Альтернативы бекона, которые вы можете попробовать во время беременности
- Восхитительный Рецепт Бекона
Для матерей, которые беременны впервые, это может быть время, полное сомнений. У вас есть сомнения по поводу всего, что вы делаете, и потенциальных последствий, которые это может оказать на ребенка. Это особенно верно при рассмотрении диеты матери, так как она играет непосредственную роль в развитии ребенка во время беременности.
Что такое бекон?
Бекон обычно относится к переработанному мясу свиней, которое доступно в широком ассортименте на рынке. Мясо подвергается интенсивной переработке, но сам источник может быть другим - бекон из индеек также доступен, поэтому основной характеристикой бекона является его обработка. Мясо подвергается процессу, называемому лечением, который включает обработку с большим количеством приправ. Бекон вылечивается с помощью соли, специй, нитритов, а иногда даже с сахаром, что придает ему характерный вкус. Мясо долго остается неиспорченным из-за добавления соли, в то время как оно получает свой острый вкус от добавленных специй.
Пищевая ценность бекона
Независимо от того, насколько вкусен бекон, суровая правда в том, что бекон предлагает гораздо меньшую пищевую ценность человеку, который его ест. Мясо содержит большое количество холестерина и жира, что очень вредно для сердца и здоровья в целом. Высокое содержание натрия также вредно для здоровья. Единственный положительный момент в беконе - это наличие в нем большого количества белка, который играет огромную роль, поскольку он очень важен для человека. На самом деле, почти 4 грамма в 13 граммах бекона состоит из белка.
Преимущества употребления бекона во время беременности
Несмотря на то, что употребление бекона кажется во время беременности зловещей вещью, было обнаружено, что бекон действительно имеет некоторые преимущества для будущих матерей. В мясе есть минерал холин, который очень помогает в развитии мозга ребенка. Другие преимущества в основном вращаются вокруг бекона, помогая общему росту ребенка.
Риск употребления бекона во время беременности
Давайте рассмотрим два основных риска, связанных с употреблением бекона во время беременности:
1. Это может вызвать листериоз
Листериоз является распространенной бактерией, которая содержится в сыром беконе. Было установлено, что беременные женщины гораздо более восприимчивы к атакам этих бактерий. Листерия может резко увеличить риск выкидыша у беременных. Поэтому крайне важно правильно приготовить мясо, прежде чем употреблять его.
2. Нитрат натрия
Когда бекон излечивается, он включает в себя добавление определенного соединения, называемого нитрат натрия, который был идентифицирован как вещество, которое может увеличить риск развития рака. Хотя исследования пока не нашли ничего убедительного, лучше быть в безопасности. Поэтому убедитесь, что вы получаете только бекон, который не содержит нитратов.
Симптомы, которые нужно остерегаться, если у вас был сырой бекон
Хотя сырой бекон никогда не следует употреблять, если вы это сделаете, обратите внимание на следующие симптомы, которые могут возникнуть, и немедленно обратитесь к врачу:
- Расстройство желудка
- Усталость
- стесненность
- Рвота и тошнота
Следует отметить, что большинство этих симптомов являются полностью общими. Они влияют на большинство женщин в разное время во время беременности, поэтому их начало может быть вызвано не употреблением бекона.
Как правильно выбрать бекон?
Вы можете выбрать бекон из свиней, которых кормили на пастбище, или бекон от фермеров, которые по-прежнему предпочитают традиционный метод обработки по сравнению с фабриками массового производства. Бекон без нитратов хорош, так как он может принести пользу вашему ребенку в долгосрочной перспективе; Если вы не найдете бекон, который отвечает всем этим условиям, вы можете просто сделать это дома.
Как хранить бекон?
Период времени, в течение которого бекон остается неиспорченным, зависит от условий, в которых он хранится. Бекон остается хорошим в течение недели, если температура составляет 4 градуса по Цельсию, и может длиться даже месяц, если бекон хранится в морозильной камере при более низкой температуре -18 градусов по Цельсию.
Как правильно готовить бекон?
При приготовлении бекона вы должны следить за тем, чтобы сырый бекон хранился вдали от других продуктов. Также не забудьте вымыть руки как до, так и после прикосновения к бекону. Бекон должен быть приготовлен в течение некоторого времени при температуре 75 градусов Цельсия, чтобы он был безопасным для употребления.
Альтернативы бекона, которые вы можете попробовать во время беременности
Вот некоторые альтернативы обычному бекону, которые вы можете попробовать во время беременности:
- Бекон из индейки - альтернативный вариант, в нем меньше жира.
- Соевый бекон гораздо полезнее, так как в нем очень мало насыщенных жиров.
- Грибной бекон является еще одной здоровой альтернативой свиной бекон.
Восхитительный Рецепт Бекона
Вот вкусный рецепт бекона, который вы можете попробовать, когда жажда бекона ударит вас:
Макароны со шпинатом и беконом
Это легко сделать, и вы также можете быстро взбить его!
Ингредиенты
- Оливковое масло - 1 ст. Л.
- Рубленый чеснок - 1 ч.л.
- Шпинат рубленый, замороженный и оттаявший - 3/4 стакана
- Натриевый куриный или говяжий бульон - 1 стакан уменьшенного (овощной бульон тоже подойдет)
- Спагетти из цельной пшеницы - 250 г, приготовленные и высушенные
- Молотый перец
- Тертый копченый сыр - 2/3 стакана
- Бекон из индейки - 5 полосок
подготовка
- Разогрейте масло на сковороде и несколько минут обжаривайте в нем чеснок. Добавьте в смесь шпинат и продолжайте жарить еще пару минут.
- Добавьте бульон и продолжайте готовить, пока он полностью не исчезнет. Затем добавьте лапшу в смесь.
- Готовьте лапшу в течение минуты или более и уменьшите огонь. Добавить перец в качестве приправы и посыпать сверху сыром и крошками бекона.
Наличие бекона во время беременности не очень вредно для вашего ребенка, если его количество контролируется. Если вы чувствуете, что заразились в результате употребления сырого бекона, как можно скорее обратитесь к врачу.