Я пытался сделать Pinterest-достойный пряничный домик с нуля
С тех пор, как я была маленькой девочкой, я мечтала построить фантастический пряничный домик. Раньше я просматривал праздничные кулинарные книги и домашние журналы и пялился на красивые пряничные дома, украшенные конфетами. Я рисовал планы и составлял списки расходных материалов, но моя мама не была большой пекарем, поэтому мои грандиозные пряничные схемы пропадали год за годом. Самым близким к осуществлению моей мечты о пряничном домике было создание домов для крекеров-грейкеров, свернутых в коробки из молока с консервированной глазурью в школе.
Когда я наконец стал достаточно взрослым и достаточно опытным, чтобы самостоятельно построить большой пышный дом, я в основном забыл о своей одержимости пряниками в детстве. В зрелые годы праздники были гораздо более занятыми, и хотя я часто планировал сделать пряничный домик, что-то еще всегда имело приоритет. Всегда казалось, что этот проект лучше сохранить на следующий год.
Эксперимент
Теперь, когда у меня есть собственные дети, мои устремления пряников вернулись. Я чувствую, что должен пережить свои детские рождественские мечты через них. Мой старший, наконец, в том возрасте, когда он может помочь с поделками, и я передал свою привязанность к Pinterest обоим моим старшим детям. Поэтому я решил позволить им внимательно изучить Pinterest, чтобы найти сказочный пряничный домик, чтобы мы могли воссоздать его, и начал в начале этого курортного сезона (до того, как мои добрые намерения снова отступили).
Оказывается, сделать идеальный пряничный домик Pinterest труднее, чем я думал ...
Этап 1: Планирование
Моя любимая часть проектов обычно - планирование. Даже в детстве я любил смотреть на все возможные варианты и представлять, как я буду выполнять свои воображаемые планы выпечки. Я думаю, это потому, что планирование легко становится промедлением, и я ужасный прокрастинатор.
Тем не менее, на этот раз планирование было не все до меня. Я решил позволить детям помочь закрепить изображения и решить, какой дом они хотели. Мы остановились на двухэтажном пышном доме, а потом, как только я поняла, что не могу в своих самых смелых мечтах создать шаблон для двухэтажного пышного дома, который не прогибается сам по себе (эй, я всего лишь человек), мы пошел с некоторыми меньшими, покрытыми конфетами кондитерскими изделиями.
Мой сын настаивал на том, что мы делаем пряничный домик Тардис. Не потому, что мы смотрим « Доктор Кто», а потому, что это СИНИЙ и ХОЛОДНЫЙ. И каждый раз, когда он настаивал на этом, его сестра кричала, что ей нужны дома с конфетными тростниками, которые мы прикалывали. Это была радость. Я начинал задаваться вопросом, сможем ли мы когда-нибудь прийти к точке, в которой мы могли бы договориться о доме, но вскоре мы начали объединяться с единой темой. Было много декорации с оборками и ярко раскрашенных конфет, и идеи казались такими, будто мы можем растолочь их в довольно эффектном маленьком домике.
Это, конечно, пока не началась выпечка.
Этап 2 (А): выпечка пряников
Я вроде как набросал шаблон для пряничного дома, когда однажды ночью давал моей дочери ванну. То есть, мои математические навыки были не очень хороши, пока я пытался помешать ей погрузить голову в ванну с водой, притворяясь русалкой. Мои расчеты привели к тому, что стены пряников превратились в огромную грязную кучу, несмотря на все мои усилия.
Я понял, что, хотя я отличный пекарь, я не такой великий архитектор. Отчасти потому, что я ленивый, а отчасти потому, что математика, которая касается углов, не моя сильная сторона.
Этап 2 (B): исправление пряничного шаблона
Мой сильный костюм - это Тим Ганнинг на кухне (да, Тим Ганн можно использовать как глагол действия). Когда вещи начинают разваливаться, я просто говорю себе «заставить это работать» и вырабатываю план. Когда мой муж будет рядом, пока я эпично проваливаюсь на кухне, он за меня скажет голос Тима Ганна. Это действительно заставляет меня творчески решать проблемы. (И это весело.)
Поэтому я достал свои дрянные бумажные шаблоны и обрезал теплый пряник ножом. Было ли это обман? Вроде, как бы, что-то вроде. Это сработало? Да. Я чувствовал себя очень уверенным в своей способности построить достойный Pinterest пряничный дом, о котором я мечтал столько лет. И мои дети чувствовали себя удовлетворенными тем фактом, что мой беспорядок означал, что они могли съесть остатки пряников. Беспроигрышная.
Этап 3: Строительство
Я чувствовал себя действительно уверенно в своих способностях, пока я не начал собирать все свои кусочки пряников и понял, что подгонка не совсем идеальна, как я себе представлял. Стены были не совсем ровными. Дымоход не совсем подходил друг другу. Но, наверное, больше всего беспокоило то, что я определенно вырезал дверь из одного из элементов крыши вместо одного из элементов A-каркаса.
Итак, я снова спросил себя: что бы сделал Тим Ганн? Он сказал бы мне, чтобы это сработало. Так что я втиснул (к счастью, еще не съел) кусок двери обратно в печенье на крышу и начал строить дом с обилием глазури. Мол, так много глазури. Мне понадобится больше глазури, чем я когда-либо мечтал. Для симметричного пряничного домика нужно больше глазури, чем когда-либо.
Я начинал чувствовать себя немного менее уверенным в своих способностях и чувствовал, что моя мама, вероятно, имела правильную идею, позволяя мне смотреть, но не пытаться, сложный пряничный домик в детстве.
Этап 4: Отделка
В мире не было достаточно глазури или исправлений, чтобы заставить нашу трубу работать, но удивительно, глазурь, казалось, держалась довольно хорошо, и дом не прогибался, как я ожидал. Это означало, что мы можем перейти к веселой стадии: украшать. Или, по крайней мере, это была бы забавная сцена, если бы мы не пытались воссоздать идеальные дома Pinterest, у которых по краям были сосульки и идеально выложенные черепицей крыши. (Я могу быть хорошим, но не настолько хорошим.)
Дети плакали и ели на леденце, который я положил на прилавок для украшения, пока я выполнял кропотливую детальную работу по обвязке крыши. В конце концов они потеряли интерес и пошли играть где-то еще, лишь изредка возвращаясь, чтобы выхватить больше конфет со стойки. Как только крыша была сделана, мы надели несколько ярких конфет и поняли, что многие из вещей, которые работали в пряничных домах Pinterest, на самом деле не работали в нашем изящном пряничном домике.
Леденцы не заснули, поэтому мы их съели. Мята и шоколадные конфеты были слишком большими, поэтому мы их тоже ели. Большая часть процесса украшения просто ела конфеты. Моим детям это нравилось, и они не могли дождаться окончания дома.
Стадия 5: Называть это достаточно хорошо
В то время как технически предполагалось, что пятый этап завершает работу, это не совсем так. Я начал делать сложные трубопроводы по бокам дома, и мне пришлось вытереть его и начать все сначала ... и снова, и снова, пока, наконец, я не понял, что мне нужно достаточно хорошо согласиться.
Моим детям было все равно, что я не получил все детали, которые они хотели. Они получили конфеты. Плюс, они были просто взволнованы, чтобы съесть пряничный домик (мало ли они знали, что я планировал положить его под купол пирога и сохранить его на полке, пока он не превратился в несвежий кирпич рождественского украшения). Совершенство Pinterest не является целью, к которой нужно стремиться с детьми. Я должен был напомнить себе, что это должно быть весело.
Стоил ли большой пряничный эксперимент?
Я понял, что весь стресс, который я испытывал на протяжении всего процесса, был совершенно ненужным. Моим детям было бы так же весело готовить дома Грэхэма. Для них это был не столько конечный продукт, сколько наслаждение процессом - планирование, выпечка, поедание конфет - все это. Они были просто взволнованы, делая рождественское ремесло, конец истории.
Я определенно нуждался в их напоминании, чтобы сохранить мой повар, когда мы вошли в курортный сезон. У меня такое сильное желание сделать изображение идеальным, что я часто забываю замедлить и наслаждаться процессом. В следующий раз, я думаю, что я позволю своим детям еще немного принять правила и покажу мне, как это действительно делается - с огромной радостью и недостатками.