#HealthInATiffin Овощной пулав с кусочками сои
Содержание:
В этой статье
- Ингредиенты
- метод
Хорошо для завтрака или Tiffin Box!
| Подачи | Время подготовкиВремя готовки
| 2 человека | 25 минут20 минут
Ингредиенты
- 1 чашка соевых кусков
- 1 1/2 стакана риса басмати длиннозернистый (замоченный на полчаса)
- 4 столовые ложки масла / топленого масла
- 1 тейпатта
- 3-4 гвоздики
- 1 чайная ложка джира
- 3-4 черных перца
- 1 небольшая палочка корицы
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1 стакан овощей по вашему выбору (я использовал морковь, горох и кукурузу)
- 1 чайная ложка чесночной пасты
- 1 чайная ложка имбиря
- 1 чайная ложка зеленого перца чили
- Солить по вкусу
метод
Шаг 1
Замочите кусочки сои в 2 стакане горячей воды на 15-20 минут. Слейте воду и держите в стороне.
Шаг 2
Нагрейте масло в скороварке / кастрюле и добавьте семена тмина, корицу, гвоздику, лавровый лист (тейпатта) и черный перец.
Шаг 3
Добавьте пасту чили, имбирную пасту, чесночную пасту и лук. Обжарить в течение 2-3 минут.
Шаг 4
Добавьте морковь, зеленый горошек и все другие нарезанные кубиками овощи, высушенный рис и кусочки сои и жарьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Добавить соль и хорошо перемешать.
Шаг 6
Добавьте 3 стакана горячей воды и готовьте под давлением в течение 1 свистка. Подавать горячим.