Куриная шаурма

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Shawarmaa - это популярное ближневосточное блюдо, приготовленное из нескольких легко доступных ингредиентов, чтобы сформировать изумительное блюдо, которое пахнет и имеет экзотический вкус. Тонко нарезанная курица, запеченная в йогуртовом маринаде, завернутая в лаваш с овощами и соусом тахини, - это вкусная и вкусная еда. Это идеальное куриное обертывание станет фаворитом вашей семьи в кратчайшие сроки.

Подачи	Время подготовки	Время готовки
8 человек	10-15 минут	20-25 минут

Ингредиенты

Для маринации

• 1 фунт куриные бедра или грудка (тонко нарезанные)
• 1 чайная ложка душистого перца / порошок черного перца
• 2 ч.л. оливкового масла
• 1 стакан йогурта
• 2 зубчика чеснока (измельченный)
• 1/4 ч.л. порошка кардамона
• Сок 1 лимона
• Соль и перец по вкусу

Для соуса

• 1 чашка тахини (кунжутная паста)
• 2 зубчика чеснока (измельченный)
• 1/4 стакана лимонного сока
• 2 столовые ложки йогурта
• Соль и перец по вкусу

Для Питы Наполнение

• 8 кругов лаваша или 4 больших лаваша
• 1 огурец, тонко нарезанный
• 1 луковица, тонко нарезанная
• 1 помидор, тонко нарезанный
• 1/2 чашки петрушки, нарезанные

метод

Шаг 1

В миску возьмите душистый перец, оливковое масло, йогурт, чеснок, порошок кардамона, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешать до образования пасты.

Шаг 2

Поместите кусочки курицы в пасту и покройте ее полностью. Накрыть крышкой и мариновать в течение 4 часов в холодильнике или на ночь.

Шаг 3

Разогрейте гриль до средней - высокой температуры.

Шаг 4

Для приготовления соуса смешайте тахини, чеснок, лимонный сок, йогурт, соль и перец. Размешайте это венчиком, чтобы сформировать соус. Отложить в сторону.

Шаг 5

Выньте курицу из маринада и жарьте ее по 10 минут с каждой стороны или пока она не будет полностью приготовлена.

Шаг 6

Как только курица будет готова, вы можете нарезать ее на кусочки, порезать или оставить большими кусочками.

Шаг 7

Поместите курицу на лаваш. Положите лук, огурец, помидоры. Посыпать рубленой петрушкой.

Шаг 8

Вылейте соус на курицу и овощи.

Шаг 9

Ролл лаваш и шаурма готовы служить.

Пищевая ценность

342 ккал24, 3 г22, 1 г13, 5 г53 мг113 мг504 мг

Калории

Белки

Жир

углеводы

холестерин

натрий

калий