Куриный шик кебаб

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Фарш из курицы, маринованный с блестящей смесью ароматных специй, нарезанный на вертеле и затем приготовленный на гриле, чтобы добавить волшебство вкуса дымчато-жареного мяса. Конечно, этот шех кебаб сделает ваш голод более насыщенным.

Время подготовкиВремя готовки15-20 минут1 час

Подачи

4 человека

Ингредиенты

• 1/2 кг куриного фарша
• 2 маленьких луковицы
• 1/2 столовой ложки красного перца чили
• 4 зеленых перца чили
• 1 яйцо
• 2 ломтика хлеба для крошки
• 1 столовая ложка кукурузной муки
• 3-4 Кабаб Чини (хвостатый перец)
• 6 кардамон
• 1 столовая ложка мака
• 4 гвоздики
• 5 перцев
• 1 столовая ложка ханы
• 1 пучок свежего кориандра
• Масло по мере необходимости
• Солить по вкусу

метод

Шаг 1

Удалите края хлеба и размолоть к прекрасным панировочным сухарям.

Шаг 2

Измельчите все ингредиенты вместе, добавьте в куриный фарш, добавьте панировочные сухари и еще раз измельчите в мясорубке.

Шаг 3

Теперь добавьте яйцо, зеленый перец чили, нарезанный кориандр, кукурузную муку. Хорошо перемешайте и держите в стороне в течение 30 минут.

Шаг 4

Приготовьте фарш вокруг шашлыка длиной от 3 до 4 дюймов (Seekh kebab) (см. Изображение).

Шаг 5

Смажьте несколько капель масла и держите их на газовой плите для барбекю. Поливайте маслом или маслом через равные промежутки времени.

Шаг 6

Украсьте кольцами лука и помидорами или салатом на ваш выбор. На вкус лучше всего сочетается с раитой, нааном, жареным рисом (слегка приправленным) или просто с чатни из тамаринда.

Пищевая ценность

271 Ккал39, 4 г6, 5 г11, 7 мг137 мг224 мг371 мг

Калории

Белки

Жиры

углеводы

холестерин

натрий

калий