Цветная капуста во время беременности - это полезно для вас?

Содержание:

В этой статье

Безопасно ли употреблять цветную капусту во время беременности?
Каковы преимущества цветной капусты?
Пищевая ценность цветной капусты
Как включить цветную капусту в свой рацион
Риски употребления цветной капусты во время беременности
Вредные последствия употребления в пищу слишком большого количества цветной капусты
Какие меры предосторожности вы можете принять во время еды цветной капусты?

Еда на двоих во время беременности - это минное поле, в котором есть всякая будущая мать, которой советуют многие доброжелательные друзья, знакомые, родственники и коллеги. По мере того, как список правил растет, растёт и путаница в том, есть или нет тот или иной продукт. Часто горячие фавориты, которые были основным продуктом до беременности, попадают в черный список, так как здоровое питание занимает приоритетное место над всем остальным.

Смиренная цветная капуста - одна из таких вещей, которая сбивает с толку многих будущих мам. Преимущества его потребления перевешивают его риски во время беременности?

Безопасно ли употреблять цветную капусту во время беременности?

Это вопрос в сознании многих беременных женщин. Во время беременности решение о том, есть или нет определенную пищу, должно приниматься с учетом ее питательной ценности, стоимости, доступности, а также рисков ее потребления.

Будучи овощем семейства крестоцветных (принадлежащих к семейству капусты) и высоким содержанием сернистых соединений, цветная капуста может вызывать образование газа у многих людей. Многие беременные женщины подвержены расстройствам пищеварения во время беременности. Некоторые из них также склонны принимать газовые судороги или колические боли за признаки проблем во время беременности. Это одна из причин того, что цветная капуста вошла в список многих «тех, кого нельзя есть» во время беременности.

Каковы преимущества цветной капусты?

Так как цветная капуста богата многими важными питательными веществами, есть много преимуществ ее употребления во время беременности. Вот некоторые факты питания цветной капусты:

Цветная капуста богата фолатом, витамином, важным для роста и размножения клеток, что, в свою очередь, является неотъемлемой частью роста ребенка в утробе матери.
Беременным женщинам требуется более 70 мг витамина С каждый день. Цветная капуста является хорошим источником, с 1 чашкой соцветий цветной капусты, обеспечивающей ежедневную рекомендуемую норму легко усваиваемого витамина С.
Фолаты и витамин С вместе являются мощными антиоксидантами, которые удаляют свободные радикалы в крови.
Цветная капуста помогает бороться с усталостью и болью в теле, помогая изгнать антиоксиданты и свободные радикалы.
Это очень хороший источник пантотеновой кислоты, который занимает центральное место в энергетическом обмене углеводов, жиров и белков.
Это хороший источник жиров омега-3, которые имеют решающее значение для эффективного функционирования иммунного ответа, воспалительных функций, сердечно-сосудистой деятельности и функции нервной системы.
Цветная капуста также содержит большое количество легкодоступного железа, чтобы избежать преждевременных родов и низкого веса при рождении у вашего ребенка.
Цветная капуста также помогает женщинам с анемией из-за ее легко усваиваемого железа.
Цветная капуста - это низкокалорийный овощ, который можно употреблять в пищу даже тогда, когда будущая мать должна быть осторожна с увеличением веса во время беременности.
Цветная капуста помогает снизить кровяное давление, которое может быть повышено у многих беременных женщин в течение последнего триместра беременности.
Это также помогает держать холестерин на здоровом уровне.
Цветная капуста содержит ниацин, который помогает избежать врожденных дефектов центральной нервной системы у плода.
В нем содержится много витамина К, который помогает избежать редкого заболевания, называемого «кровотечение при дефиците витамина К».
Он богат фосфором, который помогает создать крепкие кости у вас и вашего развивающегося ребенка.
Он богат магнием, чтобы предотвратить преждевременное сокращение матки.
Он содержит цинк, который помогает поддерживать вашу иммунную систему и лечит раны.
У этого есть богатый Марганец, который помогает сформировать кость и хрящ.
Цветная капуста также богата селеном, который помогает в регуляции иммунной системы и функции щитовидной железы.

Пищевая ценность цветной капусты

Какие питательные вещества в цветной капусте? Цветная капуста - это низкокалорийный овощ, содержащий около 25 калорий на каждые 100 г. Он содержит большое количество витамина С, В-6, К и много легкодоступного железа, кальция, фосфора, магния, цинка, марганца и селена.

Вот таблица питания для цветной капусты и ее сравнение с другими продуктами.

КоличествоDRI / DV
(%)питательное вещество
плотностьСамый здоровый в мире
Рейтинг продуктов54, 93 мг7346, 2отлично17, 11 мкг1912, 0отлично54, 56 мкг148, 6отлично0, 63 мг138, 0отлично0, 21 мг127, 8отлично48, 48 мг117, 2отлично2, 68 г116, 8отлично0, 21 г95, 5отлично0, 16 мг85.0отлично39, 68 мг63, 6отлично1, 61 мкг53, 4отлично176, 08 мг53, 2хорошо0, 06 мг52, 9хорошо2, 28 г52, 9хорошо0, 05 мг42, 6хорошо0, 51 мг32, 0хорошо11, 16 мг31, 8хорошо

Цветная капуста, приготовленная 1, 00 чашка 124, 00 грамм калорий: 29 GI: очень низкий
питательное вещество
витамин C
витамин к
фолат
пантотеновая кислота
витамин В6
холин
волокно
омега-3 жиры
марганец
фосфор
биотин
калий
витамин B2
белок
витамин B1
витамин B3
магний

Источник: //www.whfoods.com/genpage.php TName = foodspice & DBID = 13

Как включить цветную капусту в свой рацион

Этот вкусный овощ универсален и может быть добавлен к широкому спектру супов, пюре и блюд, чтобы добавить вкус, питание и аромат. Не переваривайте цветную капусту, так как слишком большая кулинария в значительной степени разрушает питательные свойства, которые вы хотите.

Слегка приготовленные на пару хрустящие соцветия цветной капусты, заправленные салатным соусом, являются идеальным дополнением к поджаренному хлебу с чесночным маслом на обед.
Цветочки, завернутые в тонкое жидкое тесто и запеченные в духовке с горячей чашкой ромашкового чая, могут здорово бороться с полднем.
Жаркое из цветной капусты со свежими садовыми травами, такими как базилик и розмарин, можно сочетать с рисом и блюдом из чечевицы для сбалансированного приема пищи.
Приготовленное на пару пюре из цветной капусты является очень вкусным и насыщенным питанием дополнением к стейку и соусу.
Фаршированная цветной капустой паратха в сочетании с творожным соусом образуют насыщенную и питательную комбинацию на обед или ужин.

Риски употребления цветной капусты во время беременности

Несмотря на универсальность и пищевую ценность, существует несколько рисков, связанных с беременной женщиной, потребляющей цветную капусту. Они включают:

Женщинам, склонным к подагре, камням в почках и накоплению мочевой кислоты, следует избегать использования цветной капусты во время беременности, поскольку в ней содержится большое количество естественного вещества под названием пурин. Избыток пуринов может вызвать приступ подагры и может привести к образованию камней в почках у чувствительных людей. Беременные женщины уже испытывают большую нагрузку на почки от малыша.
Во многих странах цветная капуста выращивается с использованием большого количества пестицидов, которые содержат нейротоксины и могут проходить через плаценту, вызывая генетические изменения. Так что, если ваш источник цветной капусты, вероятно, содержит большое количество остатков пестицидов, вы должны попытаться получить его от надежного поставщика органических продуктов. Это поможет вам получить все преимущества цветной капусты без риска.
Употребление в пищу немытой и сырой цветной капусты создает риск раздражения желудка и болезней пищевого происхождения, таких как токсоплазмоз и листериоз.
Цветная капуста содержит большое количество насекомых и остатков насекомых, которые могут быть проглочены по ошибке, если их приготовить без очистки и мытья.
Женщины, близкие к концу беременности, могут принять газовые судороги за признаки родов. Женщины с нервным расстройством и склонностью к газу рискуют попасть в больницу из-за того, что они считают трудом, но могут быть просто газом.

Вредные последствия употребления слишком большого количества цветной капусты

Немытая цветная капуста может содержать вредные бактерии и паразиты, а также остатки пестицидов, которые могут вызывать раздражение желудка и пищевые заболевания, такие как токсоплазмоз и листериоз. Цветная капуста должна быть хорошо вымыта и очищена. Многие люди предпочитают перед приготовлением замочить цветочки в теплой воде с куркумой.
Цветная капуста очень редко вызывает аллергию у людей. Однако иногда он может вызывать аллергическую реакцию с такими симптомами, как сильный зуд, отек лица и рук и затрудненное дыхание. Если у вас есть аллергия, не стесняйтесь обратиться к врачу за антигистаминным средством и избегайте цветной капусты в будущем.
Известно, что у некоторых людей цветная капуста вызывает кислотный рефлюкс и запоры. Беременные женщины, которые склонны к обеим этим жалобам, должны выяснить, является ли цветная капуста спусковым механизмом для них, и если так, избегайте этого в будущем.

Какие меры предосторожности вы можете принять во время еды цветной капусты?

Вы можете съесть слишком много цветной капусты? Конечно, вы можете - это как любая другая часть вашей диеты, которую не следует переусердствовать. Это должно быть запланировано с модерацией.

Цветная капуста - мощный серосодержащий крестоцвет. Чрезмерное потребление может вызвать газ, плохо пахнущий газ и колики. Таким образом, есть в умеренных количествах, если подвержены проблемам с пищеварением.
Ешьте блюда на основе цветной капусты в начале дня, чтобы помочь пищеварению и усвоению. Готовьте легко с минимальными специями и маслом - это помогает сохранить питательные вещества и сделать блюдо легко усваиваемым.
Тщательно вымойте цветную капусту и, по возможности, купите ее в известных торговых точках или на фермерских рынках, чтобы получить все преимущества цветной капусты без перегрузки токсинами.

Скромная цветная капуста - это суперпродукт, который при правильном выборе и правильном употреблении может стать для вас идеальным овощем во время беременности. Включите его в свой рацион, соблюдая вышеуказанные меры предосторожности, чтобы он мог помочь вам оставаться здоровым и здоровым в течение всей беременности.