Брокколи для ребенка - польза и рецепты

Содержание:

В этой статье

• Когда дети могут есть брокколи?
• Пищевые Факты Брокколи
• Преимущества брокколи для детей
• Как выбрать и хранить брокколи для младенцев
• Меры предосторожности при приеме брокколи детям
• Как приготовить брокколи для детей
• Питательный Рецепт Брокколи для Вашего Ребенка
• Часто задаваемые вопросы

Брокколи приобрел большую популярность, так как люди узнали о его пользе для здоровья и питательной ценности. Он постепенно занял место в различных салатах и ​​рецептах для людей, заботящихся о своем здоровье, а также в тоннах других основных рецептов. Однако, представляя овощи своему ребенку, вы можете задаться вопросом, является ли брокколи правильным выбором.

Когда дети могут есть брокколи?

С самого начала избегают использования брокколи как самого первого овоща, который ребенок может потреблять. Пищеварительная система ребенка требует времени, чтобы привыкнуть к внешним предметам. Правильное время для добавления брокколи в детское питание - в возрасте 10 месяцев и более. Брокколи также может вызывать газ у некоторых детей, поэтому, если у вашего ребенка появляются такие признаки, лучше отложить его еще больше.

Пищевые Факты Брокколи

Питательные вещества, которые содержит одна чашка брокколи на пару, следующие:

Количество0, 724 мг101, 2 мг2, 26 мг220 мг0, 86 мг168 мкг5, 5 мг5, 7 мг64 мг62 мг33 мг105 мг457 мг

Описание

Витамин а

Витамин C

Витамин е

Витамин к

Ниацин

фолат

Железо

Селен

натрий

кальций

магниевый

фосфористый

калий

Источник: //wholesomebabyfood.momtastic.com/broccolibabyfoodrecipes.htm

Цинк, марганец и некоторые другие витамины также присутствуют в меньших количествах.

Преимущества брокколи для детей

Вот некоторые из преимуществ употребления брокколи для детей.

1. Улучшение иммунитета

Самым большим преимуществом брокколи является ее стремление обеспечить сильный иммунитет. Витамин С присутствует в брокколи в довольно приличных количествах. Это не только чрезвычайно важно для укрепления строительных блоков иммунной системы, но также поддерживает общее состояние здоровья ребенка и создает сопротивление для борьбы с натиском болезней.

2. Развитие зрения

Еще одним компонентом, который содержится в брокколи в хорошем количестве, является витамин А. Наряду с комбинацией бета-каротина, витамин А действует непосредственно на улучшение зрения и повышение остроты зрения ребенка. Кроме того, они дополняются витаминами и минералами, содержащими меньший комплекс В, такими как фосфор, которые играют важную роль в поддержании здоровья зрения.

3. Уменьшение анемии

Наши кровеносные сосуды содержат важный объект, называемый гемоглобином. Основная функция гемоглобина - транспортировка кислорода в различные части тела через кровеносные сосуды. И развитие гемоглобина полностью зависит от присутствия железа, недостаток которого у человека называют анемичным. Брокколи содержит железо как один из основных минералов, которые обогащают его количество в организме и стимулируют выработку гемоглобина.

4. Лечение язв желудка

Чтобы переварить потребленную пищу, желудок должен вырабатывать кислоту, которая помогает успешно расщеплять ее для кишечника. Если производство кислоты неконтролируемо, результирующая кислотность может вызвать образование язв в желудочной части тела. В таких условиях суп, приготовленный из брокколи, может обеспечить вашему ребенку столь необходимое облегчение от таких язв.

5. Присутствие антиоксидантов

Антиоксиданты необходимы организму для поддержания здорового баланса всех компонентов внутри себя. Они также помогают в детоксикации организма и заботятся о любых метаболических свободных радикалах, обеспечивая защиту клеток и тканей организма. Брокколи полна таких антиоксидантов, и ее включение в рацион настоятельно рекомендуется.

6. Уменьшите Запор

При любых проблемах с пищеварением или запорами, в том числе с волокнами и стимулирующим опорожнением кишечника, вы можете позаботиться о них обоих. Брокколи содержит клетчатку, которая также содержит свойства натурального слабительного. Это помогает в поглощении дополнительной влаги и вымывании любых примесей, стимулируя пищеварительный процесс и сохраняя систему здоровой.

7. Облегчение от диареи

Для маленьких детей диарея может быть чрезвычайно опасной, поскольку она может вызвать ускоренное обезвоживание и привести к летальному исходу. Обезвоживание не только лишает организм воды, но и обеспечивает хороший баланс солей и минералов, необходимых для поддержания здоровья. Приготовление супа из брокколи и кормление его ребенком во время диареи может помочь восстановить количество воды, а также питательность, которая может быть потеряна из-за постоянных какашек.

Как выбрать и хранить брокколи для младенцев

Покупая брокколи с рынка, выберите те, которые имеют темно-зеленые или шалфейные оттенки, со слегка пурпурно-зеленым оттенком. Убедитесь, что они имеют однородную окраску и не имеют каких-либо аномалий. Если есть какие-то крошечные желтые цветы или порции серого цвета, откажитесь от этой брокколи.

Дома храните его в открытой сумке в овощной секции холодильника. Не храните его более 4 дней.

Меры предосторожности при приеме брокколи детям

Перед тем, как давать ребенку брокколи, имейте в виду следующее:

• Во время покупки выбирайте брокколи, которая тяжелая и крепкая на ощупь. Тяжелая брокколи является хорошим показателем здоровой брокколи изнутри.
• Проверьте стебли внутри брокколи на наличие влаги. Если в нем скопилась влага, вероятность заражения выше. Если это не очевидно с самого начала, во время резки брокколи, перепроверьте наличие влаги.
• Всегда тщательно мойте брокколи после нарезки. Это позаботится о любых примесях или нежелательных предметах, присутствующих в нем.
• Никогда не давайте сырой брокколи ребенку, так как в нем могут присутствовать бактерии или другие примеси даже после мытья. Лучше всего давать вареную или приготовленную на пару брокколи или любой другой рецепт, где брокколи была правильно приготовлена.

Как приготовить брокколи для детей

Приготовление брокколи для приготовления супа из брокколи для детей довольно просто. Убедитесь, что брокколи нарезана на мелкие кусочки, и варите их правильно с супом. Как только достигается густая консистенция и добавляются другие ингредиенты, не забудьте процедить всю брокколи до подачи супа вашему ребенку.

Питательный Рецепт Брокколи для Вашего Ребенка

Вы можете попробовать эти рецепты, чтобы сделать брокколи веселой для детей.

1. Брокколи и сырные самородки

Ингредиенты

• Вареная, высушенная и нарезанная брокколи
• Панировочные сухари или детские хлопья
• Тертый сыр чеддер
• Несколько яиц или овощное пюре

Как готовить

1. Подготовьте духовку, нагревая ее до температуры 190 градусов.
2. Возьмите противень и хорошенько смажьте его оливковым маслом.
3. Возьмите миску и смешайте в ней все ингредиенты. Смешайте это правильно. Здесь также можно добавить некоторые приправы.
4. Когда смесь готова, возьмите часть в руку и придайте ей форму самородка. Поместите их на противень. Повторите для всей смеси.
5. Поставьте противень в духовку и запекайте около 15 минут. Выдвиньте лоток, переверните наггетсы и запекайте еще 5-10 минут.
6. Самородки готовы к употреблению, что делает его отличным детским питанием из сыра брокколи, которое можно иметь в любое время.

2. Брокколи Морковное пюре

Ингредиенты

• Брокколи
• Очищенная и нарезанная кубиками морковь

Как готовить

1. Вымойте брокколи должным образом в холодной воде.
2. Нарежьте брокколи вместе со стеблями на мелкие кусочки. Для более гладкого пюре используйте только цветочки.
3. Возьмите кастрюлю и добавьте брокколи вместе с нарезанной кубиками морковью. Добавьте немного воды к нему. Кроме того, вы можете готовить их вместе, пока они не станут мягкими.
4. Возьмите их в миску и перемешайте до образования пюре.

3. Сыр Брокколи Рис

Ингредиенты

• Брокколи
• Приготовленный коричневый рис
• Тертый сыр чеддер

Как готовить

1. Вымойте брокколи должным образом в холодной воде.
2. Нарезать всю брокколи на мелкие кусочки. Положите их в пароварку и готовьте на пару, пока они не станут мягкими.
3. Возьмите миску и смешайте брокколи с рисом. Поставьте миску на слабый огонь и дайте ей готовиться.
4. Добавьте сыр в миску и хорошо перемешайте. Готовьте, пока сыр полностью не растает.
5. Удалить пламя и растолочь смесь до необходимой консистенции.

4. Крем-суп из брокколи

Ингредиенты

• Брокколи
• Оливковое масло
• Нарезанный лук
• Куриный бульон
• орегано
• Перец
• Молоко с пониженным содержанием жира

Как готовить

1. Возьмите большую кастрюлю и добавьте в нее масло. Нагрейте его на среднем огне и добавьте к нему лук. Обжарить их, пока они не размягчатся.
2. Затем добавьте брокколи, орегано, перец и бульон. Тщательно размешайте и доведите до кипения с помощью пламени средней интенсивности.
3. После варки уменьшите огонь до среднего и дайте ему готовиться, пока брокколи не станет мягкой.
4. Снимите пламя и добавьте в него молоко. Размешайте это правильно и вылейте это в блендер. Смешайте все это вместе, чтобы сделать его последовательным. Нагрейте еще раз перед подачей на стол.

5. Базовое пюре из брокколи

Ингредиенты

• Брокколи

Как готовить

1. Тщательно вымойте брокколи холодной водой.
2. Нарезать его на мелкие кусочки.
3. Готовьте на пару, пока не станет мягким. Смешайте это вместе, чтобы сформировать гладкое пюре.
4. Добавьте воду, если вы хотите сделать консистенцию более жидкой, если требуется.

Часто задаваемые вопросы

1. Могу ли я купить органический брокколи для ребенка?

В отличие от обычных овощей, присутствие пестицидов или инсектицидов в брокколи незначительно в органических. Если вы можете позволить себе органическую брокколи, вы обязательно можете купить ее для своего ребенка.

2. Могу ли я использовать замороженную брокколи для ребенка?

Свежая брокколи всегда лучше, чем замороженная. Однако, если у вас нет другого выбора, выберите замороженную брокколи, которая не будет разрезана, так как вам потребуются как стебли, так и соцветия в ваших рецептах.

3. Брокколи вызывает проблемы с газом у детей?

Брокколи содержит специфический сахар, называемый рафинозой, который не переваривается взрослыми. Это обычно вызывает газ как у детей, так и у взрослых. Однако, пока ваш ребенок может хорошо переваривать другие продукты питания, нет никаких причин не давать ему брокколи.

Польза для здоровья брокколи поразительна. С помощью нескольких рецептов пюре из брокколи для детей вы можете обеспечить правильное поступление этих питательных веществ в организм вашего ребенка. Сбалансированная диета с правильными овощами всегда может быть лучшим кулинарным выбором для вашего ребенка.