#BlendItUp Блендер Кексы с бананом и овсянкой

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Эти сердечные кексы сделаны из смешанного банана и овса вместо масла и муки.

Время подготовкиВремя готовки25 минут15 минут

Подачи

12 человек

Ингредиенты

• 2 чашки овса (быстрого приготовления или старомодный)
• 2 больших очень спелых банана
• 2 больших яйца
• 1 чашка простого греческого йогурта
• 2-3 столовые ложки меда
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя (я предпочитаю без алюминия)
• 1/2 чайной соды
• 1/2 чайной ложки чистого ванильного экстракта
• 1/8 ч.л. кошерной соли
• Смешивание до 1/2 стакана: шоколадные чипсы (мини или обычные), рубленый темный шоколад, орехи, сушеная клюква или черника (свежая или замороженная)

метод

Шаг 1

Разогреть духовку до 400 ⁰ . Слегка смажьте стандартную форму для кексов на 12 чашек или линию бумажными вкладышами. При использовании вкладышей слегка смажьте их и отложите в сторону.

Шаг 2

Поместите все ингредиенты, кроме смесителей, в блендер. Смешайте или обработайте на высоком уровне.

Шаг 3

Размешивайте ингредиенты один или два раза, пока тесто не станет однородным и овес не распадется почти полностью, около 3 минут.

Шаг 4

Перемешать в смеси. Добавьте шоколадные чипсы после того, как смесь остынет, шоколадные чипсы могут таять и вращаться при перемешивании.

Шаг 5

Разделите тесто между 12 стаканами для кексов, заполняя каждый не более чем на 3/4 пути к вершине.

Шаг 6

При желании посыпьте шоколадной крошкой или орехами. Выпекайте 15 минут, пока не закроются кексы. Вы можете проверить болезнь, вставив зубочистку в центр, если она сделана, она выходит чистой.

Шаг 7

Поставьте сковороду на решетку и дайте маффинам остыть в течение 10 минут. Удалить из кастрюли и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

1 маффин (с кусочками темного шоколада)

1405, 2 г3, 5 г (1, 5 г насыщенного)23, 8 г (2, 1 г клетчатки, 10, 1 г сахара)95 мг

калорий

белок

жир

углеводы

натрий