7 простых в приготовлении блюд для следующей вечеринки

Содержание:

У еды есть способ соединить людей по всему миру, следовать различным религиям и иметь различные убеждения и вкус. Еда оживляет общественное собрание, ну, конечно, люди, музыка и бесконечные разговоры являются ее частью, но именно еда заставляет нас оставаться, творить свою магию и объединять нас всех. Одним из таких общественных собраний, который становится тенденцией в настоящее время, особенно среди женщин, является «попойка». На празднике каждый гость вносит блюдо на вечеринку, и, таким образом, бремя «готовить еду для группы» на хосте распределяется между всеми.

Если вы планируете в ближайшее время принять участие в вечеринке, то мы знаем, что вездесущая дилемма женщин в отношении «что готовить?», Должно быть, беспокоит вас. Если вы хотите отведать нетрадиционное блюдо на предстоящую вечеринку, у нас есть несколько идей для вас! Просмотрите рецепты некоторых вкусных блюд и покорите своих друзей своими кулинарными навыками!

7 простых в приготовлении блюд для вечеринки

Вы не знаете, какое блюдо взять с собой на вечеринку? Вот несколько вариантов для вас. Сделайте свой выбор и попробуйте рецепт в ближайшее время!

1. Панир Котлеты

Индийцы, особенно вегетарианцы, любят есть все, что сделано из панира (творога), котлеты из панира являются одними из фаворитов. Они делают идеальную закуску и прекрасный стартер, который вы можете приготовить за меньшее количество времени для вечеринки. Проверьте рецепт здесь!

Ингредиенты

• Панир - 2 чашки
• Вареный нут - 1/2 стакана
• Вареный горох - 1/2 стакана
• Панировочные сухари - 1/2 стакана
• Рубленый кориандр - 2 ст. Л.
• Молотый чили - 1/2 ч. Л.
• Солить по вкусу
• Масло - 3-4 ст. Л.

Как сделать

• В большой миске раскрошите паниру своими руками.
• В другой миске разомните вареные нуты и добавьте их в крошку панира. Вы можете использовать кухонный комбайн, чтобы размять нут.
• Затем добавьте в него вареный горох, панировочные сухари, молотый чили, кориандр и соль.
• Смешайте их хорошо, чтобы получилось тесто и оставьте на 10-15 минут.
• Возьмите из теста маленькие шарики и нарежьте их на котлеты.
• Разогрейте сковороду на слабом огне и поместите на нее котлеты.
• Залить 1/2 ч. Л. масла по краям каждой котлеты и готовить равномерно с обеих сторон.
• Они должны стать золотисто-коричневыми.
• Выключите огонь и перенесите котлеты в блюдо. Ваши панированные котлеты готовы к вечеринке!

2. Паста Салат

Если вы хотите взять что-то необычное на вечеринку, вы должны попробовать салат с макаронами. Лучшее в этом блюде то, что оно похоже на то, что оно пришло от кухни шеф-повара и может быть приготовлено в кратчайшие сроки. Итак, попробуйте этот рецепт салата из макарон, мы уверены, что вы добьетесь успеха с первой попытки!

Ингредиенты

• Спиральная паста - 2 чашки
• Красная и зеленая паприка - по 1 шт.
• Зеленые и черные оливки - по 1/2 стакана каждая
• Цветочки брокколи - 1 маленькая чашка
• Свежемолотый чеснок - 1/2 столовой ложки
• Порошок черного перца - 1/2 ст. Л.
• Нарезанные кубиками помидоры черри - 1 чашка
• Измельченные красные хлопья чили - 1/2 столовой ложки
• Кайенский перец - 1/2 ст. Л.
• Семена кунжута - 1/4 стакана
• Солить по вкусу
• Рубленый базилик - 4-5 листьев
• Оливковое масло - 1/2 стакана

Как сделать

• В глубокую сковороду добавить немного воды и варить в ней макароны до тех пор, пока она не станет твердой для укуса. Не переваривайте макароны.
• После этого промойте его холодной водой, чтобы удалить крахмал и отложить в сторону.
• В миске смешайте нарезанный красный и зеленый перец, соцветия брокколи и нарезанные кубиками помидоры черри. Добавьте немного оливкового масла и перемешайте.
• Для заправки салата смешайте измельченный чеснок, порошок черного перца, хлопья чили, кайенский перец, семена кунжута и рубленый базилик.
• Возьмите макароны в миску и добавьте 1/4 стакана оливкового масла и хорошо перемешайте.
• Затем добавьте овощи к нему.
• Вылейте заправку для салата на это и бросьте это.
• Ваш салат из макарон готов к вечеринке!

3. Хандви

Khandvi - популярная закуска из Гуджарата. Он сделан из граммовой муки (бесан) и пахты и является идеальной закуской для вечеринки. Это тающее во рту блюдо оставит ваших друзей просить больше. Вот как вы можете сделать кхандви.

Ингредиенты

Для теста

• Грамм муки (безан) - 1 стакан
• Пахта - 1 чашка
• Вода (если требуется разбавить пахту)
• Паста с имбирем и чили - 1 ч.л.
• Порошок куркумы - 1/4 ч.л.
• Солить по вкусу

Для заполнения

• Свежий тертый кокос - 2 ст. Л.
• Нарезанные листья кориандра - 2 ст. Л.

Для приправы

• Масло - 1 ст. Л.
• Семена горчицы - 1 ч. Ложка
• Листья карри - 8 - 10

Как сделать

• В большой миске возьмите грамм муки и добавьте к ней порошок куркумы, имбирь и чили; смешайте все ингредиенты.
• Добавьте пахту к смеси, постоянно помешивая, чтобы получить гладкое жидкое тесто. Вы можете использовать блендер, чтобы сделать тесто.
• Теперь разогрейте тяжелую сковороду с антипригарным покрытием; вылейте в него жидкое тесто кандви и готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы предотвратить образование комков.
• Готовьте, пока оно не загустеет и не станет на вкус сырым.
• Тем временем смажьте заднюю часть большой стальной пластины или лотка маслом.
• Как только смесь приготовлена ​​до совершенства, возьмите ее в большой шпатель и распределите по тарелке, покрывая всю тарелку. Вам может понадобиться 2 - 3 тарелки в зависимости от теста.
• Дайте ему остыть в течение 5 минут, затем с помощью ножа сделайте на нем прямые надрезы; каждая полоса должна быть шириной 2 дюйма.
• В миске смешайте тертый кокос и нарезанный кориандр.
• Посыпьте эту смесь на тарелку жидким тестом кхандви.
• Затем сверните каждую полоску и поместите их в хорошую тарелку для сервировки.
• Чтобы приправить эти роллы, нагрейте немного масла в воке на слабом огне и добавьте к нему семена горчицы. Как только семена горчицы потрескивают, добавьте листья карри.
• Листья обжарить менее минуты и залить приготовленную приправу рулетами.
• Твой горячий кандви готов!

4. Мини Рава Уттапам

Вряд ли найдется человек, который не любит южно-индийские блюда. Доса, идли, уттапам

все они на вкус небесные и могут быть поданы на вечеринке, если у вас есть время и энергия, чтобы готовить для группы людей. Dosa и uttapam могут потребовать много времени для подготовки, и idli будет обычным делом, так как насчет создания мини-версии uttapam для вашей вечеринки? Вместо того, чтобы делать традиционный уттапам, вы можете сделать «мини сырец уттапам»; mini rawa uttapams потребует меньше времени и послужит прекрасным блюдом для завтрака, закусок и даже ужина.

Ингредиенты

• Манная крупа (рава) - 2 стакана
• Мука общего назначения (майда) - 2 ст. Л.
• Гладкий творог - 1 с половиной чашки
• вода
• Нарезанные помидоры среднего размера - 2
• Мелко нарезанный лук - 2
• Мелко нарезанный зеленый перец чили - 2
• Солить по вкусу
• Масло для смазки и приготовления пищи

Как сделать

• В большой миске возьмите rawa, добавьте в нее майду и творог. Смешайте их, добавив воду (по мере необходимости), чтобы сделать жидкое тесто.
• Держите жидкое тесто в течение 20-30 минут.
• Через полчаса добавьте нарезанные помидоры, лук и зеленый перец чили; и соль по мере необходимости.
• Смазать антипригарным мини-уттапам маслом. Если у вас нет кастрюли с мини-уттапамом, вы можете использовать обычную большую кастрюлю и делать на ней 2-3 уттапама за раз.
• Налейте 2 столовые ложки теста в каждую форму для сковороды, аккуратно распределяя ее.
• Налейте немного масла в каждую форму с краев и хорошо их готовьте. Ваши мини-ратуны должны иметь золотисто-коричневый цвет.
• Повторяйте шаги, пока не решите, что сумма достаточна для вечеринки.

5. Момос на пару

Momos - популярная уличная еда в Индии, и она может быть приготовлена ​​как в вегетарианском, так и в невегетарианском стиле, в соответствии с вашими предпочтениями. Momos, когда подается горячий божественный вкус, поэтому сделайте их за несколько часов до того, как вы отправитесь на вечеринку.

Ингредиенты

Для Момоса

• Универсальная мука (майда) - 1 стакан
• Масло - 1 ч.л.
• вода
• Капустный лист

Для фарша

• Мелко нарезанный лук - 1/2 стакана
• Тертая капуста - 1 чашка
• Морковь тертая - 1
• Тертый панир - 1/2 стакана
• Имбирно-чесночная паста - 1/4 ч. Л.
• Масло - 1 ч.л.
• Мелко нарезанный зеленый перец чили - 1
• Соевый соус - 1 ч.л.
• Уксус - 1 чайная ложка
• Солить по вкусу
• Нарезанные листья кориандра

Как сделать

Тесто

• Возьмите универсальную муку ( майда ) в большую миску, добавьте соль по мере необходимости и хорошо перемешайте.
• Медленно добавляйте воду и хорошо вымесите тесто.
• Накройте тесто влажной тканью и отложите в сторону на час. А пока готовим начинку.

начинка

• Разогрейте масло на сковороде и обжарьте нарезанный лук, пока не увидите небольшое изменение его цвета.
• Затем добавьте нарезанный зеленый перец чили и имбирно-чесночную пасту и снова обжарьте.
• Затем добавьте тертую капусту и обжаривайте в течение минуты или двух на слабом огне, а затем добавьте тертую морковь и панир и дайте ей хорошее сочетание. Если вы хотите приготовить куриные момо, вы можете использовать чашку куриного фарша.
• Затем добавьте соевый соус и уксус, нарезанный кориандр и снова перемешайте.
• Выключите огонь и перенесите начинку в миску, чтобы она остыла.

Для Момоса

• Возьмите тесто и снова месите его в течение минуты.
• Извлеките из теста маленький шарик и положите его на катящуюся доску.
• Нанесите на нее немного майды и катите ее скалкой. Сверните это к кругу среднего размера.
• Стороны должны быть тонкими, а центр должен быть толстым.
• Поместите 1 столовую ложку приготовленной начинки в центр, слегка нажмите на нее и сложите края, собрав все в центре.
• Нажмите в центре и запечатайте его.
• Повторите шаги, чтобы сделать еще несколько.
• Разогрейте пароварку и поместите в нее поднос с капустным листом.
• Теперь аккуратно поместите momos в лоток.
• Дайте пару 12-15 минут.
• Подавать их с томатным соусом.

6. Яблочный Рабди

Любая вечеринка была бы неполной без десертов. Десерты - это идеальное окончание идеальной вечеринки. Если вы хотите придать идеальный конец своей вечеринке, сделайте этот простой десерт, который не потребует особых усилий. Рабди является известным сладким деликатесом из штата Уттар-Прадеш, и ему нравятся люди по всей Индии. Чтобы придать ему неповторимый оттенок, добавьте яблоки. Узнайте здесь, как это сделать.

Ингредиенты

• Яблоки среднего размера - 3
• Молоко - 1 литр
• Сахар - 4 ст. Л.
• Зеленый кардамон - 1/4 ч. Л.
• Бланшированный и нарезанный миндаль - 8-10
• Бланшированные и нарезанные фисташки - 8-10

Как сделать

• Нагрейте глубокую антипригарную кастрюлю на слабом огне и добавьте в нее молоко. Варите молоко на медленном огне, периодически помешивая, пока оно не уменьшится до половины.
• Добавьте сахар и продолжайте помешивать. Затем очистите и натрите два яблока, добавьте их в молоко и хорошо перемешайте.
• Далее посыпьте порошок кардамона, нарезанный миндаль и фисташки и хорошо перемешайте.
• Позвольте этому готовить в течение 3-5 минут.
• Теперь перенесите Рабди в сервировочную миску.
• Возьмите оставшееся яблоко и нарежьте его тонко.
• Украсьте ломтики яблока ломтиками яблока и оставьте в холодильнике на час.
• Подавать охлажденным!

7. Молоко Педха

Молочная педа - еще одна сладость, которая является идеальным вариантом для новичков в кулинарии. Если вы не хотите, чтобы вас унижало блюдо вашего друга, которое выглядит как «из кухни эксперта», пока вы выясняете, как пользоваться скороваркой, сделайте молочные педы . Их проще всего сделать. Попробуйте этот простой рецепт молочной педы, приготовленной из сухого молока и сгущенного молока, и станьте звездным шеф-поваром на вечеринке.

Ингредиенты

• Молоко сгущенное - 1 банка
• Сухое молоко - 1 чашка
• Топленое масло - 1 ст. Л.
• Бланшированный и нарезанный миндаль - 10
• Кардамон - 4

Как сделать

• Нагрейте тяжелую сковороду на слабом огне и добавьте к ней сгущенное молоко и сухое молоко.
• Постоянно помешивайте, чтобы избежать образования комков.
• Добавьте к нему порошок кардамона и хорошо перемешайте.
• Готовьте его, пока не увидите молоко, покидающее боковые стороны сковороды.
• Добавить нарезанный миндаль и топленое масло и дать ему смесь.
• Позвольте этому готовить, пока это не формирует толстую массу, достаточно, чтобы сделать маленькие шары.
• Как только это будет сделано, выключите огонь и дайте ему остыть в течение 5-10 минут.
• Возьмите из него маленькие шарики размером с лимон и осторожно сгладьте их.
• Сделайте маленькие вмятины в центре сплющенных педей и поместите в них нарезанный миндаль.
• Уложите педы в красивый контейнер и возьмите их с собой на вечеринку!

Несколько десятилетий назад концепция вечеринок была чужим явлением в нашей стране. Но не больше! Любые хорошие изменения всегда следует приветствовать. Итак, сделайте свой выбор из приведенного выше списка и приготовьте одно блюдо для вечеринки. Эти блюда выглядят презентабельно и тоже вкусно! Люди, которые любят еду, являются лучшими людьми, и если вы нашли тех, кто разделяет общую любовь к еде, то отдыхайте, ешьте много хорошей еды и наслаждайтесь.