10 здоровых и вкусных индийских кулинарных рецептов для малышей
Каждый родитель хочет, чтобы у его детей развивались здоровые привычки питания. Но малыши могут быть очень избирательными, когда дело доходит до еды. Заставить малыша есть питательную пищу может быть сложной задачей. Итак, запаситесь ассортиментом привлекательных и вкусных рецептов, которые могут соблазнить вашего малыша попробовать их.
10 простых и вкусных индийских рецептов для малышей
Некоторые простые и вкусные индийские рецепты для малышей могут быть:
1. Нутовые тыквенные пирожные
Этот рецепт питательный и вкусный. Некоторое невероятное покрытие и интересное падение могут сделать это волнующим для вашего малыша.
Ингредиенты
- Тыква 400 г (очищенная и порезанная на куски)
- Sp чайная ложка корицы
- 400 г нута (вымытый и вареный)
- Тмин
- Яйцо
- 1/3 чашки панировочных сухарей
- Лимонный сок
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Как приготовиться
- Возьмите противень и положите на него кусочки тыквы. Сбрызните немного масла и посыпьте сверху корицей. Разогрейте духовку и запекайте в ней тыкву в течение 20 минут или до готовности.
- Положите оставшиеся ингредиенты в блендер и размолоть до пасты.
- Добавьте запеченную тыкву и все хорошо перемешайте.
- Переместите смесь в другую миску и накройте ее липкой пленкой. Поставьте миску в холодильник на 30 минут, чтобы смесь стала твердой.
- Затем сформируйте смесь в лепешки, обваляйте их в сухарях и готовьте каждую сторону на мелком масле в течение нескольких минут или пока они не станут золотистыми.
2. Мунг Дал Чилла
Индийский рецепт завтрака для малышей может включать этот здоровый рецепт, сделанный из проросшего зеленого грамма
Ингредиенты
- 1 ½ стакана проросших лун
- 2 столовые ложки бесана
- 2 столовые ложки порошка Суджи
- Кориандр
- поваренная соль
Как приготовиться
- Смешайте проросший дал, кориандр в блендере. Добавьте ½ стакана воды, чтобы получилась гладкая паста.
- Переложить смесь в миску и добавить бесан, суджи и соль. Объедините все хорошо.
- Консистенция смеси должна быть похожа на досу.
- Возьмите антипригарную сковороду, сбрызните на нее немного масла и разложите по всей кастрюле.
- Поместите смазанную жиром формовочную форму на сковороду и вылейте в нее тесто с помощью ложки. Через 2 минуты отделите форму от печенья.
- Затем аккуратно переверните чили, чтобы приготовить другую сторону.
3. Морковь и свекла Раита
Эта восхитительная раита с ее ярким цветом может быть победителем с малышами.
Ингредиенты
- творог
- Морковь (тертая)
- Свекла (тертая)
- Жареные и измельченные в порошок семена тмина
- Поваренная соль
- Сахар (необязательно)
Как приготовиться
- Смешайте все ингредиенты в сосуде.
- Взбейте его правильно, чтобы хорошо перемешать и подавать холодным.
4. Сырные ломтики цуккини
Этот удивительный рецепт прост и может быть подан как закуска к индийским рецептам для малышей 12-18 месяцев.
Ингредиенты
- Цуккини (нарезать ломтиками среднего размера)
- Ломтики сыра
- Перец по вкусу
- Солить по вкусу
- Смешанные травы (орегано, розмарин, перец чили) по желанию
- Оливковое масло
Как приготовиться
- Разогрейте антипригарную кастрюлю и налейте на нее немного оливкового масла.
- Положите ломтики цуккини на сковороду и посыпьте их зеленью и солью.
- Готовьте каждую сторону ломтиков цуккини в течение нескольких минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.
- На ломтики посыпьте тертым сыром и накройте крышкой.
- Позвольте этому готовить некоторое время или пока сыр не тает.
5. Морковь и шпинат Пури
Пури естественного цвета в привлекательных красных и зеленых тонах может быть одним из идеальных индийских рецептов для требовательных едоков.
Ингредиенты
- Шпинат (бланшированный и пюре)
- Морковь (со швом и пюре)
- Щепотка Хин
- Щепотка куркумы
- Семена карома (Ajwain)
- Солить по вкусу
- 1 ½ стакана пшеничной муки
- Масло для замеса
- Масло для жарки пури
Как приготовиться
- Добавьте семена пшеницы и соль в пшеничную муку и разделите ее на три части.
- Добавьте морковное пюре в одну порцию, шпинатное пюре в другую и добавьте немного воды в третью.
- Добавьте немного масла в каждую порцию и замесите его, чтобы получилось крутое тесто.
- Возьмите тесто из каждой порции и раскатайте, чтобы получились маленькие шарики.
- Раскатайте три цветных шарика, чтобы сформировать тонкие роти диаметром около 5 дюймов.
- Теперь поместите сначала зеленый роти, налейте немного масла, а затем положите на него белый роти.
- Нанесите немного масла на белый роти и положите на него роти оранжевого цвета.
- Теперь плотно скрутите три роти и нарежьте рулет на кусочки размером 1 дюйм.
- Возьмите один кусок, раскатайте его из пури.
- Глубоко обжарить пури в достаточном количестве масла.
- Повторите процесс и обжарьте все пури.
6. Банановая шира
Если вы хотите индийские рецепты для малышей, чтобы набрать вес, то банановая шира может быть правильным выбором.
Ингредиенты
- 3 столовые ложки Суджи
- Щепотка порошка кардамона
- ½ чашки молока
- Бананы (3 маленьких)
- Дези Гхи
Как приготовиться
- Добавьте в кастрюлю дези гхи и разогрейте.
- Добавьте Суджи и обжарьте его до светло-коричневого цвета.
- Вылейте молоко и готовьте его, пока смесь немного не загустеет.
- Смесь должна быть в жидкой консистенции.
- Посыпьте порошок кардамона и удалите смесь из пламени.
- Банан нарезать на кусочки и растереть до однородной массы в блендере.
- Смешайте эту банановую пасту в смеси Суджи и подавайте теплым.
7. Манго Шрикханд
Это восхитительное блюдо обязательно станет любимым для вашего малыша.
Ингредиенты
- творог
- Мякоть манго
- Кардамон молотый
- сахар
Как приготовиться
- Возьмите муслиновую ткань и перенесите в нее творог и повесьте его до тех пор, пока из него не стечет вся вода.
- Смешайте творог, мякоть манго, порошок кардамона и сахар до однородной консистенции.
- Подавать холодным.
8. Шоколадно-банановый смузи
Это быстрое угощение непременно вызовет у вашего малыша огромную улыбку.
Ингредиенты
- Бананы (желательно спелые)
- 200 мл свежих сливок
- Три чайных ложки какао
- Пол столовой мед
- Молоко
Как приготовиться
- Смешайте нарезанные бананы.
- Добавить свежие сливки, какао-порошок, мед и хорошо перемешать.
- Получите желаемую консистенцию, добавив молоко.
9. Кукурузно-картофельный суп
Этот восхитительный суп обладает как вкусом, так и питательной ценностью.
Ингредиенты
- ½ стакана сладкой кукурузы
- Картофель (1 или 2)
- 1 стакан молока
- Тертый сыр
- Солить по вкусу
- Сливочное масло
Как приготовиться
- Сварите сладкую кукурузу и картофель и смешайте их в гладкую пасту.
- Нагрейте немного масла в сковороде
- Добавьте пасту и готовьте несколько минут.
- Добавьте молоко, сыр и отрегулируйте соль.
- Разрешить суп варить на медленном огне 3-4 минуты
10. Яичница с морковью
Яичница-болтунья с изюминкой может стать прекрасным вариантом в качестве индийских яичных рецептов для малышей .
Ингредиенты
- Яйцо
- Морковь (мелко тертая)
- Перец и соль по вкусу
- Сливочное масло
Как приготовиться
- Разбейте яйцо в миску и добавьте соль и перец по желанию.
- Добавьте тертую морковь и тщательно взбейте смесь.
- Разогрейте антипригарную кастрюлю и добавьте масло.
- Вылейте смесь.
- Продолжайте помешивать и перемешивать смесь, пока не получите омлет.
Пусть ваш творческий потенциал сияет и используйте творческие способы для приготовления и представления здорового питания для вашего малыша, чтобы бороться с его приемами пищи.