Цуккини и петрушка с тостами

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Спреды превращают простой хлеб или тост в роскошный рецепт. Эта паста представляет собой приятную комбинацию наполненного водой цуккини и богатой витаминами петрушки, приправленной ароматами чили, чеснока и черного перца. Детям обязательно понравится, если вы соберете их в свои тиффины. Кроме того, это полезный вариант для тех, кто следит за своим весом, так как вы наверняка не захотите съесть жирное масло и сыр после того, как попробуете черный хлеб с этим вкусным развешенным творогом!

Время подготовкиВремя готовки00 минут05 минут

Подачи

2 человека

Ингредиенты

• 1 чашка висела творог
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 1 зеленый перец чили, мелко нарезанный
• 1 большой цуккини, тертый
• Солить по вкусу
• Черный перец, свежемолотый
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки
• 4 ломтика цельнозернового хлеба или многозернового хлеба

Для творога

• 1 стакан молока
• 1 чайная ложка
• йогурт для использования в качестве закваски

метод

Сделать творог

Шаг 1

Возьмите 1 стакан молока.

Шаг 2

Нагрейте на огне до температуры около 30 градусов по Цельсию.

Шаг 3

Добавьте одну чайную ложку закваски, хорошо перемешайте ложкой и оставьте на 5-6 часов или на ночь в зависимости от погоды.

Шаг 4

После того, как свежий творог будет готов, соберите с вашей кухни четыре инвентаря - миску, одно ситечко или сито, одну муслиновую или сырную ткань и одну тяжелую миску, сковороду или крышку. Вы можете использовать чистую хлопковую кухонную салфетку вместо муслиновой ткани.

Шаг 5

Первая линия ситечко в миску.

Шаг 6

Затем выровняйте муслиновую ткань на сите.

Шаг 7

Залейте свежим творогом.

Шаг 8

Соедините четыре края муслина и плотно обвяжите один край остальными.

Шаг 9

Слегка нажмите, и вы увидите, что сыворотка (творожная вода) капает.

Шаг 10

Привяжите муслин к какой-нибудь ручке или держателю на кухне.

Шаг 11

Поместите под него тяжелую миску или сковороду, чтобы собрать сыворотку.

Шаг 12

Разрешите собирать около 5 часов или на ночь.

Шаг 13

Снимите его с ручки и откройте узел муслиновой ткани. Вы получите кремовый повешенный творог.

Шаг 14

Вы можете использовать собранную сыворотку для приготовления любых подливок или чапати и теста в пулао.

Шаг 15

Используйте повешенный творог немедленно для любого рецепта или держите в холодильнике, который будет использоваться позже.

Для приготовления кабачков и петрушки

Шаг 16

В небольшой миске, добавить по вкусу развешенные творог, измельченный чеснок, цуккини, петрушку, черный перец и соль.

Шаг 17

Размешайте, чтобы сделать густую пасту.

Шаг 18

Слегка поджарьте четыре ломтика хлеба из цельного зерна или цельнозерновой на сковороде или тостере.

Шаг 19

Смажьте одну сторону каждого тоста цуккини, петрушкой.

Шаг 20

Накрыть соус другим жареным ломтиком и откусить. Ваш тост имеет удивительный вкус с этой пастой из цуккини.

Пищевая ценность

Количество порций: 4
Размер порции: 1 порция
Количество на порцию

151Всего жиров4, 9 г3, 7 гПолиненасыщенные жиры0, 7 г0, 5 гхолестерин19, 9 мг676, 8 мгкалий320, 8 мг7, 6 гДиетическое волокно3, 2 г1, 2 гбелка4, 4 г30, 8%Витамин в12 4, 9%6 4, 7%Витамин C9, 9%0, 0%Витамин е3, 1%15, 1%медь4, 5%5, 9%Железо3, 1%6, 9%марганца9, 3%2, 0%Пантотеновая кислота4, 2%12, 5%Рибофлавин10, 1%4, 2%Тиамин4, 3%3, 2%

Калории

Насыщенный жир

Мононенасыщенные жиры

натрий

Всего углеводов

Sugars

Витамин а

Витамин в

Витамин Д

кальций

фолат

магниевый

Ниацин

фосфор

Селен

цинк

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий.
Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.