Фаршированный хлеб Дахи Вада

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Этот рецепт представляет собой инновационный поворот на основе традиционной чечевичной дахи вада. Несмотря на то, что сделать этот вариант хлеба гораздо проще, на вкус нет компромисса. Мы повысили его показатель здоровья благодаря использованию свежеприготовленного панира и проросшей луны в его начинке. Итак, в следующий раз, когда ваш ребенок приставит к вам, чтобы поесть, приготовьте этот момент «Фаршированный хлеб Дахи Вада»

Время подготовкиВремя готовки15-20 минут5-10 минут

Подачи

6 человек

Ингредиенты

• 12 ломтиков белого хлеба, нарезанных кружочками

Для наполнения

• ½ свежеприготовленный панир
• ¼ чашка проросла луна
• 2 столовые ложки нарезанного кориандра
• Солить по вкусу
• ½ чайной ложки имбиря чили паста
• 1 чайная ложка масла
• 1 чайная ложка чаата масала

Для Дахи Вада Масала

• 1 чайная ложка жареного тмина
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка красного порошка чили

Для украшения

• 200 мл йогурта
• Солить по вкусу
• 1 столовая ложка сахара
• Тамаринд чатни
• Зеленый чатни
• 2 столовые ложки нарезанного кориандра

метод

Шаг 1

Разогреть масло в кастрюле и добавить проросший лун. Готовьте его в течение 2-3 минут, чтобы он был полу приготовлен. Дать остыть.

Шаг 2

Теперь добавьте приготовленный лун вместе с остальными ингредиентами для начинки и перемешайте, чтобы приготовить начинку.

Шаг 3

Возьмите кусочек хлеба; Поместите около 1 столовой ложки приготовленной начинки посередине. Смочите края небольшим количеством йогурта. Завершите это другим кусочком и зажмите края, чтобы запечатать это. Повторите с остальными ломтиками, чтобы получить 6 фаршированных хлебных вад.

Шаг 4

В йогурт добавьте соль, сахар и взбейте до получения однородной массы. Смешайте все специи, перечисленные для дахи вада масала.

Шаг 5

В миску для сервировки поместите приготовленную ваду с хлебом и добавьте в нее взбитый йогурт. Украсить небольшими нарезанными листьями кориандра, половиной чайной ложки тамариндовых чатни и зелеными чатни, а затем посыпать дахи вада масала.

Шаг 6

Ваш фаршированный хлеб Дахи Вада готов! Служить и наслаждаться.

Пищевая ценность

158 К кал10, 6 г2, 8 г20, 6 г7 мг446 мг250 мг

Калории

Белки

Жиры

углеводы

холестерин

натрий

калий

Совет: вместо панира вы также можете попробовать использовать картошку в начинке.