Ростки во время беременности - стоит ли их есть?

Содержание:

В этой статье

• Безопасно ли есть ростки во время беременности?
• Меры предосторожности, чтобы принять, если вы чувствуете непреодолимую тягу к росткам
• Советы по покупке ростков

Известно, что ростки очень богаты питательными веществами. Их можно есть обоими способами - приготовленными или сырыми. Но вы должны быть осторожны, если вы планируете включать ростки в свой рацион во время беременности. Вы должны проконсультироваться с вашим лечащим врачом или диетологом, прежде чем делать это. Вредные бактерии внутри ростков могут вызывать различные виды вредных воздействий во время беременности.

Безопасно ли есть ростки во время беременности?

Сырые ростки не считаются безопасными для употребления во время беременности. Этот факт включает все виды ростков, включая люцерну, редьку, клевер, ростки бобов мунг и т. Д. Бактерии, такие как листерия, сальмонелла и кишечная палочка, могут мигрировать в семена ростка через трещины в раковине. И как только они попадают в семя, они растут в тех же влажных и теплых условиях, которые необходимы для роста побегов. Эти бактерии могут привести к условиям, которые очень опасны для беременных женщин. Листериоз может вызывать мертворождение, выкидыш, опасные для жизни инфекции и преждевременные роды у новорожденных. Сальмонелла и кишечная палочка могут привести к заболеваниям, которые могут быть даже смертельными.

Если вы очень любите есть ростки, вы должны убедиться, что они правильно приготовлены, чтобы снизить риск заболевания. Приготовление ростков на слабом огне не поможет, так как легкое приготовление не даст достаточно тепла, чтобы убить эти бактерии.

Эффект от появления ростков во время беременности

Ниже перечислены некоторые последствия употребления брюссельской капусты во время беременности.

• Люцерна может вызвать несколько осложнений из-за бактерий кишечной палочки.
• Особенно рекомендуется избегать сырых побегов во время беременности после вспышки сальмонеллы из люцерны.
• Фасоль, клевер и редька - некоторые из примеров сырых ростков, которые, как известно, приводят к заражению сальмонеллой .
• Вы, более вероятно, станете жертвой болезни, съев зараженные семена ростков.
• Поскольку сальмонелла может размножаться очень быстро, один росток может содержать достаточное количество бактерий, вызывающих заболевание.
• Признаки и симптомы кишечной палочки и сальмонеллы включают судороги, тошноту, диарею и лихорадку.
• Даже если семена не активны в сухих условиях, быстрый рост бактерий активируется, как только они прорастают в условиях повышенной готовности.
• Ростки, выращенные в вашем собственном доме, также могут иметь высокий риск заболеваний. Доморощенные ростки чаще вызывают заболевания, чем коммерческие варианты, в которых для выращивания используются дезинфицирующие средства.
• Бактерия, скорее всего, будет передана нерожденному ребенку, растущему в вашей матке. Это также может привести к лихорадке, менингиту и диарее у вашего будущего ребенка.
• Коммерческие фермеры используют различные продукты для дезинфекции ростков. Остаток этих продуктов делает ростки непригодными для употребления во время беременности.

Меры предосторожности, чтобы принять, если вы чувствуете непреодолимую тягу к росткам

Ниже приведены некоторые меры предосторожности, которым вы должны следовать, если у вас непреодолимая тяга к росткам:

• Удалите бактерии из ростков, тщательно промыв их.
• Убедитесь, что ростки приготовлены правильно, прежде чем употреблять их.
• Вы не должны есть ростки, если ваша иммунная система недостаточно сильна, так как у вас могут развиться заболевания пищевого происхождения во время беременности.

Советы по покупке ростков

Вот несколько общих советов, которые вы должны знать, если вы покупаете, храните или едите ростки во время беременности:

• Вы должны купить свежие ростки, которые были транспортированы и хранятся в условиях холодной цепи.
• Не покупайте ростки, которые выглядят худыми или имеют затхлый запах.
• После покупки ростков, охладите их, если вы не собираетесь потреблять их немедленно.
• Холодильник, в котором вы храните ростки, также должен быть чистым.

Сырые ростки связаны с некоторыми серьезными рисками для здоровья и не должны употребляться во время беременности. Лучше избегать ростков во время беременности. Однако, если вы очень любите ростки, вы должны убедиться, что они правильно приготовлены, чтобы убить бактерии.