Проросший лунный чай

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Этот здоровый проросший лунный чай содержит множество питательных веществ, таких как белки, железо, клетчатка и витамины А и С. Самое приятное то, что эту вкусную закуску можно быстро приготовить, и, конечно, если она станет идеальным ответом на внезапные приступы голода Вы держите в своем холодильнике немного проросшей луны. Интересно, что смесь проросших лун - приятная и хрустящая закуска, которую можно есть как есть, даже без начинки! Вы можете приготовить его, а затем добавить овощи, чтобы его было легко жевать, легко переваривать для молодых или пожилых членов семьи.

Время подготовкиВремя готовки
10 минут8 минут

Подачи

2 человека

Ингредиенты

• 1 чашка проросшей луны (весь зеленый грамм)
• 1 чайная ложка масла
• 1/4 чайных ложки горчицы (рай / сарсон)
• 1/4 ч.л. семян тмина (джира)
• несколько листьев карри (кади патта)
• 1/4 стакана мелко нарезанного лука
• 1 чайная ложка имбирно-чесночной (адрак-лехсун) пасты
• 1/2 ч.л. порошка чили
• щепотка порошка куркумы (халди)
• 1/2 ч.л. семян кориандра-тмина (дхания-джира) порошок
• 1/4 стакана нарезанных помидоров
• солить по вкусу

Для обслуживания

• 2 столовые ложки мелко нарезанного лука
• 2 столовые ложки нарезанных помидоров
• 2 столовые ложки мелко нарезанного кориандра (дхания)
• 2 щепотки порошка чили
• солить по вкусу
• щепотка чаат масала

метод

Шаг 1

Разогрейте масло в широкой антипригарной кастрюле.

Шаг 2

Добавьте семена горчицы и тмина.

Шаг 3

Когда семена потрескивают, добавьте листья карри и лук.

Шаг 4

Обжарить на среднем огне 1-2 минуты.

Шаг 5

Добавьте имбирно-чесночную пасту, порошок чили, порошок куркумы, порошок семян кориандра и тмина, помидоры, проросшие луны, ¼ стакана воды и соли.

Шаг 6

Хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне в течение 4–5 минут или до тех пор, пока лун не будет частично приготовлен при случайном помешивании.

Шаг 7

Снимите с огня и дайте ему немного остыть.

Шаг 8

Взять половину смеси в миску, посыпать небольшим количеством соли или чаата масала, 1 столовую ложку лука, 1 столовую ложку томатов, 1 столовую ложку кориандра и щепотку порошка чили.

Шаг 9

Повторите процедуру для следующей порции.

Шаг 10

Подавать немедленно.

Пищевая ценность

Факты о питании Количество порций 1 порция

6Калории960, 72 г 1%Насыщенный жир0, 145 г 1%0, 286 гМононенасыщенные жиры0, 168 г0 мг 0%натрий22 мг 1%449 мгВсего углеводов20, 76 г 7%4, 8 г 19%Sugars12, 32 г6, 2 гВитамин а27%137%кальций9%26%

Калорий из жира

Всего жиров

Полиненасыщенные жиры

холестерин

калий

Диетическое волокно

белка

Витамин C

Железо

Процентные суточные значения основаны на диете 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.