Картофель пармезан

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Это блюдо может мгновенно стать любимой закуской в ​​семье. Картофель запекается до нежного и хрустящего, а намек на сыр делает его еще более сочным. Мы бы сказали, что это блюдо похоже на конфеты. 100% привыкание! Один секрет здоровья - сохранить кожуру картофеля в целости и сохранности. Они будут источником некоторых ключевых витаминов и дополнительных волокон.

Время подготовкиВремя готовки10 - 15 минут20-25 минут

Подачи

6 человек

Ингредиенты

• 500 г картофеля, разрезанного пополам или четвертинами, если картофель большой
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 3 чайные ложки универсальной муки
• 150 г сыра пармезан, мелко тертый
• Горсть петрушки, мелко нарезанной
• 4 веточки розмарина, мелко нарезанные
• Щепотка тертого мускатного ореха

метод

Шаг 1

Окуните нарезанные кусочки картофеля в кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения.

Шаг 2

Варить на медленном огне 2 - 3 минуты.

Шаг 3

Удалите, слейте и добавьте немного оливкового масла, чтобы покрыть кусочки картофеля.

Шаг 4

Размешайте универсальную муку, пармезан, травы и мускатный орех в блюде с небольшим количеством соли и добавьте картофель

Шаг 5

Смешайте, пока кусочки картофеля не будут равномерно покрыты.

Шаг 6

Нагрейте две чайные ложки масла в неглубокой сковороде с толстым дном.

Шаг 7

Продолжайте переворачивать картофель так, чтобы он полностью покрылся маслом.

Шаг 8

Жарить около 30-40 минут, поворачиваясь один или два раза.

Шаг 9

Если вы чувствуете, что кусочки прилипают к сковороде, уменьшите огонь, но не двигайте их.

Шаг 10

Просто оставьте их там на слабом огне на полный рабочий день.

Шаг 11

Жарьте их до золотистого цвета. Удалить на блюдо и подавать сразу.

Шаг 12

Если вы используете духовку, разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Шаг 13

Поместите картофель, приправленный всеми специями, на решетку и оставьте на 30-35 минут.

Шаг 14

Остудить и подавать с пудиной чатни.

Пищевая ценность

291 Ккал11, 6 г15, 0 г31, 6 г18 мг249 мг706 мг

Калории

Белки

Жиры

углеводы

холестерин

натрий

калий