Махана для малышей - польза и рецепты
В этой статье
- Какие питательные вещества присутствуют в Махане?
- Когда можно знакомить махан с младенцами?
- Каковы преимущества маханы для детей?
- Советы по выбору и хранению махана
- Пищевые рецепты Маханы для младенцев
Лиса очень питательна, а в Индии эти семена широко известны как маханы. Эти лопнувшие семена широко употребляются во время голодного сезона или в качестве здоровой закуски. Будучи калорийной пищей, маханы позволяют вам чувствовать себя полнее и сытее в кратчайшие сроки. Не многие из вас могут знать, что эти семена лотоса - это не только отличная биологически активная добавка для взрослых, но и идеальный вариант питания для растущих детей. Универсальные маханы легко доступны в супермаркетах или продуктовых магазинах. И вы можете использовать эти питательные семена по-разному в рационе вашего ребенка. Прочтите этот пост, чтобы узнать, как ваш ребенок может получить пользу от употребления этих питательных семян, а также выучить несколько простых рецептов!
Какие питательные вещества присутствуют в Махане?
Семена лотоса или маханы упакованы многими необходимыми питательными веществами. Следующая таблица показывает содержание питательных веществ в маханах:
| питательное вещество | Значение
| углеводы | 20 г
| белка | 5 г
| Витамин а | 15, 9 МЕ
| Витамин В6 | 0, 3 мг
| фолат | 33 мкг
| Железо | 1, 2 мг
| кальций | 52 мг
| калий | 430 мг
| фосфор | 198 мг
| Всего омега-3 жирных кислот | 32 мг
| Всего омега-6 жирных кислот | 340 мг
Указанные выше значения являются приблизительным содержанием питательных веществ в чашке маханы или 32 г маханы.
Источник таблицы : //nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3065/2
Когда можно знакомить махан с младенцами?
Махана или лиса орехи для детей являются одними из самых здоровых продуктов питания, и эти семена могут быть введены в любое время после шести месяцев. Это хорошая идея, чтобы начать с меньшего количества; например, ложку порошка маханы можно давать в течение трех-четырех дней. Как только ваш ребенок освоится с ним и не проявит никаких признаков аллергии или других проблем, вы можете постепенно увеличивать количество махан в рационе вашего ребенка. Пожилым детям, которым удобно пережевывать пищу, можно давать жареные семена, потому что семена лотоса для малышей являются отличным выбором для закусок. Без сомнения, маханы прекрасно подходят для детей и малышей, но не дают эти семена в больших количествах детям. Известно, что эти семена увеличивают температуру тела и поэтому должны быть осторожны в летние месяцы.
Каковы преимущества маханы для детей?
В индийской культуре маханы или пхул маханы использовались в течение самого длительного времени, и это имеет большое значение и в аюрведе. Вот некоторые преимущества маханы для малышей и детей:
- Семена лотоса богаты кальцием и поэтому очень полезны для развития костей и зубов вашего растущего ребенка.
- Эти вкусные семена не содержат глютена, что делает их одним из самых безопасных продуктов питания для детей. Это потому, что безглютеновая пища с меньшей вероятностью вызывает аллергию у детей.
- Будучи богатым источником белка, эти семена являются идеальной пищевой добавкой для детей, поскольку они помогают в укреплении мышц и костей ребенка.
- Маханы нагружены антиоксидантными свойствами, которые отлично подходят для поддержания хорошего здоровья малышей, а также защищают их от тяжелых заболеваний.
- Эти семена содержат достаточное количество клетчатки и, таким образом, помогают поддерживать пищеварительную систему вашего ребенка на месте.
- Маханы также полезны для поддержания хорошего здоровья почек.
- Эти семена калорийны и, таким образом, ваш ребенок чувствует себя сытым и довольным. Таким образом, это может оказаться одним из идеальных вариантов еды во время путешествий.
Советы по выбору и хранению махана
Каждая мама хочет предложить ребенку лучшие вещи, и когда вы планируете купить и хранить эту чудесную еду для своего ребенка, вот несколько советов, которые могут пригодиться:
- Предпочитаю органические семена, а не неорганические. Это потому, что органические семена выращиваются без каких-либо химических веществ и, следовательно, лучший и более здоровый вариант для вашего ребенка.
- Всегда проверяйте срок годности и покупайте меньшие пакеты.
- Махана может испортить любую влагу, поэтому всегда храните их в чистом воздухонепроницаемом контейнере.
- Обязательно порежьте махану и проверьте на наличие червей перед тем, как отдать ее ребенку.
- Всегда проявляйте умеренность, давая эти семена своему ребенку.
Пищевые рецепты Маханы для младенцев
Вы можете ввести эту супер еду в рацион вашего ребенка различными способами. Мы будем обсуждать некоторые простые и легкие рецепты, которые ваш маленький манчкин может наслаждаться и наслаждаться. Ниже приведены некоторые рецепты маханы или лисичек для детей, которые вы можете попробовать:
1. Порошок из лисичек
Этот зерновой порошок легко приготовить, и он является отличным вариантом питания для вашего ребенка, особенно когда вы путешествуете или у вас мало времени.
Ингредиенты
- 1 чашка семян маханы
- От 4 до 5 орехов кешью
- Seeds чайной ложки семян кардамона
Процедура
- Разрежьте махану пополам, чтобы проверить наличие червей.
- Высушите эти семена в сковороде с толстым дном, пока они не станут хрустящими.
- Жарить орехи кешью на медленном огне.
- Дайте маханам и орехам кешью остыть.
- Положите все ингредиенты в смесь и превратитесь в мелкий порошок.
- Просеять порошок и хранить в герметичной банке.
Порции
Делает ½ чашки злакового порошка
2. Махановая каша
Вы можете использовать готовую кашу для приготовления махановой каши для детей или попробовать следующий рецепт.
Ингредиенты
- ½ чашки маханас
- 1 чайная ложка топленого масла
- ¾ стакан воды
- Органический сахар, фруктовое пюре или финиковый сироп (по выбору)
Процедура
- Разрежьте семена лотоса и держите в стороне.
- Разогреть топленое масло на мелкой сковороде и обжарить маханы в течение 2-3 минут.
- Добавьте воду и варите, пока маханы не станут мягкими и липкими.
- Добавьте любой подсластитель для сладкого вкуса.
- Для получения более гладкой текстуры махана хир или каша могут быть взбиты в смеси.
Порции
Служит 1
3. Вкусные жареные маханы
Это отличный выбор для детей, которым более восьми месяцев, или детей, которые могут удобно жевать твердую пищу.
Ингредиенты
- 2 чашки семян лотоса или махана
- 2 чайные ложки деси гхи или любое другое масло, которое вы хотите использовать
- ½ чайной ложки порошка куркумы
- ½ чайной ложки порошка тмина
- Powder чайной ложки перца
- Солить по вкусу
Процедура
- Нарезать махану на мелкие кусочки.
- Возьмите тяжелую кастрюлю и нагрейте в ней одну чайную ложку топленого масла.
- Добавьте нарезанные маханы и жарьте на слабом огне несколько минут или пока они не станут хрустящими.
- В отдельной кастрюле разогрейте одну чайную ложку топленого масла, добавьте порошок куркумы, порошок тмина и порошок перца и варите несколько секунд.
- Добавьте жареные маханы в смесь специй и добавьте соль. Хорошо перемешать.
- Дайте жареным маханам остыть, прежде чем переносить содержимое в чистую герметичную банку.
- Используйте чистые руки или чистую ложку, чтобы вытащить махану из банки. Не кладите неиспользованные или несъеденные маханы обратно в банку.
Порции
Служит 1
Это несколько простых рецептов, которые вы можете приготовить для своего малыша и познакомить с добротой и питанием махан. Однако, прежде чем добавлять какие-либо новые продукты в рацион вашего ребенка, вы должны проконсультироваться с врачом. Когда вы начинаете употреблять новую пищу, попробуйте одну ложку в первый день, две ложки во второй день и так далее, пока вы не будете уверены, что ребенок может есть ее без каких-либо аллергических реакций.