Гаван / Дирде (Пшеничные Блины)

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Идеально подходит для работающей мамы и мамы, у которой руки заняты детьми и работой по дому - это блюдо так легко приготовить, и оно вкусное и питательное для загрузки! Используйте антипригарное тава, чтобы ваши блины не потеряли свою форму, придерживаясь сковороды!

Время подготовкиВремя готовки5-10 минут5-10 минут

Подачи

12 человек

Ингредиенты

• 1 чашка пшеничной муки
• 1 чашка рисовой муки
• 2 зеленых перца чили, отобранных и очень мелко нарезанных
• Мелко нарезанный кусочек имбиря
• 2 чайных ложки тмина
• Несколько нежных листьев карри
• 2 ½ чайных ложки соли
• 4 стакана воды

Для приправы

• 1 чайная ложка масла
• Sp семена горчицы чайной ложки
• Щепотка хин

метод

Шаг 1

Приготовьте смесь из пшеничной и рисовой муки в миске, с зеленым перцем чили, имбирем, семенами тмина, листьями карри и солью по вкусу.

Шаг 2

Добавляйте 4 стакана воды за раз и хорошо перемешивайте, чтобы в тесте не было комков

Шаг 3

Ваше жидкое тесто не должно быть слишком толстым или пастообразным, ни слишком жидким, ни жидким. Достаточно, чтобы сформировался блин-подобный блин

Шаг 4

Нагрейте чайную ложку масла на антипригарной таве, добавьте семена горчицы, а когда она разбрызгивается, добавьте петлю.

Шаг 5

Вылейте смесь в тесто и хорошо перемешайте.

Шаг 6

Поместите таву на средний огонь на 2 минуты с легким слоем растительного масла.

Шаг 7

Разлейте тесто на сковороде, это будет напоминать досу, в блинчике должны быть отверстия.

Шаг 8

Сбрызните необходимое количество масла на блин (если вы хотите быть щедрым на масло, кунжутное масло считается очень полезным)

Шаг 9

Перемещайте таву круговыми движениями через равные промежутки времени, чтобы приготовить его равномерно.

Шаг 10

Переверните блин, когда дно начнет подрумяниваться, а края начинают подниматься.

Шаг 11

Переверните блин, чтобы позволить другой стороне готовить (но не слишком долго - эта сторона остается белой!)

Шаг 12

Размешайте жидкое тесто еще раз, прежде чем приступить к приготовлению следующего блина, и повторите процесс при необходимости.

Пищевая ценность

Размер порции 1 средний (5 дюймов)

36Калории924, 03 г 6%Насыщенный жир0, 854 г 4%1, 566 гМононенасыщенные жиры1, 299 г24 мг 8%натрий244 мг 10%94 мгВсего углеводов11, 62 г 4%1, 5 г 6%Sugars2, 66 г3, 15 гВитамин а1%0%кальций8%4%

Калорий из жира

Всего жиров

Полиненасыщенные жиры

холестерин

калий

Диетическое волокно

белка

Витамин C

Железо

Процентные суточные значения основаны на диете 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.