Куриный суп с овощами

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

О, куриный суп! Они называют это пищей для души, так что действительно правильно! Этот куриный суп полон добра и вкуса, и это также супер наполнение. Этот безглютеновый, молочный куриный овощной суп - отличная зимняя еда. Он имеет низкий гликемический индекс и богат белками, поэтому легко вписывается в ваш план здоровья. Это полезно для тех, кто пытается похудеть, так как это низкоуглеводная пища с низким содержанием жиров.

Время подготовкиВремя готовки5-10 минут«От 10 до 15 минут.

Подачи

4 человека

Ингредиенты

• 4 стакана воды
• 1 3/4 чашки куриного бульона
• 1 фунт без кожи, куриные грудки без костей
• 1 средний лук, расколотый
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• 4 средних моркови, порезанные по диагонали на ломтики толщиной 1/3 дюйма
• 2 ребра сельдерея, нарезанные поперек на ломтики толщиной 1/3 дюйма
• 2 красных перца
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 ч.л. черного перца
• 3 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки

метод

Шаг 1

Добавьте воду и бульон для тушения в кастрюле.

Шаг 2

Добавить курицу и тушить в течение 6 минут.

Шаг 3

Выключите огонь и накройте кастрюлю.

Шаг 4

Оставьте на 15 минут, пока курица не будет приготовлена.

Шаг 5

Переложить курицу на тарелку и дать остыть в течение 10 минут.

Шаг 6

Резервная жидкость для браконьерства, открытая.

Шаг 7

Разогреть масло в кастрюле.

Шаг 8

Приготовить лук в тяжелом горшке, накрытый, на умеренном огне, изредка помешивая, до размягчения, но не подрумяненный, около 6 минут.

Шаг 9

Добавить чеснок и размешивать, пока не станет ароматным, около 1 минуты.

Шаг 10

Добавьте морковь, красный болгарский перец, сельдерей, соль и перец и варите под крышкой, периодически помешивая, до размягчения или в течение 8-10 минут.

Шаг 11

Добавьте отварную жидкость, хранящуюся в стороне, и варите под крышкой, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут. Снять с огня.

Шаг 12

Пока овощи готовятся, нарежьте курицу на полоски шириной 1/4 дюйма (длиной около 1 дюйма). Когда овощи на медленном огне, добавьте курицу в суп. Украсить петрушкой.

Пищевая ценность

75Калорий из жира262, 8 г 4%Насыщенный жир0, 8 г 4%0, 6 гМононенасыщенные жиры1, 3 г10 мг 3%натрий945 мг 39%154, 24 мг 4%углеводы8, 6 г 3%1 г 4%Sugars1, 3 г3, 6 гВитамин а37%2%Витамин C2%5%

Калории

Всего жиров

Полиненасыщенные жиры

холестерин

калий

Диетическое волокно

белка

кальций

Железо

* На основе диеты 2000 калорий