Цыпленок Химаа
В этой статье
- Ингредиенты
- метод
- Пищевая ценность
Куриная кхима - это соблазнительное блюдо, приготовленное из рубленого цыпленка вместе со специями и травами. Сочный вкус блюда оставит у вас соблазн на большее. Хорошо подходит к пав или булочке. Эта кхима также может стать начинкой для ваших самос, бутербродов и так далее. Это может быть подано как закуска самостоятельно или с ротис или чапати для основного блюда.
Подачи | Время подготовкиВремя готовки
5 человек | 15-20 минут40 - 45 минут
Ингредиенты
- 500 г курицы, фарш
- 2 больших нарезанных лука
- 1/3 стакана томатного пюре
- 1 столовая ложка имбирно-чесночной пасты
- 1 столовая ложка кориандра листья, нарезанные
- 1 столовая ложка листьев мяты, нарезанные
- 1/2 чайной ложки перца
- 2 зеленых перца чили
- 1/2 чайной ложки кориандра
- 1 столовая ложка гарам масала
- 1/2 чайной ложки сока лайма
- 2 столовые ложки масла
- Солить по вкусу
метод
Шаг 1
Вымыть, очистить и процедить фарш из курицы.
Шаг 2
Разогреть масло на сковороде. Обжарить лук, пока он не станет золотистым.
Шаг 3
Добавить имбирно-чесночную пасту и хорошо перемешать.
Шаг 4
Добавьте томатное пюре и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Как только помидор приготовлен, добавьте все сухие порошки и жарьте, пока масло не отделится.
Шаг 6
Добавить фарш из курицы и обжарить. Закройте крышку и варите около 20 минут.
Шаг 7
Добавьте к нему мяту, листья кориандра, зеленый перец чили и сок лайма.
Шаг 8
Хорошо перемешайте и оставьте на 5–10 минут.
Шаг 9
Куриная хима готова. Вы можете подавать это горячим с булочкой хлеба / пав.
Пищевая ценность
Калории | 267 К кал
Белки | 29, 6 г
Жиры | 11, 7 г
углеводы | 10, 8 г
холестерин | 73 мг
натрий | 172 мг
калий | 239 мг
Совет: Вы можете добавить отварной зеленый горошек вместе с кхима.