10 здоровых рецептов кичди для детей

Содержание:

Будучи матерью, вы, возможно, устали бы снова и снова делать один и тот же старый кичди для своего ребенка. Ваш ребенок может быть не так восприимчив к этому, и он может стать однообразным, просто повторяя одно и то же. Khichdi - очень питательная еда, поэтому исключать ее из меню не очень хорошая идея.

Итак, в этой статье рассказывается о 10 новых способах приготовления кичди для детей, чтобы вы могли немного поэкспериментировать и сделать его более питательным. С этими рецептами вы наверняка не будете скучать на кухне!

10 простых рецептов кичди для младенцев

Вот 10 рецептов:

1. Обычный Мунг Дал Хичди для ребенка

Это ступенька на тот случай, если у вашего ребенка еще не начался хичди. Это здорово подарить ребенку после того, как он привык к смеси риса-дала.

Ингредиенты

• Рис - 1 ст. Л.
• Луна дал - 1 ст. Л.
• Куркума - щепотка

Как сделать

Сначала вымойте и замочите рис и дал в горячей воде примерно на полчаса. Затем поместите его в скороварку с чашкой воды и готовьте 3 свистка. Затем вы можете добавить еще немного горячей воды, если смесь слишком густая, и смешать ее с ложкой, чтобы накормить ребенка.

2. Овощной кичди для детей без соли

Для детей младше года этот хичди может быть хорошим способом познакомить их с твердой пищей после риса.

Ингредиенты

• Рис - ½ стакана
• Мунг дал - ½ стакана
• Смешанные овощи, вымытые и нарезанные (картофель, морковь, горох, фасоль) - 1 стакан
• Топленое масло - 1 чайная ложка
• Куркума - щепотка
• Семена тмина - ½ чайной ложки

Как сделать

Очистите и вымойте дал и рис и замочите их в воде на полчаса. Нагрейте топленое масло в плите с семенами тмина, пока семена не потрескаются, затем добавьте другие ингредиенты и воду. Дайте этой смеси приготовить 4 свистка, затем смешайте ее с ложкой и дайте ребенку.

3. Toor Dal Khichdi для детей

Голубиный горошек является одним из основных продуктов питания в индийских домах, но он немного тяжелее, чем младенцы для переваривания. Лучше предложить это пожилым детям (от 8 месяцев и выше).

Ингредиенты

• Рис - ½ стакана
• Toor Dal - ¼ чашка
• Топленое масло - 1 чайная ложка
• Семена тмина - ½ чайной ложки
• Хин - щепотка
• Куркума - ½ чайной ложки

Как сделать

После мытья дал и риса хорошо, замочите его в воде на полчаса. Затем готовьте под давлением как с куркумой, так и с 2 стаканами воды около 4-5 свистков. На сковороде разогрейте немного топленого масла и добавьте семена тмина и петлю, пока смесь не потрескается - затем смешайте это с кичди и подайте ребенку.

4. Палак Хичди для младенцев

Палак или шпинат очень питательны для младенцев. Зеленые листья содержат много питательных веществ и минералов (особенно железа), которые отлично подходят для роста вашего ребенка.

Ингредиенты

• Рис - ½ стакана
• Toor Dal - ¼ чашка
• Шпинат (мелко нарезанный) - ½ стакана
• Топленое масло - 1 чайная ложка
• Семена тмина - ½ чайной ложки
• Чеснок - 2 зубчика
• Куркума - щепотка

Как сделать

После замачивания дала и риса в воде в течение получаса, поджарьте его около 5 свистков с куркумой. Затем нагрейте семена топленого масла и тмина на сковороде, пока они не потрескаются, и добавьте чеснок. Затем добавьте шпинат, перемешайте и жарьте эту смесь в течение некоторого времени. Когда листья будут приготовлены, добавьте смесь риса и дал. Позвольте этому готовить в течение нескольких минут, и удалите стручки чеснока, если Вы хотите перед обслуживанием.

5. Масур Дал Хичди

Традиционно бенгальское блюдо, тем не менее, хорошо и для детей.

Ингредиенты

• Рис - ½ стакана
• Мазур Дал - ¼ кубок
• Картофель - ½
• Сырая папайя - 1 шт.
• Топленое масло - 1 чайная ложка
• 1 лавровый лист
• Тмин - ½ чайной ложки
• Куркума - щепотка

Как сделать

Замочите рис и дал в воде после мытья. Готовьте в скороварке на 4-5 свистков. Очистить и нарезать овощи на мелкие кусочки. Нагрейте топленое масло вместе с семенами тмина, пока оно не потрескается, и добавьте к нему смесь вместе с лавровым листом. Поджарьте смесь немного, добавьте картофель и папайю, а затем приготовьте смесь для 5-6 смесей. Разомните ложку хичди и подайте его своему ребенку.

6. Помидор Хичди

Томатный хичди будет приятной сенсацией на их подающих надежды языках, и ваш ребенок может начать жаждать большего!

Ингредиенты

• Рис - 2/3 стакана
• Тоор дал - 1/3 стакана
• Лук, помидор - по 1
• Семена тмина - ½ чайной ложки
• Куркума и топленое масло - по необходимости

Как сделать

Вымойте рис, замочите его и дал на полчаса, а между тем нарежьте помидоры и лук. Добавьте топленое масло и тмин в скороварку и нагревайте, пока они не потрескаются. Затем добавьте лук и обжарьте до тех пор, пока он не станет прозрачным, в который вы добавляете помидоры, рис и дал вместе с щепоткой куркумы. Добавьте три чашки воды и готовьте 3 свистка.

7. Масала Хичди

Это еще одна разновидность кхичди, которая может иметь острый, пикантный вкус.

Ингредиенты

• Рис - ½ стакана
• Тоор Дал и Мунг Дал - по 2 ст. Л.
• Лук - 1
• Семена тмина - ½ чайной ложки
• Палочка корицы - маленькая
• Порошок куркумы и топленое масло по необходимости

Как сделать

Вымойте и замочите рис и дал в течение примерно получаса, и тем временем добавьте топленое масло в плиту. Затем добавьте джире, гвоздику и корицу в топленое масло, а тушите - добавьте нарезанный лук и нагревайте, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте рис и дал, после чего жарьте минуту. Добавьте 3 стакана воды и дайте ему готовить 3 свистка. Размять и подавать.

8. Творог Хичди

Это хорошо для охлаждения в случае каких-либо желудочных проблем для ребенка.

Ингредиенты

• Рис - 1 чашка
• Луна Даль - 2 ст. Л.
• Джира - ½ чайной ложки
• Творог - ¼ чашки
• топленое масло

Как сделать

Во-первых, приготовьте простой хичди с луной и рисом. Затем хорошо перемешайте с творогом. Добавьте топленое масло в таву и семена тмина при нагревании - дайте смеси потрескивать. Затем добавьте к нему хичди и нагрейте 2 минуты. Подавать, когда тепло.

9. Пшеница Даля Хичди

Пшеница даля с высоким содержанием клетчатки и может помочь сгладить проблемы с пищеварением.

Ингредиенты

• Разбитая пшеница Даля - ¾ чашки
• Мунг Дал - ¼ чашка
• Джира - 1 чайная ложка
• Хин и куркума - щепотка
• Лук - 1
• Чеснок и имбирь - маленькие кусочки, пюре вместе
• Нарезанные овощи (картофель, морковь) - по необходимости
• топленое масло

Как сделать

Вымойте и замочите Даля на полчаса. Добавьте топленое масло в скороварку, затем добавьте петлю и джиру и нагревайте, пока они не потрескаются. Затем добавьте лук и имбирь вместе с овощами. Пусть это пожарить на минуту. Затем добавьте смесь лун-даля вместе с 4 стаканами воды - варите под давлением для 4 свистков.

10. Овес Хичди для младенцев

Овес также богат клетчаткой и содержит много минералов, которые важны для развития ребенка.

Ингредиенты

• Овес - 2/3 стакана
• Лун дал - 1/3 стакана
• Хинг и чеснок - по желанию
• топленое масло

Как сделать

Вымойте и замочите дал и овес вместе примерно на полчаса, а затем добавьте смесь в плиту после слива воды. Добавьте два зубчика чеснока и щепотку петли, а также 3 стакана воды. Позвольте этому повару около 3 свистков, и добавьте топленое масло к смеси и подайте.

Рецептов кичди очень много, и есть много возможностей для экспериментов - так что попробуйте множество комбинаций, чтобы узнать, что нравится вашему ребенку!