10 полезных и вкусных рецептов брокколи для малышей и детей

Содержание:

В этой статье

• Насколько полезна брокколи для детей?
• Вкусные рецепты брокколи для малышей и детей

Брокколи упакован с необходимыми питательными веществами, и его употребление гарантирует, что ваши дети останутся сильными и здоровыми. Итак, если вы хотите знать, как приготовить брокколи для детей, продолжайте читать.

Насколько полезна брокколи для детей?

Брокколи содержит бета-каротин, витамин А, фосфор и другие витамины, такие как комплекс витаминов группы В, витамины С и Е. Он, как известно, помогает уменьшить аллергические реакции и воспаление, здоровье костей и сердца и является отличным детоксикантом. Это также помогает коже и глазам и является очень сильным антиоксидантом. Поэтому полезно готовить брокколи для детей.

Вкусные рецепты брокколи для малышей и детей

Вот несколько вкусных рецептов брокколи для детей, которые вы можете попробовать:

1. Суп из брокколи

Вот суп из брокколи для малышей.

Ингредиенты

• 10 цветочков брокколи
• Один средний картофель, очищенный и нарезанный кубиками
• Один мелко нарезанный лук
• Четыре зубчика чеснока мелко нарезать
• Щепотка соли
• Одна чайная ложка топленого масла
• Четверть чайной ложки перца
• Четверть стакана молока
• Одна чайная ложка свежих сливок

Направления

• Используйте скороварку, чтобы нагреть немного топленого масла. Добавьте чеснок и обжарьте в смеси.
• Добавить лук и жарить до золотистого цвета.
• Добавьте брокколи и картофель.
• Добавьте чашку воды, а затем готовьте под давлением все три свистка.
• Как только давление будет снято, снимите все с скороварки и подождите, пока оно остынет. Тогда смешайте это в гладкую пасту.
• Разогрейте суп и добавьте молоко, соль, перец и свежие сливки.

2. Брокколи Хичди

Питательная еда, приготовленная из мягкого риса для вашего малыша.

Ингредиенты

• Полстакана риса
• Полчашки моонг даал
• Один средний лук
• Один средний помидор
• Четыре зубчика чеснока
• Одна чашка брокколи цветочек
• Одна чайная ложка порошка куркумы
• Одна средняя картошка
• 3 ½ стакана воды
• Солить по вкусу
• топленое масло
• Семена тмина
• Асафетида

Направления

• Вымойте рис и daal и оставьте, чтобы впитаться в течение приблизительно десяти минут.
• Слейте воду и добавьте картофель, куркуму, соль и воду к рису и даалу в скороварке и дайте ему готовить в течение четырех свистков.
• Нагрейте немного топленого масла и закалите семена тмина и асафетиду.
• Добавить чеснок и лук и жарить до золотистого цвета.
• Добавьте помидоры и готовьте их, пока они не станут мягкими.
• Смешайте брокколи, но не размалывайте ее в гладкую пасту.
• Добавьте брокколи к луково-томатной смеси и добавьте немного соли. Все хорошо перемешать и, как только приготовится, добавить его в рис и daal.

3. Брокколи Мак Н Сыр

Ваш малыш абсолютно любит эти ароматы. Mac n cheese никогда не ошибется!

Ингредиенты

• Макароны 250 г
• 300 г брокколи
• Две столовые ложки масла
• Один яичный желток
• Одна чашка молока
• 250 г тертого сыра
• Две чайные ложки горчицы
• Соль и перец

Направления

• Добавьте соль в воду (которую нужно варить в большой кастрюле).
• Готовьте макароны до мягкости.
• Варите брокколи до мягкости и мелко нарежьте.
• После приготовления слить и смешать макароны с яичным желтком и маслом и хорошо перемешать.
• Добавьте молоко, сыр и горчицу. Размешайте, пока крем не растает.
• Добавьте брокколи, соль и перец и хорошо перемешайте.

4. Сырная Укусы Брокколи

Легко сделать и очень вкусно.

Ингредиенты

• Две чашки цветков брокколи
• Два больших яйца
• Пол чайной ложки соли
• Полстакана панировочных сухарей
• Две унции тертого сыра
• Две столовые ложки оливкового масла

Направления

• Варите брокколи до готовности.
• Добавьте брокколи, яйцо, панировочные сухари, соль и сыр в миксер и перемешайте до мелкого помола.
• Используйте столовую ложку, чтобы сделать маленькие шарики из смеси.
• Жарить шарики, пока они не станут хрустящими и не подаются горячими.

5. Брокколи Бурджи

Легкая и питательная еда.

Ингредиенты

• Одна мелко нарезанная брокколи
• Три взбитых яйца
• Один нарезанный лук
• Соль и перец по вкусу
• Две столовые ложки масла
• Одна чайная ложка семян горчицы, урада даала и семян тмина каждая
• Одна веточка карри выходит

Направления

• Разогреть масло в блюде и закалить семена горчицы, тмина, урада даала и листьев карри.
• Обжарить лук до золотистого цвета.
• Добавьте брокколи и соль и оставьте на несколько минут.
• Взбейте несколько яиц и добавьте их в брокколи вместе с перцем.
• Позвольте этому сидеть некоторое время и затем начинайте бросать смесь, пока яйцо не приготовлено.

6. Брокколи Пицца

Простая и вкусная еда.

Ингредиенты

• Одна чашка брокколи, помидоры черри и брокколи каждая
• Лаваш
• Соус для пиццы
• 180 г сыра моцарелла

Направления

• Разогреть духовку до 204 градусов по Цельсию.
• Как только вы разложите пиццу, положите ее на противень и запекайте в течение десяти минут.

7. Брокколи и сырный пирог с заварным кремом

Сырное совершенство в маленьких укусах

Ингредиенты

• Две чашки соцветий брокколи
• Одна чашка молока
• Одна чашка густых сливок
• Два больших яйца
• Два больших яичных желтка
• Одна чашка тертого сыра
• Половина чайной ложки соли и перца каждый
• Четверть чайной ложки молотого мускатного ореха

Направления

• Разогреть духовку до 175 градусов по Цельсию.
• Смажьте восемь чашек сдобы и отложите.
• Парьте брокколи и затем мелко порубите.
• Взбейте яйца и лишние желтки вместе, а затем добавьте сыр, молоко и сливки.
• Добавьте специи и сыр, а затем смешайте с брокколи.
• Разлить смесь в чашки для кексов и выпекать около 25 минут.
• Дайте остыть перед снятием и подачей на стол.

8. Хлеб брокколи

Этот несладкий хлеб предлагает легкую сладость

Ингредиенты

• Четыре яйца
• ¾ кубок панир
• ½ чашки сметаны
• Две столовые ложки топленого масла
• Salt чайная ложка соли
• 1 ½ чашки мелко нарезанного лука
• 285 г измельченной брокколи
• 230 г смеси кукурузных кексов
• Пищевой спрей

Направления

• 205 градусов по Цельсию.
• Смажьте противень для выпечки размером 13X9 дюймов кулинарным спреем.
• Смешайте яйца, панир, сметану, растопленное масло и соль.
• Добавьте брокколи, кукурузную смесь и лук.
• Выпекать 25 минут или до готовности.

9. Брокколи Досай

Ваши дети будут наслаждаться этой восхитительной зеленой досой

Ингредиенты

• Доса Бэттер
• Один брокколи мелко нарезанный
• Четверть чайной ложки порошка куркумы, гарам масала каждый
• Одна щепотка Асафетида
• Половина столовой ложки перца чили
• Пол столовой ложки лимонного сока
• Одна столовая ложка творога
• Одна столовая ложка имбирно-чесночной пасты

Направления

• Маринуйте брокколи в специях в течение десяти минут.
• Смешайте это с жидким тестом, чтобы получить зеленое жидкое тесто.
• Жарьте досу с топленым маслом или маслом и подавайте с творогом.

10. Брокколи и цветная капуста соте

Ароматное блюдо для семьи.

Ингредиенты

• Одна чашка каждого из цветков брокколи и цветочной капусты
• Одна перчатка с тонко нарезанным чесноком
• Четверть стакана куриного / овощного бульона
• Три столовые ложки воды
• 1/3 чайной ложки молотого перца

Направления

• Нагрейте немного масла в среднем огне, добавьте чеснок и перемешайте в течение нескольких секунд.
• Добавьте брокколи и цветную капусту и варите две минуты, периодически помешивая.
• Добавьте воду, бульон, соль и перец.
• Накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока овощи не станут мягкими.

Очень немногие дети наслаждаются брокколи, но если их хорошо приготовить, они полюбят ее. Используйте эти рецепты, когда вы готовите для детей.