Томатный суп из цуккини

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

На кухне есть много вещей, за которые вы можете попросить своего ребенка сделать это. Сбор ингредиентов, нарезка, измельчение, смешивание - все эти действия открывают их для мира кулинарии. А с точки зрения питания и вкуса этот бархатистый, но легкий суп поднимает большие пальцы.

Подачи	Время подготовки	Время готовки
4 человека	10-15 минут	15-20 минут

Ингредиенты

• 1 ст. оливковое масло
• 1 маленький цуккини
• 1 маленькая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 100 г измельченных несоленых помидоров
• 500 мл овощного бульона (или куриного бульона с низким содержанием натрия, чтобы сделать его невегетарианским рецептом)
• ½ чайной ложки черный перец
• 250 г приготовленного коричневого риса

метод

Шаг 1

Попросите вашего подростка нарезать кабачки на ¼-дюймовые кусочки. Далее идет очистка и измельчение лука и чеснока. Помогите им, если они не привыкли резать овощи ножом.

Шаг 2

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Готовьте кабачки и лук только до тех пор, пока они не начнут размягчаться, то есть около 5 минут. Добавьте чеснок и перемешивайте еще 1-2 минуты.

Шаг 3

Положите помидоры и вылейте куриный бульон. Наконец, добавьте черный перец и варите на среднем огне, пока суп не загустеет и овощи не станут мягкими. Чтобы суп был готов, потребуется около 15-20 минут.

Шаг 4

Выключите огонь и добавьте коричневый рис. Подавать горячим.

Пищевая ценность

140 ккал5, 0 г2, 5 г24 г0 мг620 мг258 мг

Калории

Белки

Жир

углеводы

холестерин

натрий

калий