#SnackAttack Not So Junk Картофельные чипсы
В этой статье
- Ингредиенты
- метод
Картофельные чипсы в любой форме - картофель фри, картофельные дольки или простые вафли - любимое блюдо каждого ребенка. Но, как мама, вы обычно ограничиваете их от того, чтобы их было много, так как они жареные и богаты жирами. Но будьте уверены, эти картофельные чипсы не собираются поднять битву между вами и вашим ребенком. Узнайте, как с этим здоровым рецептом чипсов.
| Подачи | Время подготовкиВремя готовки
| 3 человека | 5 минут40 минут
Ингредиенты
- 4 картошки
- 4 чайных ложки томатного соуса
- 4 чашки горячей воды, чтобы замочить картофель
- 4 ч.л. оливкового масла
- 4-5 стручков чеснока. тертый
- 2 ч.л. соли
метод
Шаг 1
Разогрейте духовку до 240C / Газ 9 и поставьте подставку сверху.
Шаг 2
Очистите и нарежьте картофель вдоль, как показано на рисунке.
Шаг 3
Покройте картофель горячей водой и оставьте на 10 минут.
Шаг 4
Тем временем смешайте оливковое масло и тертый чеснок в маленькой кастрюле.
Шаг 5
Доведите до кипения на среднем огне. Разрешить чеснок шипеть и выпустить аромат.
Шаг 6
Снимите его с огня и отложите для охлаждения.
Шаг 7
Слейте картофель и тщательно промокните бумажными полотенцами.
Шаг 8
Положите картофель на противень с мелким чесночным маслом, посыпьте 1 ч. Ложкой соли и хорошо перемешайте.
Шаг 9
Равномерно распределите чипсы по противню и запекайте около 25 минут.
Шаг 10
Переверните фишки с помощью шпателя.
Шаг 11
Продолжайте обжаривать до тех пор, пока на улице не станет хрустящим и золотисто-коричневым около 15 минут.
Шаг 12
Попробуйте проколоть картошку вилкой, чтобы проверить готовность.
Шаг 13
Удалить чипсы из духовки.
Шаг 14
Приправить оставшейся 1 ч. Ложкой соли и сразу подавать.
Совет: оливковое масло богато хорошими жирами, а картофель - калориями.