Тыква петха

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Тыква очень недооцененный фрукт. Этот скромный и обычный индийский ингредиент является домом питания и питает кожу, пищеварительную систему, иммунитет и действует как антидепрессант! Нужно использовать преимущества тыквы, так как она идеально подходит для индийских погодных условий. Включите это в диету вашего ребенка для множества добра!

Время подготовкиВремя готовки30 минут15 минут

Подачи

6 человек

Ингредиенты

• 1 большая белая тыква
• 2 ч.л. химической извести
• 3 чашки сахара
• 3 стакана воды
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 3-4 стручка зеленого кардамона, очищенного и измельченного

метод

Шаг 1

Очистить тыкву, удалить семена и внутреннюю волокнистую мякоть.

Шаг 2

Разрежьте на большие кусочки и уколите кусочки вилкой.

Шаг 3

Растворите 1 чайную ложку химической извести в достаточном количестве воды, чтобы покрыть все кусочки тыквы.

Шаг 4

Бросьте кусочки тыквы в этом растворе и оставьте их на 30 минут.

Шаг 5

Удалите кусочки и тщательно промойте их.

Шаг 6

Затем, в большой кастрюле, отварите вымытые кусочки тыквы в воде, пока они не станут прозрачными.

Шаг 7

Пока кусочки тыквы вскипятят, в другой кастрюле растворите 3 чашки сахара в 2 стаканах воды.

Шаг 8

Добавьте лимонный сок и кардамон. Дайте этому раствору вскипеть и загустеть, чтобы получить последовательность струн.

Шаг 9

Выньте кусочки тыквы из воды, хорошо процедите их и бросьте в сахарный сироп.

Шаг 10

Варите пару минут и снимите плиту.

Шаг 11

Охладить и подавать.

Пищевая ценность

188 К кал0, 9 г1, 2 г50, 6 г

0 мг

4 мг4mg

Калории

Белки

Жиры

углеводы

холестерин

натрий

калий

* Для жарки добавьте примерно 10 грамм жира на порцию из расчета 9 ккал / г жира.