Я сделал рецепты Goop для детей, и вот что случилось
Во-первых, признание: я вроде как Гвинет Пэлтроу. Правда в том, что когда я просматриваю веб-сайт о жизни Гвинет, я на самом деле вдохновляюсь ее образом жизни, даже если это нереально. Ее веб-сайт посвящен здоровой, хорошо сбалансированной жизни, и это действительно привлекательно для меня. Речь идет не о потере веса или худых, или о возможности позволить себе дорогую одежду и поездки. Речь идет о хорошей жизни и здоровой жизни. Я люблю рецепты, фотографии и комментарии по культуре, моде и воспитанию детей.
Я думаю, что я пытаюсь сказать, что, если вы приехали сюда для участия в избиении Гвинет, вы попали не в то место. Несмотря на то, что некоторым кажется, что ее жизнь не в порядке, мне не стыдно признаться, что я фанат Goop. Конечно, у Гвинет, скорее всего, есть няня, личный тренер, шеф-повар и команда по уборке, чтобы помочь ей в путешествии, но это не обязательно означает, что все, что она публикует, не имеет отношения к этой работающей маме из среднего класса. два
или это?
Я решил выяснить, есть ли в ее жизни что-нибудь, что я мог бы применить к своей жизни; 100 долларов увлажняющий? Возможно нет. Сколько стоит 250 кроссовок? Хотелось бы. Казалось, самое простое и дешевое место для начала было с едой. Итак, я решил, что буду готовить завтрак, ужин и ланч по рецептам Goop, подходящим для детей, и подавать его своим годовалым и трехлетним дочерям.
Эксперимент
Прежде чем начать, я хотел установить четкие критерии того, что я бы посчитал успешным в этом эксперименте. Во-первых, мне нужно было, чтобы эти блюда были доступными. Большую часть недель я стремлюсь потратить не более 125 долларов, когда кормлю семью из пяти человек (трое взрослых и двое детей). Как это получается, у меня есть 12 долларов, чтобы тратить на каждый ужин ужин, оставляя немного денег на обед и завтрак.
Во-вторых, мне нужна была подготовка, чтобы подготовиться заняло меньше получаса. Я работаю дома и у меня двое маленьких детей, поэтому у меня очень мало времени на обед. Наконец, моей семье нужно было наслаждаться этим. Это довольно странная территория, потому что моя 3-летняя девушка в основном ограничилась устойчивой диетой из моркови, макарон и сыра, йогурта и тостов с арахисовым маслом. Итак, я решил, что если она с готовностью возьмет один укус и скажет, что ей это нравится, я, вероятно, могу назвать это успехом.
Я дал ему неделю и попробовал четыре разных блюда для детей на сайте Goop. Я выбрал еду, основываясь на легкости, которая, как я думал, была вовлечена, ингредиенты и стоимость. Я также учел вероятность того, что мои дочери, моя партнерша и моя мама получат удовольствие от еды.
Это то, что произошло.
Попытка номер один
Когда я впервые начал просматривать рецепты на Goop, я быстро обнаружил, что Гвинет пометила все свои рецепты, удобные для детей, как таковые, так что просмотр рецептов стал намного проще. Показанный рецепт наверху страницы был Малиновым и Кокосовым Лепешками. Это звучало восхитительно, но это не могло быть так просто, верно? Был ли рецепт победы действительно первым, на который я положил глаз? Я продолжал просматривать, но в конце концов вернулся к первому рецепту и решил, что мы будем завтракать на ужин и есть их вместе с яичницей.
Вооружившись списком продуктов и калькулятором, мы с девочками отправились в цель. Поскольку у нас достаточно ограниченный бюджет, наш продуктовый магазин - Aldi. Я знаю Альди, как тыльную сторону моей руки. Я знал, что смогу найти там овес, масло, морскую соль, кленовый сироп, экстракт ванили и малиновое варенье. Это заставило меня отследить еду из лесного ореха, коричневый рисовый сироп и несладкий кокос в Target или другом продуктовом магазине. Не повезло нам, я вычеркнул на всех счетах. Самой близкой вещью, которую я нашел в Target, был фунт миндальной муки, который стоил огромных 9, 99 $, составляя большую часть моего бюджета. Быстрый поиск в Google показал, что вы можете получить 14 унций фундука за 13 долларов.
Рецепт малиновых и кокосовых лепешек оказался слишком хорош, чтобы быть правдой. Разбивать свой бюджет на еду я даже не был уверен, что моя семья захочет, это был не вариант, поэтому я даже не пытался отследить остальные ингредиенты. Вместо этого я решил попробовать другой рецепт.
Попытка номер два
В воскресенье я сел и провел еще некоторое время, просматривая больше рецептов для детей на Goop. На этот раз бюджет был в центре моего внимания, и я остановился на рецепте Taquitos с черными бобами от Gwyneth's Food Stamp Challenge за 29 долларов.
К счастью, я нашел все, что мне было нужно, у моей любимой Алди. Когда я вернулся домой, я сжал цифры и обнаружил, что у меня все в порядке с бюджетом. Вся еда стоила мне чуть менее 6 долларов. Я был взволнован тем, что нашел такой доступный рецепт на Goop, и я очень надеялся, что эта еда станет новым продуктом в нашем доме.
Я планировал приготовить такитос во вторник вечером с коричневым рисом и спаржей на боку. Так как раньше я готовила с сушеными черными бобами, я знала, что им нужно варить еще два часа, прежде чем я смогу начать собирать такитос вместе. Я не включил это время в свои 30-минутные приготовления. Я также не включил 20 минут, когда такито были в духовке после того, как я их сложил.
За исключением дополнительного времени, этот рецепт был невероятно быстрым и легким. У меня с девочками был насыщенный вторник, и я начал ужинать позже, чем обычно. Я смог собрать рецепт менее чем за полчаса, и ни одна из инструкций не чувствовала себя выше уровня моего мастерства как повара. Конечно, моя кухня впоследствии была уничтожена, но у меня есть ловкость для того, чтобы ломать мою кухню, даже когда готовлю что-то простое, как бутерброд.
Последнее стало настоящим испытанием на предмет того, действительно ли этот рецепт Goop столь же дружелюбен к детям, как они утверждали. Мой трехлетний ребенок съел один укус, сказал «ням», а затем отказался прикасаться к нему снова. Значит ли это, что ей это не нравилось? Эх, я не так уверен . Как я уже говорил ранее, она не самая авантюрная едока в наши дни. Мой 1-летний пропустил весь опыт тако и съел бобы из середины; Я думаю, что кукурузная лепешка была слишком хрустящей для нее (у нее всего несколько зубов).
Все трое взрослых, живущих в нашем доме (мой муж, моя мама и я), любили их.
Попытка номер три
На следующей неделе я включил в свой план питания завтрак и обед от Goop. На завтрак я запланировал всемирно известные блины Брюса Пэлтроу с яичницей и фруктами. Несмотря на то, что этот рецепт был правильным по бюджету, это не была быстрая и легкая еда, как вы могли подумать, что было абсолютно разочаровывающим, потому что я выбрал его, думая, что это будет вариант 1-2-3 ужина, который все будут любить.
Этот рецепт делает три десятка больших блинов, и их нужно было готовить по одному в моей сковороде. Мне потребовалось более часа, чтобы приготовить всю партию. Как знает любой родитель, найти 20 минут свободного времени, чтобы что-то сделать, - это удача. Час, чтобы приготовить еду? Сжалься.
Обе девочки пожирали всю эту еду, что меня не удивляло. Кто не любит яйца? А кто не любит блины? Добавьте туда клубнику, и вы получите внутреннюю работу любимой публики, независимо от возрастной группы.
Что меня огорчило, так это тот факт, что этот рецепт был настолько трудоемким. Как я уже упоминал, я выбрал эту еду, думая, что это было бы что-то очень простое, что я мог бы взбить вместе, пока девушки на мгновение отвлекались. Я был такой, такой неправильный. Не имея подходящего оборудования (например, сковородки, подходящей для каждого блина) и не зная, во что я ввязываюсь, работало против меня. Дело не только в том, что у меня нет свободного времени на ужин; это то, что я не хочу тратить час на приготовление еды, которая, во всех смыслах и целях, должна быть легкой задачей, чтобы собраться вместе, сесть на стол и накормить девочек.
Ненавижу списывать его как рецепт, повторять не буду, поэтому в следующий раз я урежу рецепт пополам, чтобы сэкономить время и деньги.
Попытка номер четыре
Моей последней попыткой был укус индейки на обед. Я бросил их вместе перед церковью в воскресенье, и все, что мне нужно было сделать, это вымыть фрукты, когда мы вернулись домой на легкий обед. Укусы обертки было действительно легко собрать; они заняли всего 10 минут. Только с четырьмя ингредиентами они также идеально подходили для нашего ограниченного бюджета.
Вот где я был удивлен: обе девушки ели виноград и морковь и отказывались прикасаться к укусам индейки! Честно говоря, я был уверен, что это будет легкой победой для Goop. Мы потребовали, чтобы моя старшая дочь, которой было 3 года, сделала один укус, и это было все, что она хотела сделать.
Рецепты Гупа станут главными продуктами семьи?
Когда неделя подошла к концу, у меня возникли смешанные чувства по поводу моего эксперимента. Несмотря на то, что мои дети пожирали блины, я понял, что они не самые надежные подопытные. Честно говоря, все это привело меня в замешательство - действительно ли рецепты Гупа «дружелюбны к ребенку», не настолько ли они дружелюбны для детей? Или мои дети более разборчивы, чем я думал?
Что касается остальных критериев, два из трех рецептов хорошо вписываются в мой образ жизни. Но вот где я должен быть честным: я просмотрел так много рецептов на сайте, прежде чем нашел три блюда, которые выглядели бы эффективными по времени и бюджетными. Я не думаю, что я буду делать Dungeness Crab Roll или Beef Bulgogi KyeRito в ближайшее время. Мне нравится идея добавить еще несколько блюд, вдохновленных Goop, в мою ротацию, но было бы нереально пытаться подогнать эти блюда несколько раз в неделю, тем более что у меня пять ртов, чтобы питаться из-за довольно ограниченного бюджета. Тем не менее, я не готов расстаться со своей фантазией о жизни, вдохновленной Goop. Возможно, я должен был начать с моей читательской книжки и Летнего Руководства по Чтению 15?