Gajak
В этой статье
- Ингредиенты
- метод
- Пищевая ценность
В этом Санкранти мы представляем вам аппетитный рецепт знаменитого северо-индийского фирменного блюда Гаджак. Это кондитерское изделие широко ценится за его прекрасный вкус и богатый аромат. Чтобы сделать это блюдо более богатым, вы можете добавить к нему сухофрукты. Здоровая еда и супер сочный, сделайте Gajak идеальным выбором и привнесите немного тепла в ваше тело этим зимним сезоном.
| Подачи | Время подготовкиВремя готовки
| 4 человека | 25-30 минут15-20 минут
Ингредиенты
- 1 чашка семян кунжута
- 3/4 стакана мягкой и липкой неровности
- 1 столовая ложка топленого масла
- 1 чайная ложка масла для смазки сковороды
- 1/4 ч.л. порошкообразного кардамона
метод
Шаг 1
Возьмите противень для выпечки или простую стальную пластину, смажьте ее маслом и держите в стороне.
Шаг 2
В тяжелой нижней кастрюле обжарьте семена кунжута, пока они не станут светло-коричневыми и не откладывают их в сторону.
Шаг 3
В отдельной кастрюле возьмите ягуар и разогрейте его на слабом огне.
Шаг 4
После того, как сосиска растает, добавьте топленое масло, порошок кардамона и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались правильно.
Шаг 5
Теперь медленно добавьте жареные семена кунжута и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте смесь на смазанный жиром противень и дайте ему остыть. Распространите это равномерно.
Шаг 7
С помощью ножа сделайте углубления для квадратной или другой формы, по желанию.
Шаг 8
Охладите его полностью, прежде чем разбить на кусочки.
Пищевая ценность
| Калории | 173 К кал
| Белки | 36 г
| Жир | 46 г
| углеводы | 23 г
| холестерин | 5 мг
| натрий | 125 мг
| калий | 216 мг